台中高鐵食堂，日式食堂菜色種類豐富又多樣～
前些日子去看蛋黃哥展，中午順便就在高鐵站內用餐，稍微繞了一圈看了各家餐點最後決定選台中高鐵食堂～
▼台中高鐵食堂
まいどおおきに食堂是日本最大連鎖庶民食堂，在台灣也開設了好幾個據點，台北最多間，台中跟高雄都是設在高鐵站內。
▼各式各樣的居家菜色
店內的菜色都是以日本食堂菜色為主，舉凡像是烤物、炸物、關東煮、烏龍麵、拉麵、咖哩飯等，只要是你想得到的日式餐點，幾乎都能在這邊看到。
▼炸物
▼煮物
點餐的方式跟丸龜製麵一樣，基本上就是繞著他們的動線往前走，看到有甚麼喜歡的菜就端在自己的餐盤上，最後再一起結帳即可。
▼鹽烤鮭魚
▼涼拌菜色
最前面就是他們烤魚，有鮭魚、鯖魚、秋刀魚，再來就是一些涼拌的菜色，像是豆腐、秋葵之類，想喝熱的也有關東煮、味噌湯可以選擇。
▼關東煮
想吃飯的捧油也沒問題，這邊也有提供咖哩飯，甚至是單純點白飯這邊也有。
▼味噌湯、咖哩飯
結完帳過來就是他們的座位區，有簡單的單人座，高腳座位面向著窗戶，還有一般四人座，還有用屏風隔開。
▼單人座
▼四人座
用餐環境算是比較樸素優雅，但也多少有融入一些日本風貌，甚至是有一些懷舊食堂的照片掛在牆上。
▼日本舊食堂照片
另外牆上還有寫著店內食材是如何製作，比如說味噌湯、玉子燒，還有使用每日精米煮飯。
▼相關介紹
▼茶水自行取用
茶水也是自行取用，他們有放一台熱抹茶機，這個還蠻少見的，另外還有開飲機有提供冰飲。
▼熱抹茶機
▼野菜咖哩飯跟杏鮑菇炒芥藍
朋友點了一份野菜咖哩飯跟杏鮑菇炒芥藍～野菜咖哩不是那種天婦羅野菜，是那種燙過的青菜搭配咖哩飯。
▼野菜咖哩飯，120大洋
野菜有綠甜豆、紅蘿蔔、洋蔥，還有醬瓜，另外再搭配一個玉子燒，整體的份量來說適合女生吃，男生應該還要再點其他的菜才會比較足夠。
▼咖哩濃郁
咖哩醬吃起來蠻濃郁的，甜甜的類似是佛蒙特咖哩，不過嚐起來有點像咖哩塊溶化粉粉的口感。
▼杏鮑菇炒芥藍，70大洋
杏鮑菇炒芥藍也是屬於偏清淡的類型，吃起來比較沒有那種大火炒過的滋味，反而比較接近水煮過的菜，比較濕比較原味。
▼和風茄子，35大洋
霸子我拿了一盤和風茄子～軟嫩的茄子加上醬油，吃起來比較有鹹度適合配飯。
▼野菜天婦羅，40大洋
野菜天婦羅也是偏居家版本的天婦羅菜色，就是一些紅蘿蔔、青椒、洋蔥之類的蔬菜，本身吃起來蔬菜的甜味頗為明顯因為稍微放了一下，所以比較沒那麼酥脆。
▼紅蘿蔔、青椒、洋蔥
▼豆皮烏龍麵，90大洋
我拿的主食是豆皮烏龍麵～高湯配烏龍麵，上頭還有放一張豆皮，都已經超過碗的大小，感覺真的蠻大一張的。
▼湯頭
湯頭喝起來是清爽的柴魚高湯，搭配一些蔥花就能襯出湯的清甜味到。
▼烏龍麵
烏龍麵吃起來相當的Q彈滑順，咀嚼起來比較有口感，我個人是蠻愛這種咬勁。
▼豆皮
豆皮就跟我們吃的豆皮壽司一樣，甜甜的，不過他們的豆皮不會軟軟爛爛，咬下去還會有點汁，很大片，吃起來蠻過癮的。
▼山藥泥，35大洋
我還有拿一碗山藥泥～基本上山藥泥配白飯或是地瓜飯比較適合，但是我就是想吃滑滑稠稠的山藥泥，直接吃，黏稠感中有著山藥的甜味，讚～
▼黏稠口感
▼鹽烤鯖魚，90大洋
鹽烤鯖魚是朋友後來又多拿的一樣菜色，香香酥酥的鯖魚吃起來不會太乾，飽有一些油脂感，加上烤過的香氣，單吃也好配飯吃也很恰當。
▼不會太乾還有些油脂
▼高鐵食堂便當
除了可以在他們室內用餐，一旁還有他們便當專賣區，對於比較趕時間的捧油來說比較方便，他們有擺出一些搭配好的菜色。
▼有配好的菜色
結語：
台中高鐵食堂其實還蠻不錯的，菜色種類很豐富，每一樣都想點來吃吃看，比那種單一烏龍麵配一些天婦羅來得更多元，也難怪來店內用餐的人潮不少，甚至還有一些是日本商務客人，高鐵站內南來北往的人很多，如果需要找地方用餐，來這邊倒是可以滿足各方來客的需求。
▼餐點合照
美味指數：★★★
整體環境：★★★
適合賞味人數：4人以內
◎店家資訊
「まいどおおきに食堂」台中高鐵食堂
http://www.shokudo.com.tw/index.php
地址：台中市烏日區站區二路8號2F(台中高鐵站內2F)
電話：04-3600-6360
營業時間：11:00~22:00
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