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珍珍小吃,逛花毯節吃好Q好香的客家粄條~

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趁著上星期台中后里花毯節開放參觀,好久沒出門的家庭出遊日這次終於可以去賞花,環保公園雖然不是很大不過逛個一個上午也是綽綽有餘。

 

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珍珍小吃

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中午時段因為老媽一直很想跑去三豐路上找客家粄條吃,所以我們離開了會場跑來這間珍珍小吃用餐。 

 

古早麵、客家粄條

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霸子我當兵的時侯曾經在后里受訓過一陣子,有次老爸老媽來接我時他們順道在三豐路上用餐,就是吃客家粄條,所以老媽他就很想再回味看看。

 

店門口

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店內環境就像一般小吃店差不多,白鐵桌搭配桌椅,不至於太髒亂,也沒有聞到油膩的煙味。

 

店內環境

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櫥窗內有小菜,用保鮮膜包著,有需要的可以直接在這邊點選。 

 

店內小菜

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點菜單內主要就是麵食為主,像是古早麵、客家粄條、陽春麵、冬粉這類,再搭配蛤蠣湯、蛋花湯、貢丸湯這些湯品,還有水餃、燙青菜跟魯肉飯可以點。

 

點菜單

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小菜,110大洋

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老媽就挑了幾樣小菜,他們弄成一大盤送上,有海帶、豆干、腱子肉跟豆皮,這樣一大盤110大洋挺划算的。

 

海帶

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小菜他們有再回燙過,所以吃起來是溫熱的,海帶吃起來口感上比較軟一點。

 

豆干

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豆干是手工的,那個軟嫩的程度有出乎我的意料之外,而且豆子香味很明顯,咀嚼時就會散發出來,好吃喔~

 

腱子肉

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腱子肉屬於瘦肉比較多,吃起來比較扎實的部位,沒有豬羶味,搭配上頭淋的醬油膏會比較有味道。

 

客家手工板條大),55

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老爸老媽各點了一大碗湯的客家手工粄條加了湯是還蠻大一碗的,除了粄條之外,還有韭菜跟豆芽菜,而且還有加一顆滷蛋。

 

湯頭

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雖然裡面有加入肉燥,不過湯頭喝起來不會很油膩,清甜清甜的滋味,會讓人想一口接著一口喝。 

 

粄條

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粄條吃起來很Q的口感,咀嚼時米香味道也有出來,泡在湯裡面會稍微軟一些,不過咬勁還是有的。

 

乾粄條小),45

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我則是叫了一碗小的乾粄條一樣也有一顆滷蛋,跟韭菜、豆芽菜,乾粄條的肉燥就看得比較明顯,底下有些滷汁要拌一下。

 

粄條口感非常Q

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吃乾的粄條口感又會比湯的來得更為明顯,那個厚度加上Q彈的口感的確很不錯吃。 

 

不會很油膩

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雖然肉燥內有些肥肉,不過整個拌起來不會很油膩的感覺,而且滷汁也不會很死鹹,還可以沾著滷蛋吃,整碗吃下來有點意猶未盡的fu~(當初應該要點大碗的才是)

 

滷蛋

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燙青菜,40大洋

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我們還點了一盤燙青菜,這天是地瓜葉,燙青菜上頭就沒有加肉燥了~是灑上一些油蔥酥跟醬油,地瓜葉吃起來很嫩,醬油不會太鹹配上油蔥酥吃起來很香。

 

地瓜葉

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珍珍小吃的客家粄條的確很不賴,也難怪老媽會思念這一味,這也讓我對他們家的古早麵頗為好奇,下回再來后里時再來這邊叫上一碗吃看看~ 

 

店家資訊

 

珍珍小吃

地址:台中市后里區三豐路124號

電話:04-2556-9267

營業時間:10:30~01:30(週六公休)

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