春丸餐包製作所,傳遞小麥溫度的日式餐包!田樂最新力作!
「春丸餐包製作所」在五權西五街的小巷弄裡,看到這純白色系的牆面只有單純的掛上一個小招牌,應該有不少人已經猜到,這邊就是「田樂」的新品牌據點。(還有人騎著Ubike跑來吃餐包哩)
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▼春丸餐包製作所
在「田樂」的官網上得知他們美村路巷子裡的第一間店收了有點可惜,所幸他們很快就在美術館附近這邊的巷子裡頭另起爐灶。
▼白色小門面
▼販售餐包
有別於田樂原本販售的日式漢堡,這次賣的是日式餐包,目前有鹽味、甘味及果醬口味三大類,另外還有飲料、果汁等飲品。
▼玄關處
在玄關處這邊他們有掛上店內使用的食材以及相關店內飲食規範,看到這個窗戶,總會讓人覺得他們會從窗戶裡面遞出餐包來。
▼近40種口味
有甜有鹹端看今天想吃甚麼口味,一天吃一種達成全制霸也要超過一個月,有打上標記的是他們推薦的口味。
▼相關規範
進入前可以先稍微看一下相關規範,這邊因為內用空間不打,主打的是外帶餐包,如果要內用,他們有內用低消A套餐(優格+茶/咖啡)跟B套餐(優格+果汁)兩種類型。(套餐內是沒有含餐包的唷!餐包要另外加點)
▼櫃檯處
▼名片
點完餐點來到樓梯間,他們有在這邊規畫了一小區的展售區,架子上面則是放了他們店內使用的餐具。
▼樓梯轉角
▼熊本製粉皇冠麵粉
忽然在這邊看到一個熟悉的身影,居然是熊本熊~因為他們的麵粉是來自日本熊本製粉皇冠麵粉,所以包裝袋上有印上熊本熊。
▼杯墊
▼餐具
樓上空間真的不大,從樓梯上來有兩側,左側目前是給員工使用,右側則是給一般內用客人使用的區域,大致上就是照片上看到的範圍,頂多給三至四組客人。
▼二樓環境
靠近窗戶邊還可以享受一下陽光灑落的氣氛,最最角落這邊則是有個可以看到對面左側員工使用的位置。
▼角落位置
▼A套餐加油漬鮪魚蛋沙拉餐包
霸子我點了一個A套餐,加一個漬鮪魚蛋沙拉餐包,飲料選的是冰的紅茶牛奶,無糖的紅茶牛奶,喝起來紅茶香氣足。
▼紅茶牛奶,單點45大洋
▼果醬優格
這天的果醬優格搭配的是奇異果醬,上頭還有脆片,原味的優格其實吃起來不會太酸,很純粹的滋味,奇異果醬比較甜,看他們好像是有加入蜂蜜,一起吃就酸甜中和惹。
▼奇異果醬
▼漬鮪魚蛋沙拉餐包,單點60大洋
「漬鮪魚蛋沙拉餐包」送上來時因為是咖哩,我一度以為是別人的,確認後才知道他們的油漬鮪魚是咖哩口味,加上蛋沙拉,整個十足十就像日式咖哩麵包的味道。
▼麵包好有麥香
他們的麵包是小麥種自己養的天然酵母和入麵糰中,還有使用了法國有機灰鹽,單吃麵包是有著鹹香麥子香氣的餐包,咖哩吃起來比較像是印度香料的那種咖哩,比較有鹹度,蛋沙拉還有加入些微芥末和蛋沙拉吃起來挺搭的。
▼麵包斷面
結語:
很高興看到「春丸餐包製作所」的出現,在這邊又看到了田樂最初的影子,簡單的小店,追求食材本身味道,再加上一些當季水果果醬,濃厚的日式小店面,享受一個人簡單的下午茶,有興趣的捧油也快來加入餐包全制霸的行列吧~~
▼窗邊風景
美味指數:★★★☆
整體環境:★★★
適合賞味人數:2~3人
◎店家資訊
「春丸餐包製作所」
https://www.facebook.com/harumarupan/timeline
地址:台中市西區五權西五街88巷32號
電話:04-2372-0880
營業時間:08:00~15:30
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