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【熱血採訪】鮮果匠,果肉打成汁,果皮還能當杯子,邊逛夜市邊喝超酷der!

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前些日子科博館附近的有春冰菓室推出了整顆原汁原味的果汁,吸引了不少人的目光,其實在另一頭逢甲夜市裡面也能喝得到,就是逢甲歡樂星廣場內的鮮果匠Singojan

 

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鮮果

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鮮果匠Singojan就在逢甲夜市歡樂星廣場的一樓,攤位是在惡魔雞排的正對面,不算大,整個看起來算是小巧別緻型的攤位。 

 

招牌

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招牌圖案就是以新鮮水果為元素去拼成的模樣,帶著繽紛又有活力的感覺。

 

水果櫃

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攤位這邊最吸引人目光的就是他們的水果冰櫃惹~裡面擺放了當季的水果都是他們最近主打的商品,有鳳梨、西瓜、葡萄柚跟火龍果四款。(隨著季節水果的不同會有新的口味)

 

葡萄柚

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另外架子上面還有葡萄柚偽裝的小小兵、美國隊長、超人,甚至還有最近很火熱的寶可夢寶貝球,等著大夥跟他們合照。 

 

有小小兵跟超人

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排隊人潮

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他們水果飲品是原汁原味現打現榨,堅持所有產品不加水、不加冰塊跟糖,雖然比較貴一點,不過這些飲料都是真材實料,而且能吃到水果那種果肉、果粒的口感,重點是還能捧個水果邊喝邊逛街,就顯得特別有fu阿~是不是~ 

 

新食感

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價位表

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之所以會有這種新式的鮮果飲品,是因為他們在日本旅遊時看到這種現打水果很健康,因此啟發了他們也想在台灣販售的想法。

 

日本進口的機器

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像是這台果汁機也是從日本進口的,機器裝上刀模後可以直接針對果肉攪拌打成汁,在挑選水果品種時也花了不少時間,畢竟也不是每種水果都適合拿來打成果汁狀態。 

 

火龍果打成汁

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打成果汁的過程就是先切開頭部,從水果中間取出一段果肉出來,讓刀模有伸入的空間,緊接著再用機器旋轉刀模的方式去將果肉打成果泥跟果汁。

 

火龍果果,99

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紅色的火龍果

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像火龍果剛剛中間取出來的果肉,他們也會給客人享用,這時候就可以看到整條火龍果沒有打成果泥的原本樣貌。

 

插入吸管

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飲用的方式就是用大吸管插入直接喝,為什麼要用大吸管呢?因為刀模比較類似刮果肉的原理,一層層的把果肉刮成泥,所以整個水果的果肉跟纖維還是很明顯喝得出來。 

 

火龍果泥

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真的是很原汁原味,吃得到整個火龍果的果肉,當季的火龍果本身風味就很濃很足,自然就很甜惹。

 

葡萄柚挖洞取肉

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他們用的葡萄柚是進口的,葡萄柚也是一樣要挖洞才能打果汁,不過因為葡萄柚本身的酸度很高,他們會加一些龍眼蜜進去中和一下。

 

加一些龍眼蜜進去

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雖然有加了龍眼蜜在裡頭,但是剛入口的酸還是會讓人臉稍微揪一下,尤其是平常就不常喝酸的捧油。

 

養顏葡萄柚,60大洋

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裡面除了能喝到純粹的葡萄柚原汁,也是可以直接吃到一顆顆的果粒,汁與果粒大概是呈現各半的狀態,這款葡萄柚是女生接受度比較高的果汁。 

 

跟小小兵合照

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牛奶鳳梨

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店內的鳳梨是選用民雄出產的牛奶鳳梨也是一整顆用機器跟刀模直接打成果肉泥的狀態。

 

陽光小鳳梨,65大洋

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你看看用湯匙可以挖出整坨鳳梨果肉,真的要用大吸管才能吸得動阿~

 

滿滿的鳳梨果肉

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選用牛奶鳳梨打出來的果肉吃起來不會有咬舌澀澀的口感,而且甜度也很高,又能吃到滿滿的鳳梨果肉,真的很酷!(個人覺得鳳梨的CP很高)

 

甜度高又不會有澀澀的口感

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西瓜(甜美人)

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店內的西瓜算是人氣商品,是選用甜美人紅肉的品種,雖然不像一般坊間西瓜汁那樣大顆,不過甜度卻是高達14度,所以才能完全不加糖阿~ 

 

黃色的西瓜(黛安娜)

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除了綠色的西瓜,這款黃色的甜瓜也是西瓜的一種,這款甜瓜的品種叫做黛安娜是店內限量的西瓜口味,黃色的果皮讓它看起來跟綠色西瓜不同,但都是紅肉的喔!

 

打西瓜汁

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他們會先挖出果肉再用果汁機去打成汁,再倒回剛剛剖半的西瓜裡面,會在裡面加入西瓜汁做的冰磚保冰。

 

清涼大西瓜,70大洋

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不加任何一滴水的西瓜汁喝起來就是比較爽快,每一口都是真正西瓜打成的汁,喝起來都好喝,兩者的差別是綠色西瓜喝起來比較有沙沙的口感;黃色黛安娜西瓜喝起來比較細緻,不過數量有限。

 

黃色西瓜喝起來口感比較細緻

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真材實料的西瓜原汁

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現在到店內買他們任何一款水果飲品,就會共同捐出一元作公益,他們會把一元交給你,你再把一元投入他們的愛心零錢箱內,這樣不只讓你喝得健康喝得天然,還邀請你一起作公益喔~ 

 

買一杯果汁就捐一元

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結語:

鮮果匠Singojan出現在夜市內的確引起不少的話題,你喝的水果就現場打給你看,讓你看得見整個過程,喝得到真正果汁原味,就如同吃下一整顆的水果一樣,我個人還蠻推薦西瓜跟鳳梨的,葡萄柚也很受女性青睞,水果的外皮還能直接成為杯子,可以說是又健康又環保,拍照打打馬上就成為同伴之間的話題,可以說是逛逢甲夜市最新最潮的水果飲品惹~ 

 

喝天然果汁就是潮

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店家資訊

 

鮮果匠Singojan

https://www.facebook.com/Singojan/

地址台中市西屯區文華路71號(1樓)

電話:0982-243-339

營業時間:17:00~24:00

 

逢甲歡樂星

https://www.facebook.com/FengJiaFunStar/?fref=ts

地址:台中市西屯區文華路71號

電話:04-2706-6899

營業時間:週一至四 17:00~00:30,週五17:00~01:30,

週六15:00~01:30,週日 15:00~00:30

2018台中美食餐廳小吃旅遊資訊懶人包2017.12.30更新

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