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【熱血採訪】金good棒現烤乳酪蛋糕,外酥皮內蛋糕還可以夾草莓!

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誰說乳酪蛋糕都是一成不變的模樣,在逢甲歡樂星廣場內的「good」現烤乳酪蛋糕可是會顛覆你的想像,一條細長的乳酪蛋糕可以變化多端,創造出多種新奇口味。

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▲▼逢甲歡樂星

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之前曾經有寫文介紹過逢甲歡樂星,廣場內除了許多美食攤位跟服飾店,還有一些夜市內常見的休閒遊樂攤位,甚至還有五星級的廁所。

 

日式燈籠

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二樓的廣場被激旨燒鳥整個佈置成日本節慶祭典的模樣。

 

激旨燒鳥大燈籠

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金 good棒現烤乳酪蛋糕

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good」現烤乳酪蛋糕攤位就在一樓,從廣場入口近來大概往前走1分鐘就會看到他們的攤位,一旁有公用桌子可以讓遊客坐著享用美食。

 

以金箍棒為意象

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取名「good」所以他們的攤位也以金箍棒加上可愛的猴子圖案作為招牌,目前有推出三種口味,分別是原味乳酪、香濃黑糖及經典巧克力,每隻乳酪蛋糕是35大洋,一次買三隻則是100大洋。

 

口味及價位

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三種口味

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請老闆讓我們拍一下原本還沒加熱的模樣,四四方方的上頭還有灑上芝麻當作記號,黑芝麻的是巧克力,白芝麻則是黑糖,單純酥皮則是原味。 

 

巧克力、原味乳酪及黑糖

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加熱器

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老闆從冰箱將冷藏的乳酪蛋糕拿出來放進加熱器,沒幾分鐘原本方形的經過加熱後就變成圓形的了~

 

原味乳酪及經典巧克力

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從剖面圖可以看到外面那層酥皮非常的薄,剛咬下去會先吃到酥皮酥酥脆脆的口感,緊接著才是裡面的蛋糕主體。原味的乳酪蛋糕是輕乳酪蛋糕口味,口味上有著乳酪的香氣,卻沒有太多那種乳酪的酸味。

 

香濃黑糖

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香濃黑糖的口味其實霸子我蠻喜歡的,老闆說他們把黑糖整塊整塊加入麵糰中一起作成的,吃起來有著濃郁的黑糖氣味,口味上有比原味乳酪來的重一些。

 

包裝紙

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巧克力吃起來則是帶著苦甜滋味,適合不愛吃甜食的男性捧油,他們的包裝紙是類似那種漢堡紙袋的材質很薄,有印上他們的LOGO圖案。

 

巧克力帶有苦甜滋味

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包著新鮮草莓

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除了原本的三種口味,他們還有推出季節限定的口味,就像這款夾著新鮮草莓的吃法,將蛋糕從中間剖開放上草莓再淋上巧克力醬。(老闆說就是要像金箍棒一樣千變萬化的口味阿)

 

巧克力配草莓,45大洋

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台灣在地的草莓酸度上比較明顯,有巧克力醬去中和,搭配著原本就是巧克力的蛋糕,吃起來蠻配的,不會太甜膩。冬天就是要吃草莓阿~

 

冬季限定

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沒吃完的霸子我有帶回家,放冷了後雖然外面的酥皮變軟,但是裡面的蛋糕氣味反而更明顯些,像是乳酪的酸味就跑了出來,有興趣的捧油可以試試看現場熱熱的吃跟放冷之後再吃的滋味。

 

冷吃味道更明顯喔

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◎相關資訊

逢甲歡樂星」 

https://www.facebook.com/FengJiaFunStar/?fref=ts

地址台中市西屯區文華路71號 

電話:04-2706-6899 

營業時間:週一至四 17:00~00:30,週五17:00~01:30,

週六15:00~01:30,週日 15:00~00:30

 

 

金good棒現烤乳酪蛋糕(逢甲店)

https://www.facebook.com/gingood8888/?fref=ts

地址台中市西屯區文華路71號(逢甲歡樂星一樓)

話:0985-583-483

營業時間:17:30~24:00

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