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安兵衛三代目,屋台餃子煎得恰恰的皮薄好吃!(已歇業)

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自從在中美街ひろめ横丁(弘人横丁)吃過「安兵衛」的日式餃子後,他們家的餃子就烙印在霸子我的腦海中,真的可以說是我心中排名前幾名的日式餃子,這天剛好有朋友們來台中聚會,結束後就相約來這邊聊天吃飯。(目前已歇業,請參考其他台中美食)

 

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ひろめ横丁中美街

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大致上外觀跟裝潢沒甚麼變化,依舊呈現著日本屋台、大眾居酒屋、橫丁這種飲食文化氣氛,高知名產的美食街集結了安兵衛餃子、翔拉麵及藁燒串燒料理。

 

門面

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店內環境

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有點類似台灣版街邊小吃的風貌,昏黃的光線,加上桌間此起彼落的聊天聲音跟放送的日本音樂,很有風花雪月的氛圍。

 

單人座

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翔拉麵

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好陣子沒來惹~餐點似乎又增加了不少東西,桌上有三家店各自的menu可以翻閱,之後畫在白色的點菜單再去櫃檯點餐結帳即可。

 

餃子啤酒組合

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日式餃子除了可以單點,也有搭配啤酒的組合;藁燒串燒料理也多了一些天婦羅菜色,另外還有一些串燒跟一品料理可以選,選擇性也很豐富。

 

稻燒、串燒、天婦羅

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翔拉麵的部分除了有一系列的平價拉麵外,還多增加了一些飯食,像是叉燒飯、明太子飯、鮭魚湯泡飯,提供給想吃飽一點的朋友做為點餐的選擇。

 

翔拉麵餐點

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酥炸雞軟骨,70大洋

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看這個「酥炸雞軟骨」就知道是愛喝酒的朋友點的菜色,就是要點來當下酒菜吃,用天婦羅的手法呈現,趁熱吃可以吃到麵衣酥脆跟軟骨不同的脆度咬勁。

 

稻燒明太子,150大洋

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後面那盤「稻燒明太子」就是將明太子再用稻燒方式燻烤過,所以除了能吃到明太子波波波的口感之外還能吃到那股稻燒的香氣。

 

醬燒杏鮑菇,70大洋

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「醬燒杏鮑菇」一份會有三串,杏鮑菇上頭會刷上醬汁再去烤過,帶有烤過的香氣卻不會烤到太乾,醬汁不會太鹹而且吃起來還有點水嫩感。

 

杏鮑菇有水嫩

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明太子雞肉串,120

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明太子雞肉串」也很推薦,嫩雞腿肉上鋪了滿滿的明太子美乃滋,看起來相當的誘人,雞腿肉吃起來很嫩口,加上甜甜微辣的明太子美乃滋,很適合配啤酒。

 

滿滿的明太子美乃滋

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安兵衛餃子,80大洋

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店內的招牌「安兵衛餃子」一份80大洋有七顆日式煎餃,搭配朝日生啤酒一大杯整組優惠價180大洋蠻划算的,所以看到不少男性客人都這樣點。

 

薄餃子皮,豬肉內餡料

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他們家的餃子雖然小顆了一些,不過特色就是現點現煎的薄餃子皮,金黃色澤的餃子皮煎好後呈現微微酥脆的口感,中間豬肉餡料帶點水份不會太乾。

 

沾醬汁

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豬肉餡料內還有加入一些高麗菜,可以吃到豬肉與蔬菜的甜味,沾點特製的醬汁,有點微酸的氣味,很涮嘴會讓人一口接著一口停不下來。

 

炒明治飯,50大洋

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單吃一份餃子覺得有點不太飽,所以我們有些人點了飯跟拉麵,朋友點的「炒明治飯」有點像是炒豬絞肉的肉燥飯,一碗50大洋。豬絞肉炒過還蠻香的,而且肥肉不多,搭配蔥花吃,其實不會覺得太過油膩。

 

叉燒飯,70大洋

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想吃肉肉的捧油可以考慮點這碗「叉燒飯」~飯上頭放了好幾片叉燒肉,叉燒肉吃起來嫩口,有些挺有厚度的,沒有太多的肥肉,味道上沒有剛剛炒豬絞肉來得重,相比起來我個人比較喜歡炒明治飯的鹹度與氣味。

 

好幾片叉燒肉

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辛拉麵」之前有吃過一次,也是頗受好評的拉麵口味,所以這回朋友也有點一碗來吃,可以看到是紅通通的湯頭,除了有叉燒也有放一些炒過的豬絞肉。

 

辛拉麵,170大洋

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麵條的部分是用傳統的細拉麵條,吃起來比較有口感;湯頭以豚骨湯頭為基底,另外加入了辣味的部分,喝起來有辣味也有香氣,辣味多少也能降低油脂的膩,搭配叉燒肉跟炒過的豬絞肉吃很搭,一碗才170大洋,真的不錯吃~

 

細拉麵

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魷魚絲天婦羅,就是將魷魚切成絲狀再沾裹麵衣去炸成天婦羅的方式,一樣能吃到麵衣脆與魷魚咬勁的不同口感,而且魷魚絲越嚼越有滋味,也是配啤酒的好夥伴阿!

 

魷魚絲天婦羅,80大洋

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結語:

跟朋友吃飯聊天,有個這樣的環境真的很開心,加上好吃的日式餃子水準依舊,這點還是挺重要的,至少其他認識的朋友要我推薦好吃的日式煎餃,我會覺得「安兵衛」的餃子絕對不同於一般日式拉麵是配角的存在,這邊甚至可以當作主角,吃了後會覺得好吃,想要再點一盤,另外再搭配一些串燒、天婦羅甚麼的,下班後的聊天小聚就是該要這樣暢懷愉快,大口喝酒大口吃肉阿~

 

聊天喝酒吃美食

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店家資訊

三代目安兵衛」台灣一號店

https://www.facebook.com/3daimeyasube.taiwan1/

ひろめ横丁中美街

https://www.facebook.com/hiromeyokochochuubimachi446/

地址:台中市西區中美街446號

電話:04-2320-7088

營業時間:17:00~01:30(週三公休)

2018台中美食餐廳小吃旅遊資訊懶人包2017.12.30更新

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