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台中高鐵食堂,日式食堂菜色種類豐富又多樣~

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前些日子去看蛋黃哥展,中午順便就在高鐵站內用餐,稍微繞了一圈看了各家餐點最後決定選台中高鐵食堂

 

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台中高鐵食堂

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まいどおおきに食堂是日本最大連鎖庶民食堂,在台灣也開設了好幾個據點,台北最多間,台中跟高雄都是設在高鐵站內。

 

各式各樣的居家菜色

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店內的菜色都是以日本食堂菜色為主,舉凡像是烤物、炸物、關東煮、烏龍麵、拉麵、咖哩飯等,只要是你想得到的日式餐點,幾乎都能在這邊看到。 

 

炸物

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煮物

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點餐的方式跟丸龜製麵一樣,基本上就是繞著他們的動線往前走,看到有甚麼喜歡的菜就端在自己的餐盤上,最後再一起結帳即可。 

 

鹽烤鮭魚

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涼拌菜色

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最前面就是他們烤魚,有鮭魚、鯖魚、秋刀魚,再來就是一些涼拌的菜色,像是豆腐、秋葵之類,想喝熱的也有關東煮、味噌湯可以選擇。

 

關東煮

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想吃飯的捧油也沒問題,這邊也有提供咖哩飯,甚至是單純點白飯這邊也有。 

 

味噌湯、咖哩飯

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結完帳過來就是他們的座位區,有簡單的單人座,高腳座位面向著窗戶,還有一般四人座,還有用屏風隔開。

 

單人座

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四人座

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用餐環境算是比較樸素優雅,但也多少有融入一些日本風貌,甚至是有一些懷舊食堂的照片掛在牆上。

 

日本舊食堂照片

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另外牆上還有寫著店內食材是如何製作,比如說味噌湯、玉子燒,還有使用每日精米煮飯。 

 

相關介紹

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茶水自行取用

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茶水也是自行取用,他們有放一台熱抹茶機,這個還蠻少見的,另外還有開飲機有提供冰飲。 

 

熱抹茶機

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野菜咖哩飯跟杏鮑菇炒芥藍

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朋友點了一份野菜咖哩飯杏鮑菇炒芥藍野菜咖哩不是那種天婦羅野菜,是那種燙過的青菜搭配咖哩飯。

 

野菜咖哩飯,120

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野菜有綠甜豆、紅蘿蔔、洋蔥,還有醬瓜,另外再搭配一個玉子燒,整體的份量來說適合女生吃,男生應該還要再點其他的菜才會比較足夠。 

 

咖哩濃郁

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咖哩醬吃起來蠻濃郁的,甜甜的類似是佛蒙特咖哩,不過嚐起來有點像咖哩塊溶化粉粉的口感。

 

杏鮑菇炒芥藍,70大洋

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杏鮑菇炒芥也是屬於偏清淡的類型,吃起來比較沒有那種大火炒過的滋味,反而比較接近水煮過的菜,比較濕比較原味。

 

和風茄子,35大洋

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霸子我拿了一盤和風茄子軟嫩的茄子加上醬油,吃起來比較有鹹度適合配飯。

 

野菜天婦羅,40大洋

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野菜天婦羅也是偏居家版本的天婦羅菜色,就是一些紅蘿蔔、青椒、洋蔥之類的蔬菜,本身吃起來蔬菜的甜味頗為明顯因為稍微放了一下,所以比較沒那麼酥脆。

 

紅蘿蔔、青椒、洋蔥

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豆皮烏龍麵,90

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我拿的主食是豆皮烏龍麵高湯配烏龍麵,上頭還有放一張豆皮,都已經超過碗的大小,感覺真的蠻大一張的。 

 

湯頭

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湯頭喝起來是清爽的柴魚高湯,搭配一些蔥花就能襯出湯的清甜味到。

 

烏龍麵

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烏龍麵吃起來相當的Q彈滑順,咀嚼起來比較有口感,我個人是蠻愛這種咬勁。 

 

豆皮

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豆皮就跟我們吃的豆皮壽司一樣,甜甜的,不過他們的豆皮不會軟軟爛爛,咬下去還會有點汁,很大片,吃起來蠻過癮的。

 

山藥泥,35

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我還有拿一碗山藥基本上山藥泥配白飯或是地瓜飯比較適合,但是我就是想吃滑滑稠稠的山藥泥,直接吃,黏稠感中有著山藥的甜味,讚~

 

黏稠口感

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鹽烤鯖魚,90大洋

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鹽烤鯖是朋友後來又多拿的一樣菜色,香香酥酥的鯖魚吃起來不會太乾,飽有一些油脂感,加上烤過的香氣,單吃也好配飯吃也很恰當。

 

不會太乾還有些油脂

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高鐵食堂便當

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除了可以在他們室內用餐,一旁還有他們便當專賣區,對於比較趕時間的捧油來說比較方便,他們有擺出一些搭配好的菜色。 

 

有配好的菜色

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結語:

台中高鐵食堂其實還蠻不錯的,菜色種類很豐富,每一樣都想點來吃吃看,比那種單一烏龍麵配一些天婦羅來得更多元,也難怪來店內用餐的人潮不少,甚至還有一些是日本商務客人,高鐵站內南來北往的人很多,如果需要找地方用餐,來這邊倒是可以滿足各方來客的需求。 

 

餐點合照

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美味指數:★★★

整體環境:★★★

適合賞味人數:4人以內

 

 

◎店家資訊

 

まいどおおきに食堂台中高鐵食堂

http://www.shokudo.com.tw/index.php

地址:台中市烏日區站區二路8號2F(台中高鐵站內2F)

電話:04-3600-6360

營業時間:11:00~22:00

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