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添好運點心店,大遠百內的知名港式點心店~

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這個月初跟老同學去大遠百看電影,

因為沒吃過台灣的「添好運」於是提議來去吃看看,

正好老同學對港式飲茶點心也感興趣,所以就直接約在那邊碰面。

 

添好運台中大遠百店

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 原文連結:http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/117208650

香港知名的「添好運」點心店,

當初在台北開設分店時引起大排長龍現象,

後來台中大遠百店開幕時許多人也搶著要去吃。

 

 

店內環境

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大遠百店開始營運到現在也過了一年多,

直到這個月我才來品嚐,

店舖就在台中大遠百B2鼎泰豐旁邊,

屬於半開放式的座位環境。

 

平日也來了不少客人

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比較簡約的用餐空間,適合2-4人相約用餐,

跟在香港捷運站下面那間分店很相似,

畢竟他們餐點以茶點、點心小份量為主,

開在人流多的地方,很適合啊!

 

 

餐桌上的桌墊紙

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座位上都有放桌墊紙,

上頭有印上推薦餐點,這點也跟在香港一樣,

也有提供menu本讓客人可以翻閱。

 

主廚推薦

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餐點有分點心類、褒飯、麵食、蒸類、腸粉、

甜點、茶品飲料,加上人氣推薦跟四大天王。

 

四大天王

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整體選擇性也算不少,但跟香港的菜單還是有些不同,

比如說霸子我很愛的桂花糕,這邊就沒有。

 

 

點菜單

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鴛鴦奶茶/68大洋,買一送一

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鴛鴦奶茶」有買一送一的促銷活動,

我們就點來喝喝看,鴛鴦奶茶本身因為有加入一定比例的咖啡,

所以喝起來咖啡味會比較突出些,不過奶茶味好像真的不太明顯!

 

 

咖啡味比較明顯

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鮑汁悶鳳爪,128大洋

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鮑汁悶鳳爪」這盤裡面有四隻鳳爪跟滷花生,

鮑魚汁加了八角、桂皮調味,還有帶點微辣,

鳳爪相當軟嫩,皮爪的膠質是入口即化的程度,

掌部是比較有肉的,很有啃食的樂趣啊!

 

 

很入味

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明太子滷肉西多士,118大洋

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明太子滷肉西多士」是老同學點的,

是他們最近3月份才推出的新菜色其中一道,

結合了香港與台灣庶民小吃的點心,

外皮是西多士的吐司,上面再淋上明太子美乃滋。

 

內有滷肉

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熱熱的皮炸過後吸了一些油,

有點滑嫩奶味的口感,

中間再包入滷肉,用鹹味來中和那個油膩感。

 

 

韭王鮮蝦腸,138大洋

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接下來吃個比較清爽的「韭王鮮蝦腸」~

有些店家的腸粉太軟,浸泡醬汁後反而變得很軟爛,

他們的不會,帶點Q滑的腸粉皮我還蠻喜歡的。

 

整隻完整蝦仁

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中間有包入完整的蝦仁以及韭黃段,

增添咀嚼的口感與鮮味,醬汁不會很死鹹,

剛好可以點綴出蝦子的甜味,很不賴!

 

酥皮焗叉燒包,128大洋

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酥皮焗叉燒包」可以說是必點菜色,

許多人在香港第一次吃到他們的酥皮的叉燒包令人為之驚豔,

包含霸子我也是,之後每次去必點。

 

蜜汁叉燒肉

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一份有三個叉燒包,酥皮一捏就碎真的很特別,

內餡料是蜜汁叉燒肉,單吃其實比較甜膩,

但是有外圍的酥皮混和著吃就比較剛好。

 

香港版酥皮焗叉燒

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不過這個樣貌跟我在香港吃的樣子很不同,

最近一次2015我去香港吃的沒那麼凸,

中間沒有太多空隙,一口咬下剛好能吃到皮跟餡料,

台灣的空隙大反而會有酥皮跟餡料分離的感覺,有點可惜!

 

 

酥皮與內餡料(香港版)

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鮮蝦燒賣皇,138大洋

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鮮蝦燒賣皇」一份有四個鮮蝦燒賣,

蝦漿很扎實,咬下去還會有點脆脆的彈牙感,

上頭有枸杞點綴著氣味,還不錯吃~

 

陳皮牛肉球,98大洋

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陳皮牛肉球」則是霸子我點的,

因為很久沒吃港點的牛肉丸,

點個一份來回味一下,

肉泥中有加入一些檸檬葉中和油脂,

醬汁也不是很鹹的那種,底下還有腐皮搭配一起吃。

 

粉嫩的牛肉

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可以看到蒸起來的牛肉丸中間還是粉嫩的色澤,

扎實的肉丸吃起來帶點滑嫩彈性,

不過牛肉的味道沒有很明顯~

 

鮮蝦腐皮捲,138大洋

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鮮蝦腐皮捲」也蠻值得點的,一份有三條,

腐皮包裹著蝦漿後再去油炸,熱熱的吃不會有油耗味,

香酥的腐皮加上帶點彈性的漿,還有蝦仁脆脆的口感,

層次很豐富,可以沾點醋提味會更加好吃。

 

 

香酥可口

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最後這一樣「香滑馬來糕」也是四大天王菜色,

用黑糖去製作的馬來糕,

透過長時間的發酵形成蓬鬆的口感。

 

香滑馬來糕,98大洋

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熱熱的吃會有點滑順軟黏的口感,

香甜的味道是在嘴中咀嚼時慢慢發散,

雖然有加入黑糖,但是不會很甜膩,的確不錯吃。

 

 

蓬鬆軟綿

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結語:

 

台灣的「添好運」點心店一直有兩極的評價,

這次終於親自品嚐過,如果以一般港式飲茶點心來說是還可以接受,

因為霸子我有吃過香港的「添好運」相比是覺得有點不同,

總覺得好像就是差了那一點味道,多少有點小小失落,

建議可以用逛街有個地方休息吃飲茶點心的方式看待,

不要用太苛刻的標準,而且能在百貨公司內吃到港式飲茶,

其實也是滿足了一些長輩們喜歡吃中式菜色的喜好嘛~是不是~

 

 

Menu

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美味指數:★★★

整體環境:★★★

適合賞味人數:4人以內

 

 

◎店家資訊

 

添好運」港式點心店(台中大遠百店)

https://www.facebook.com/timhowan.taiwan/

 

地址:台中市西屯區臺灣大道三段251號B2 (台中大遠百)

電話:04- 2258-6778

服務費:加收10%

營業時間:週一至五11:00-22:00,週六日及例假日 10:30-22:00

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