天天饅頭，賣超過一甲子的日式炸饅頭，天天都有人排隊～

台中市中區因為最早發展，相對的也衍伸出許多老字號的美食小吃，那種超過一甲子資歷的攤販在中區第二市場內比比皆是，「天天饅頭」雖然不是在第二市場內，但也是相當有知名度的點心攤。

▼天天饅頭

其實沒有明確的地址，就是在台灣大道一段336巷這邊，所以騎車或是開車來的捧油要稍為留意一下，免得騎過頭。（google地圖直接打天天饅頭也是可以找到）

▼僅此一家

營業時間一到自然就會有排隊人龍，人一多有時可能要排上30分鐘以上才能買的到，因為就只有一個小油鍋，現場包現場炸，小饅頭一次也不會下太多。

▼小攤子

有時候是伯伯自己一個人包饅頭炸饅頭，假日也會有親朋好友一起來幫忙，不過大家都很甘願排隊拉！

▼38年創立至今

▼報章雜誌

有多夯其實看旁邊來採訪過的媒體跟報章雜誌就知情，甚至是美食節目也來採訪過，所以就知道他們家的饅頭有多厲害了唄！

▼伯伯正在包饅頭

小小一顆賣5元，麵團中會塞入紅豆餡料，要下油鍋之前會拍扁再下油鍋，而且還會固定換油。

▼大夥包饅頭

▼紅豆餡料

下油鍋炸的過程有點像市場看到的QQ蛋，沒幾分鐘後看熟了就會撈起來放在網上瀝油，會詢問客人要買多少個？

▼下油鍋

我看來買的人幾乎都是10個以上起跳，如果遇上要買好幾十個的，真的可能就得多排點時間才吃的到嚕～

▼炸好瀝油

據說伯伯以前跟著日本師傅學做這甜點，所以招牌上頭有寫著日本饅頭，後來交棒給兒子後有稍微調整了口味。

▼饅頭到手

▼金黃色的小饅頭

饅頭剛起鍋時還很燙，要吃之前得小心別燙到，外微有點酥，中間很軟，有一種吃炸銀絲卷的感覺，紅豆餡料比例還蠻多的，紅豆鬆綿，帶點沙沙的口感，吃起來不會太過甜膩。

▼燒燙燙

兩口就嗑掉一個，大口一點的一口就是一個饅頭，下午茶時間一個人默默吃掉10個應該是沒問題，有機會來台中造訪的捧油，不妨試試這個一口小饅頭，品嚐品嚐這個賣超過一甲子的日式甜點。

▼日本饅頭

◎店家資訊

「天天饅頭」

地址：台中市中區台灣大道一段336巷

電話：04-2225-0868

營業時間：09:00~19:00