咕粒姆酥皮泡芙，層層香酥口感加不甜膩的奶油～

在草悟道的咕粒姆是今年5月才開幕的泡芙甜點店，一直都有留意他們家的冰心泡芙，不過沒有特別想吃的念頭，直到前幾天突然很想吃泡芙時才想起了他們家的泡芙。

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▼Kurimu咕粒姆

店址就是在草悟道白水尼克旁邊，是一間白色跟黃色相間的小店面，走進去就能看到他們的冰淇淋櫃，泡芙則是在更後頭。 

▼櫃台

櫃台這邊還有擺放一些他們的餅乾跟核桃酥，有興趣的捧油可以試吃看看，喜歡再買。

▼手工餅乾

▼冰淇淋櫃

不只有餅乾可以試吃，他們義式冰淇淋也可以試吃，一眼望去大概也有十多樣口味的冰淇淋，冰淇淋櫃上則是有他們冰心泡芙的模型，冰心泡芙可以選兩球冰淇淋，夾起來挺好吃的模樣。 

▼冰心泡芙模型

店內有提供一些位置，所以逛街的捧油，除了邊走邊吃之外，也可以考慮坐在店內享用。

▼可以內用

除了剛剛看到的冰心泡芙，其他還有北海道泡芙、地芋泡芙、小泡芙，另外剛剛的義式手工冰淇淋也可以單點。

▼價位表

這個有點像閃電泡芙外觀的就是他們北海道泡芙，店內可以看到有北海道十勝鮮乳的牛奶盒。

▼使用北海道十勝牛乳 

▼北海道泡芙

在旁邊堆起來有點像小山的就是地芋酥皮泡芙，形狀跟我們一般印象中的泡芙外觀有點不同，有比較多的皺摺，遠遠乍看之下還以為是波蘿麵包。 

▼地芋酥皮泡芙

看點的是甚麼口味的泡芙，他們會用機器把不同口味的奶油打進泡芙內部。

▼用機器把餡料打進泡芙內

基本上他們都是新鮮食材製作，即使你當下沒有在店內吃完或是外帶，避免變質的情況下建議是當天食用完畢會比較好。

▼北海道泡芙用紙袋包著

長條狀的北海道泡芙用著紙袋裝著，霸子我選的是巧克力口味，打開一看可以看到巧克力奶油還會從縫中冒出。 

▼爆漿

▼巧克力口味，75大洋

泡芙外還有灑上一顆顆杏仁角增加口感，從中間折斷就能看到滿滿的巧克力鮮奶油。不知道是原本就偏軟還是擱放一陣子的關係，外頭的泡芙吃起來不是酥酥的口感，有點像回潮軟軟的口感。

▼有滿滿的巧克力奶油

巧克力屬於偏甜的滋味，不是想像中那種苦甜的巧克力，吃的時候要小心一點，咬太大口可能會爆漿，沾著滿嘴滿衣服都是～ 

▼開口的塑膠袋

▼正面是Logo

買酥皮泡芙的話是用開口的塑膠袋裝著，正面是印上他們自家的Logo字眼，背面則是酥皮泡芙用到的材料，大致上就是雞蛋、小麥跟牛乳這三樣東西。

▼背面則是構成成份

酥皮泡芙有三種口味，分別是地瓜、芋頭及香草牛奶，這天我選的是香草牛奶的口味，裡面擠入的香草牛奶份量不少，一手握起來有沉甸甸的感受。 

▼酥皮泡芙，65大洋

咬下去的口感真的很特別，是層層的酥皮口感，就像是我們吃的酥皮濃湯的那個酥皮，他們則是做成中間空空，好讓餡料可以擠進去，一咬就會有一片一片的酥皮掉落，而且麥子的香氣特別明顯。

▼香草牛奶

香草牛奶也很好吃，吃起來不會很膩，牛乳結合了香草，兩者甜甜的味道，吃起來很輕柔軟綿的口感，再配上酥皮泡芙的麥子香，真的很不錯吃，我一個人男生吃都覺得不是問題阿～（一點一點黑黑的是香草籽）

▼酥皮新食感

女生們應該都會喜歡上這一味，兩個相比，我比較愛酥皮泡芙，香香酥酥的，下次有機會再點芋頭牛奶或是金藷牛奶口味吃看看～ 

◎店家資訊

「Kurimu咕粒姆」

https://www.facebook.com/CHUKURIMU/

地址：台中市西區中興街142號

電話：04- 2301-5870

營業時間：13:00~21:00（週二公休）