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【熱血採訪】三清洞摩西年糕鍋,醬料原汁原味韓國進口,辣辣der~

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三清洞摩西」年糕鍋去年在逢甲開幕時就引起不小話題,因為在韓國那邊먹쉬돈나(吃休錢走)相當紅,不少旅遊書或是美食節目也有去採訪過,現在在台中逢甲就能吃到正統風味的年糕鍋了捏~

 

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三清洞摩西

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三清洞摩西」店址靠近星享道酒店這邊,福星北二街這一排在逢甲這邊算是比較新興的區域,像是隔壁的Maj. Frutti去年開幕時,霸子我也有寫文介紹過。 

 

在福星北二街

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店內一樓屬於狹長型的空間格局,分成兩排桌椅,大部分是四人桌為主,牆上還掛了不少韓團藝人的照片,很符合當下年輕人會喜歡的樣貌。

 

店內一樓環境

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年輕客群來店用餐

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除了一樓另外還有二樓區域,這邊有靠窗單排的座位,每張桌子旁的夾層內有餐具,而且有必要時還能插入隔板可以做區隔用。 

 

二樓座位

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桌子夾層有餐具

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他們年糕鍋基本上就是採共鍋方式點餐,最少就是兩個人份,一人點一種年糕鍋口味,依據用餐人數可以往上增加,最多可以四至五個人混合在一鍋內,目前有起司年糕、海鮮年糕、烤肉年糕、部隊年糕及蔬菜年糕五種口味,每種口味都是249大洋。

 

MENU

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選好口味後再來考慮要點鍋內的麵食,有拉麵、韓國粉絲、烏冬(烏龍麵)或是韓國粉麵,最後可以追加其他配料像是魚板、豬肉餃子等,愛吃滿滿起司的捧油也可以起司加量喔~ 

 

雙人套

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如果想要吃韓式炒飯的捧油也可以加點炒飯,他們還有規劃雙人套餐,可以選兩種口味的年糕,麵食也是兩份,外加一顆雞蛋跟一份招牌炒飯及兩瓶飲料,原價近800大洋,雙人套餐只要720大洋,比較划算哩~ 

 

韓國進口飲料酒水

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店內飲料跟酒水也都是韓國進口的,像是水梨、葡萄汁、水蜜桃果汁,另外還有燒酒跟Cass啤酒等。

 

甜米露跟葡萄汁

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跟同行的朋友點了一套雙人套餐,飲料的部分分別點了甜米露跟葡萄汁,甜米露是霸子我點的,因為沒喝過挺好奇的。

 

倒出

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甜米露顏色外觀跟我們熟悉的甜酒釀相近,不過甜米露喝起來甜甜香香,沒那種強烈的酒釀發酵味道,而且裡面還真的有米粒顆粒,蠻有意思的飲料。 

 

底下有米粒

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雙人年糕鍋

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好der~剛剛有提到採用共鍋的方式,像這天我們倆點的是烤肉年糕跟部隊年糕這兩種口味,烤肉年糕內配料有牛肉、年糕,部隊年糕內則有火腿及香腸,而且我們還多追加了魚板跟豬肉餃子兩種配料,加上起司加量,以及原本兩種麵食整鍋食材堆起來像個小山似的。 

 

起司加量

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看到滿滿的起司鋪在上頭感覺好讚耶~想像著待會起司融化,攪拌時牽絲的模樣就令人口水直流阿~

  

魚板

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菜單上寫著魚板原本以為是我們吃火鍋時那種魚板,原來是韓國的魚餅,另外雞蛋是完整的一顆水煮蛋。

 

雞蛋(水煮蛋)

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拌一拌

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上頭滿滿的起司遇到熱慢慢開始融化,抓緊時間拌一拌醬汁與食材,可以看到邪惡起司牽絲的樣子。 

 

好香阿

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他們的醬料都是甜甜辣辣的,想吃更辣可以往上加,而且他們的醬料都由韓國那邊進口,原汁原味,店家說就跟你在韓國那邊吃到的是一模一樣的味道唷! 

 

原汁原味的醬料

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韓國粉絲吃起來還蠻Q的,上頭吸附了起司與醬汁,整個吃起來很有味道,辣辣的吃很過癮。

 

韓國粉絲

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另外韓國拉麵就是類似我們習慣吃的泡麵,也建議趁熱吃,因為浸泡在醬料中又開火加熱,越煮越會軟爛,趁熱吃才能吃到比較有咬勁的口感。

 

拉麵

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因為年糕鍋口味比較重,所以他們還有附醃蘿蔔,配著吃可以解膩,單吃其實也是可以的。

 

醃蘿蔔

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醃蘿蔔也是韓國進口,跟一般我們常見白色的醃蘿蔔不同,這種的醃蘿蔔除了有酸味還帶點鹹度。

 

烤肉(牛肉)

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烤肉的部分是牛肉片,建議不要煮太久,稍微拌一拌後就可以快點挖起來吃,這樣口感會比較嫩一點,混合著醬汁的牛肉吃起來除了肉香也多了甜辣滋味。 

 

魚餅

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剛剛有提到他們的魚板就是魚餅,有點像黑輪,只不過這個魚餅更軟一些,吃起來帶點魚鮮香味。

 

年糕

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他們的年糕我覺得很好吃,很Q很有咬勁,即使浸泡在醬料裡面煮,也不會變得軟軟爛爛的,沾點醬汁和著起司吃,還會帶點奶香味,超讚der~ 

 

豬肉餃子

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豬肉餃子類似水餃,不過餃子皮因為容易軟爛,我建議也早點挖出來吃會比較好,雞蛋則是可以沾著醬汁吃,比較沒那麼乾,其他像是香腸或是火腿比較不會爛的可以慢慢煮。

 

香腸及其他料

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因為醬汁比較濃稠,又加上一堆料在裡面,吃的時候記得要定時翻一下,免得底部焦掉(臭灰搭)~(也可以自己加點水)

 

起司炒飯,120大洋

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雙人套餐會有附一道招牌炒飯,就是吃完年糕鍋剩下一點醬汁,他們會加入米飯、香油、海苔等,弄成平貼鍋子的模樣讓客人自己去翻炒。(點起司或是泡菜炒飯需補差額)

 

加入海苔、玉米壓平

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用湯匙挖著吃

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接著就用湯匙去挖著吃,起司的部分已經和在炒飯內,所以看不到像剛剛滿滿的起司,稍微挖起來還是會有起司些微牽絲的樣子。 

 

喔喔喔有起司牽絲

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口味上因為有拌入剛剛的醬汁,所以有點接近,又加上有香油、海苔,其實我覺得這個氣味上有像辣一點的拳頭飯,想要吃有鍋巴口感的可以烤久一點再刮起來吃。

 

氣味有像拳頭飯

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結語:

 對於喜愛年糕鍋的捧油「三清洞摩西」可以來試試看,雖然霸子我沒有去過韓國吃過本店的滋味,但我覺得這天吃下來還蠻辣蠻重口味的,份量超乎我的預料,兩個人吃雙人套餐會吃得飽,不用像我們這天又多點魚板及豬肉餃子,免得吃不完,而且他們又沒多收服務費,點雙人套餐真得蠻划算的說。

 

 

三清洞摩西먹쉬돈나

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◎店家資訊

 

三清洞摩西」年糕鍋

https://www.facebook.com/Mukshidonnataiwan/

地址:台中市西屯區福星北二街11號

電話:04-2452-9511

營業時間:11:30~16:00,17:00 ~21:30

2018台中美食餐廳小吃旅遊資訊懶人包2017.12.30更新

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