【熱血採訪】Mr.milk奶先生的炸奶糖～會爆漿歐～

逢甲夜市裡又有新奇有趣的小吃出現～這次有趣的小吃算是創新又帶著童趣的炸奶糖，究竟甚麼是「炸奶糖」呢？待會就來好好的介紹一下哩～

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▼逢甲歡樂星

「Mr.milk奶先生」的炸奶糖攤位就在逢甲歡樂星裡面，在文華路內的逢甲歡樂星上回霸子也有在這邊參加名攤參訪的活動，進入12月後裡面的佈置也慢慢的讓人有感受到聖誕節來臨的氣氛。

▼張燈結綵

▼有聖誕節的氛圍

▼各種攤位

逢甲歡樂星裡面有許多吃喝玩樂的攤位，有賣服飾、包包的，還有許多遊戲攤位，套圈圈、投籃球、3D體感遊戲這類，可以說是囊括了夜市中會遇到的各種攤子類型。

▼投籃機

▼惡魔雞排

在二樓這邊也有提供座位給遊客們歇息，這點對於逛夜市的遊客們來說挺重要的，畢竟偌大的逢甲夜市逛久也是會累，逛累了不妨考慮來這邊休息一下，廣場旁也有佈置一棵聖誕樹，非常的應景。（這邊還有免費的wifi可以使用哩）

▼逢甲歡樂星二樓廣場

▼有佈置一棵聖誕樹

而且貼心的還不只一樣，像是有遮雨棚的設計，那天進去逛剛好遇到下雨，他們中庭的帆布就可以馬上攤開達到遮雨效果。（超讚的）

▼遮雨棚

▼逢甲便所

貼心的設計不只這樣，他們還有免費的「逢甲便所」～第一次走進來真的有驚呼，夜市裡面居然有這般水準的廁所，而且整理得很乾淨，沒有其他異味，媲美百貨公司等級的洗手間。（廁所的位置在廣場中間處，照片標記的就是廁所所在）

▼媲美百貨公司的設計

▼洗手間位置

▼Mr.milk奶先生

「Mr.milk奶先生」在歡樂星的F4攤位，確切的位置就是在可樂私房燒的旁邊，一個簡單的攤位，用著牛奶、乳牛等圖案作為攤子的形象，還蠻可愛的。

▼以牛奶、乳牛為形象

是由兩位年輕的型男經營，店內最主要的商品就是「炸奶糖」～就是這個一顆顆包成像牛奶糖形狀的奶糖，有分白色、咖啡色，就像是乳牛身上有白有黑色的模樣。

▼黑白色的奶糖

▼相關檢驗證明

店內使用的牛奶是來自「健成牧場」產地直營的牛奶，有經過SGS檢驗合格標準的奶源，沒有動物用藥、不含塑化劑這些添加物。

▼健成牧場的牛奶

▼SGS檢驗合格

台灣除了市面上那些大廠牌的牛奶，也有很多牧場是自產自銷自家牛奶，雖然名氣跟產量沒那麼大，但是品質口感上可是不輸給那些大品牌的牛奶。

▼油炸後

▼牛奶糖形狀

經過油炸過後剛剛那些一顆顆奶糖就變得比較澎澎的模樣，霸子我有好奇的詢問一下裡面包的是甚麼，店家介紹說裡面是牛奶跟玉米粉依照比例去做成的內餡料，外面則是類似餛飩皮的麵皮，去包成一塊塊像是牛奶糖的模樣。

▼盤子也是乳牛圖案柳

▼炸奶糖

一整個看起來就是很討喜的外貌，外皮剛炸好酥酥脆脆的，中間內餡料經過油炸過後吃起來軟軟綿綿的，是甜甜的奶香味，類似爆漿起司的口感，又稍微來的更稠更扎實些。（第一次吃到這樣皮脆心軟的點心，好妙）

▼軟綿綿的

▼一份8顆，50大洋

除了吃原味之外，他們還有特殊吃法，那就是上灑胡椒粉或是梅子粉，吃起來就是甜中帶著鹹香鹹香的味道，這樣多少可以降低一些甜膩的滋味。（好有創意，真佩服店家能做出這樣的點心）

▼灑上胡椒粉

▼來店按讚打卡再多送兩顆

店內除了有新奇的炸奶糖之外，還有推出新品「棉花糖岩漿厚片」～當天他們有說目前先推最基本款口味，之後會陸續推出其他不同口味。

▼切厚片

因為是現點現做的甜點，所以比較費工，他們要先把厚片切成一塊塊，抹上煉乳、放上大顆棉花糖，之後送進烤箱在淋上煉乳跟巧克力醬，最後灑上糖霜才算大功告成。（我有在旁邊算了一下做一個厚片大約要10分鐘哩～蠻費工的～）

▼厚片製作中

▼棉花糖岩漿厚片，50大洋

「棉花糖岩漿厚片」在一些坊間的咖啡館內有看過類似的，厚片吐司經過烤過後變得酥酥脆脆的，上頭的棉花糖烤後則是快融化般，一咬下去有酥有黏，又帶著甜甜的滋味，喜歡甜食的捧油一定會愛上這種味道。

▼要趁熱吃那軟綿口感

▼型男老闆

逢甲夜市裡每天總會有新鮮事情，就像「Mr.milk奶先生」的炸奶糖，而且越是特別越是有話題的美食小吃往往都是從這邊發跡，各位捧油下次有機會逛逢甲，不妨買一份炸奶糖來吃吃看吧～

▼消費滿百抽HTCA9手機

逢甲歡樂星這個月也有聖誕抽獎活動唷～消費滿百抽HTC～

只要在逢甲歡樂星內任一攤位消費滿百就會得到一張抽獎券，填寫完投入1F廣場或是2F管理室，就有機會得到HTC A9手機與Re相機，大夥快來試試看這個月的手氣唄～

◎相關資訊

「逢甲歡樂星」

https://www.facebook.com/FengJiaFunStar/?fref=ts

地址：台中市西屯區文華路71號

電話：04-2706-6899

營業時間：週一至四 17:00~00:30，週五17:00~01:30，

週六15:00~01:30，週日 15:00~00:30

「Mr.milk奶先生」粉絲團

https://www.facebook.com/Mrmilk%E5%A5%B6%E5%85%88%E7%94%9F-977793238959978/timeline

地址：台中市西屯區文華路71號（F4攤位）