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阿嬤a相思麵店,麻醬麵一麵吃兩味~

阿嬤a相思麵店,麻醬麵一麵吃兩味~ 

說起第二市場內的知名小吃,但凡來過的人都能舉出個兩三間,第二市場靠近三民路口這邊有好幾間,像是王菜頭粿、老賴茶棧,排隊人龍有時候還會排到馬路上~「嬤a思麵店」就在王菜頭粿旁邊~

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價目表

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雖然名氣沒有那麼響亮,但是「嬤a思麵店」也是不少人攜家帶眷來吃,有一個簡單的麵攤,然後相關芋頭粿、碗粿、香腸米腸都在攤位這邊。

 

芋粿

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 如果是第一次來可能不太知道要吃啥好,這邊也有相關介紹,像是店內人氣排行榜第一名就是一麵兩吃的招牌白乾麵(相思麻醬麵),再來就是碗粿、肉羹麵,湯的部分也有列出來可以參考參考。

 

人氣排行榜

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碗粿

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如果是店內用餐會先給一張點菜單,然後看想吃啥點一點再交給老闆,假日人潮不少,中午時段一波波的人進來,就會被引導到後方的座位,畢竟是在市場內,所以也是簡單的桌椅這樣,有位置就坐。

 

座位區

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網路上有不少人覺得他們的服務態度不好,但霸子我覺得這樣混雜的環境,有時候也很難做到百分百的水準。

 

餐點

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點完餐,餐點就會用餐盤這樣送過去,像是他們有這種六合一,有米腸、香腸、甜不辣、蘿蔔糕、芋香米及荷包蛋,這樣一份100大洋。

 

菜頭、油豆腐

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前後繞了一圈最後攤車前面剛好有一個空位,所以就坐在這邊,剛好還可以看到他們正在煮麵撈料,正中午的看著他們揮汗如雨的在湯台忙著下麵招呼客人。(而且市場內也沒冷氣那些,的確是辛苦)

  

招牌白麵(乾),35大洋

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當然是要點一碗招牌來吃吃,他們的相思麻醬麵就是招牌白麵再淋上麻醬,所以就是送上一碗招牌白乾麵淋蒜蓉醬油跟古味肉燥給客人,至於要吃多少麻醬自個兒加,這就是所謂的一麵吃兩味的方式。

 

佐料

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桌上有辣椒醬、麻醬及辣椒醬油,想怎麼吃就自行搭配,他們的招牌乾麵上面還會淋上肉燥,所以直接吃白乾麵算是傳統口味,趁著麵剛撈上來趕緊拌一拌,不然放太久就會黏成一團。

 

淋上芝麻醬

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淋上一匙濃郁的芝麻醬,然後抓緊時間拌一拌,基本上這種濃郁的麻醬香氣十足,口味上也比較重一些,肉燥有被蓋過的現象,但還是能吃到一些肉燥的香味。

 

拌均勻

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除了肉燥還有放豆芽增添口感,再淋上些許的辣椒醬油,這樣吃起來辣辣的蠻不錯的,有辣有麻醬香,簡單卻非常的有意思。

  

竹筍湯(夏季限定),40

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霸子我叫了一碗「竹筍湯」是夏季才有的湯,冬天則是四神湯,一碗40大洋,裡面的竹筍則是滿滿的,湯頭清澈甘甜,竹筍的口感比較接近冬筍的那種脆度,而且吃起來也很甜。雖然炎熱的天氣下我還是把這碗熱湯給喝下肚~

 

竹筍料不少

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吃完了擦擦嘴,繼續朝向下一家前進,至於其他美味的小菜像是米腸、碗粿、甜不辣那些只好下回再來吃惹!

 

 

◎店家資訊

 

阿嬤a相思麵店」(第二市場)

https://www.facebook.com/lovesicknoodles?fref=ts

地址台中市中區三民路二段第二市場1-15號

營業時間:07:00~18:00

2018台中美食餐廳小吃旅遊資訊懶人包2017.12.30更新

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