沙鹿肉圓福，巷子裡歷史悠久的老店～

之前曾經寫文分享過興安路的肉圓福，這回介紹的則是歷史更為悠久的沙鹿肉圓福，在鎮南路從1931年開始營業至今已經超過80個年頭。

▼沙鹿肉圓福

店雖然是在巷弄內，不過旁邊就有一個停車場，所以開車來的捧油也可以將車就近停靠，不然光田綜合醫院對面也有停車場，走路過來大約5分鐘。

▼店內環境

店內環境一樣就是小吃店的模樣，簡單的白鐵桌加上塑膠椅子，至少看來乾淨不油膩。

▼點菜單

點菜單裡面大致上就是肉圓、乾麵這類主食，搭配著湯品像是貢丸、肉羹、蚵仔湯這類，另外還有小菜燙花枝跟燙脆腸。

▼肉圓跟肉羹湯

▼肉圓，35大洋

這邊的肉圓比興安路上那間多了5元，大小size是差不多，紅色的醬是辣醬，基本上不會太辣，只是增加一些辛辣的香氣味。

▼肉塊

▼有筍丁

肉塊方面很扎實很大一塊，還有夾雜一些筍丁在裡面增添口感，肉沒有過重的調味那些吃起來帶點甜味。

▼扎實口感

肉圓皮的部分吃起來比較偏軟一點的口感，有些人是喜歡那種滑嫩的口感，我是比較喜歡吃Q一點口感的肉圓皮，吃起來比較有嚼勁。

▼肉圓皮偏軟

▼肉羹湯，30大洋

當然也別忘了來一碗海線地區的肉羹湯，大骨湯加上沾裹一些粉成為勾芡狀的肉羹，是比較不同於肉泥且口味比較重的肉羹湯。

▼肉羹

湯中會加入筍絲或是蘿蔔絲增加口感，配上大骨清湯，喝起來就是有股甘甜味。

▼筍絲

▼油豆腐湯，30大洋

油豆腐湯也不是那種油豆腐加蘿蔔塊的湯，而是將對半的油豆腐塞上肉漿，下水煮後就成了鑲肉丸的油豆腐。

▼油豆腐+丸子的概念

油豆腐在大骨清湯內也不會很油膩，肉丸吃起來像吃貢丸一樣，一口咬下可以看到一半的油豆腐一半的肉丸。

▼鑲著肉丸

吃他們家的肉圓，吃到最厚底下還有一些油，所以吃完多少會覺得好像有些負擔，老一輩的可能認為要油一點比較好吃。這就端看每個人的喜好了，沙鹿賣肉圓的還有很多家，有興趣的捧油不妨每家都吃吃看囉～

▼稍微油了點

◎店家資訊

「沙鹿肉圓福」

https://www.facebook.com/BahUanHok/

地址：台中市沙鹿區鎮南路二段636號

電話：04- 2662-4418

營業時間：08:00~18:30