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八月堂,蜂巢可頌,摺層手法讓中間像蜂巢樣貌~

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前些日子得知中友百貨A棟有一間主打可頌的八月堂要開幕,

所以這天開賣的第一天就跑來這邊買幾個嚐嚐鮮,

一開門營業就有不少像我一樣好奇的客人來買可頌。

 

八月堂

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 原文連結:http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/117042750

從手扶梯下來到達B2轉過來就能看到八月堂的櫃位,

店的LOGO就是由三個可頌麵包排成的圖案。

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2/24全台首店開幕

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現場沒有提供座位,所以就是以外帶跟伴手禮盒為主。

開放的架子上就是擺著剛烤好出爐的可頌,

讓來店的客人自行挑選。

 

櫃位

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排隊買可頌

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看他們官網介紹,他們以日式職人精神,

加上嚴選法國第一品牌頂級天然奶油、

日本百年品牌麵粉、

ISO認證雞蛋以及運用獨門摺層手法去做可頌,

而且強調全程10-12度低溫室製作,

每日現場烘烤、限量出爐。 

 

可頌出爐

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可以看到主打的蜂巢可頌數量比較多,

迷你蜂巢可頌6個99大洋,迷你可頌比較小,

所以6個迷你可頌一個人慢慢吃也還可以接受。

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炙燒明太子

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皇家爵士

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除了原味之外還有炙燒明太子、

皇家爵士、白色莊園,

不過其他口味剛好賣完的樣子,

像是草莓的就沒看到,

需要伴手禮的還可以買他們禮盒組,

有比較漂亮的包裝盒。

 

白色莊園

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禮盒

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不過官網上的貝殼麵包倒是沒看到,

不知道是不是還沒出爐還是說之後才會推出,

另外還有他們的瑪芬蛋糕,

有草莓圓舞曲跟巧克力華爾滋。

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草莓圓舞曲

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巧克力華爾滋

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雖然他們一個一個的擺出來,

不過這個也沒法單買,一次也是要買六個才行,

禮盒包裝內看到可以混著搭配就是惹。

 

瑪芬蛋糕禮盒

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黑烏龍茶包

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這個黑烏龍茶包是這天買可頌送的,

應該算是開幕禮,

沖泡出來的茶湯顏色比較深,

也比較厚實些,

拿來當下午茶配可頌吃倒是蠻適合的。

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迷你蜂巢可頌

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迷你蜂巢可頌,他們用多層次的摺層手法,

讓可頌中間呈現像是蜂巢的樣貌,

吃起來比較偏軟的口感,

上頭有刷上楓糖,

微甜滋味能把麵包香味襯出來。

 

中間是蜂巢樣貌

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除非是吃剛烤出爐的,如果是帶回家,

我覺得還是要用烤箱稍微烤一下,

才能烤出外酥內軟的口感。

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白色莊園(白巧克力)

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白色莊園則是淋上一層白巧克力,

再搭配一些堅果、脆片,

白巧克吃起來的甜度就比較高一些,

這時候配剛剛的黑烏龍茶就蠻剛好的。

 

白巧克力比較甜

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皇家爵士是苦甜的巧克力,

這個我就比較喜歡,

能吃到巧克力的苦韻,

也比較沒那麼甜膩。

 

皇家爵士,苦甜巧克力

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這天只有買到三種可頌,

原味蜂巢可頌很不錯吃,

如果想嚐鮮的捧油可以先買幾個試試看,

喜歡再考慮買其他口味的,至於沒買到的貝殼麵包,

看官網有好幾款是鹹的,

還蠻想試試看的,只好等下次惹~

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可頌下午茶

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◎店家資訊

 

八月堂

https://www.facebook.com/HAZUKIDO/

 

地址:台中市北區三民路三段161號(中友百貨A棟B2)

電話:04-2229-8072

營業時間:週一至五11:00~22:00,週六日10:30~22:00

一個愛吃愛玩的傢伙~https://buuz.tw/ 文章內容以美食、旅遊及生活類為主~ 相關事跡:2014窩客島人氣窩客、城市通藝文類駐站達人 美食.旅遊.活動.邀稿等歡迎來信 buuzkuo@gmail.com

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