【熱血採訪】 Le.貝莉，平價現點現作帕尼尼，早餐新選擇。
在大墩路與大業路路口的貝克莉烘培坊～是台中市內很有名的一家麵包店，除了直接賣給消費大眾，也有不少餐飲業者都有跟他們合作，有的是拿他們家的麵包，也有的請他們製作專屬的麵包等。
▼貝克莉烘培坊
最近他們在店內另外規畫了一個新的早餐品牌Le.貝莉～主打的是古巴三明治、帕尼尼、不濾渣的豆漿這類輕食，利用原本店內的一個區域重新裝潢成一個外帶吧台。
▼古巴三明治
▼吧檯區
另外一區還是他們的麵包烘培坊，販售著他們製作的麵包，或是他們製作的蛋糕、糕點等。
▼麵包販售區
接近中午時分，架上的麵包還是陸續出爐，一走進店內就可以聞到濃厚的麵包烘培的香味。
▼櫃台
▼麵包
在櫥窗內的是他們作的蛋糕，還有像是生乳捲、布丁燒、乳酪、烤布丁等。
▼櫥窗內的其他蛋糕
▼黑板上有寫各種三明治口味
再回來看三明治輕食這邊，三明治的種類有三種不同的麵包搭配，像是吐司、佛卡夏及巴給，每種類又細分三至四種不同口味。（黑板有寫出相關口味）
▼Menu點菜單
▼佛卡夏
如果覺得看黑板不是很清楚，可以看他們的menu點菜單，上頭寫的比較詳細些，有甜有鹹的口味，打上星號是他們推薦的口味。（供餐時間是早上7點半開始到下午4點）
▼軟法及飲料
▼咖啡跟豆漿
另外搭配的飲品是咖啡跟他們不濾渣的豆漿，咖啡豆是採用義大利進口的MISCELA MASINI咖啡豆（中重烘培），豆漿是非基因改造的有機黃豆，而且採用不濾渣的方式。（三明治加點飲料可折抵30大洋）
▼剛出爐的佛卡夏
店內有提供兩張桌椅，所以這天我們在店內享用三明治，一般上班族或是外帶的客人，他們會用簡單的紙袋包起來。
▼外帶方式
▼芝麻、抹茶及原味豆漿
豆漿如剛剛有提到的，他們採不過濾的方式，先蒸熟再磨，所以喝起來會有點渣渣的口感，原味不加糖喝起來有濃郁的豆香，還蠻養生的。
▼原味豆漿，50大洋
▼芝麻豆漿，60大洋
另外像是芝麻跟抹茶口味的豆漿就是豆漿有加入這兩種一起打，芝麻的部分他們有自己炒過，聞起來很香，喝過的捧油覺得很濃稠，很好喝。
▼抹茶豆漿，60大洋
霸子我點的是抹茶豆漿，抹茶是靜岡的抹茶粉，喝起來兩者算是占各半，既能感受到原本豆漿的口味，也有抹茶的香氣，除了黃豆的渣還有抹茶的粉，兩種口感。
▼花生小豬，79大洋
看到花生小豬大概就知道這是花生醬跟豬肉的組合，除了這兩個食材之外還有蘑菇、洋蔥跟起司，而且花生醬是採用新竹福源花生醬，裡面是有顆粒的那種。
▼花生醬、梅花豬
濃郁的花生醬搭配起梅花豬肉很適合愛吃肉肉的男生，又加上有起司、蘑菇讓整體的氣味上會變得更為厚重，還有他們的沙拉醬跟洋蔥的甜味，所以吃起來鹹中帶著甜味。
▼鮮蔬百匯（蛋奶素），69大洋
當然女性捧油一早不想吃的太有負擔，可以選鮮蔬百匯這款全都是蔬菜、水果的口味，裡面有蘋果、水煮蛋、牛番茄及蘿蔓生菜，基本上吃起來就是輕盈清爽為主，很均衡的滋味。
▼熱壓烙印
他們家的麵包是用老麵發酵，強調麵糰中不添加改良劑、蓬鬆劑，也絕不添加化學香料色素來增加香味跟色澤，所以麵包單吃起來就是很純粹的麵包香氣，不會特別強烈感受到有其他的香料氣息。
▼德腸菇菇，89大洋
所以大部分的味道來自於中間的配料，像是這款德腸菇菇是偏歐美口味，有用到德式香腸、青醬、洋蔥絲、起司。
▼德式香腸
這些組合聽起來就是口味比較重的，脆脆的德式香腸跟起司，加上麵包一起吃真的蠻有像吃披薩的感覺，有了青醬搭配避免整個香腸起司吃下來太膩。
▼美式咖啡（熱），單點60大洋
這杯美式咖啡就是剛剛提到義大利的咖啡豆，霸子我沒有喝，據喝過的同伴說有著水果香氣，喝起來不會很苦澀，而且還蠻順口的。
▼蔥明牛頓，89大洋
接下來的這個蔥明牛頓口味很特別，有加入明太子醬、蔥花、蘋果片及起司，明太子吃起來有明顯感受鹹鹹香香的味道。
▼蔥、明太子、蘋果的綜合體
再來裡面的富士蘋果片也很香甜，又有蔥花的蔥香與起司的奶香，可以說是各個味道都很凸出，每個都不會被壓過的滋味，是一款很兩極的口味，喜歡的人會喜歡，不愛的就覺得沒肉，吃起來不過癮，像霸子我就很喜歡這口味。
▼法芙娜可可（蛋奶素），59大洋
吃了那麼多鹹的，也要來款甜的，法芙娜可可用到的巧克力醬是之前蠻夯的榛果巧克力醬，再加入棉花糖、法芙娜可可粉以及核桃去熱壓。
▼有牽絲
熱熱的吃因為有著棉花糖，所以撕開還會有點牽絲效果，還有核桃增加口感，整體來說並不會太過甜膩。
▼快速帶著走
其實為了能夠讓上班族更方便快速的購買，他們在外頭有擺放現作的三明治，消費者上門直接拿著就走，像是這天有兩款口味，像是地瓜核桃蔬菜跟田園鮮蔬。
▼地瓜核桃蔬菜，39大洋
還比剛剛看到的任何一款口味都便宜，而且賣像也不比隔壁的小七三明治差，所以說真的是很值得買來試試看哩～
▼田園鮮蔬，39大洋
結語：
Le.貝莉的概念其實是很簡單的，畢竟他們本身就是做麵包起家，從麵包上頭做些變化，加入原本就是很健康的食材讓三明治的本質更豐富，對於一成不變，老是那幾樣重複的早餐口味，也許可以考慮試試看他們家的三明治，吃過後也許會有不同的想法也說不定喔～
◎店家資訊
「貝克莉烘培坊」
https://www.facebook.com/bakerybakery.com.tw/?fref=ts
「Le.貝莉」
https://www.facebook.com/Le%E8%B2%9D%E8%8E%89-280777105591928/?fref=ts
地址：台中市南屯區大墩路717-5號
電話：04-2329-7188
營業時間：08:30~22:00
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