善化牛肉湯有哪些？8間台南善化區牛肉湯懶人包

善化牛肉湯有哪些？8間台南善化區牛肉湯懶人包，是由熱血台中與台南美食部落客共同製作!台南真是美食之都，在這麼多好吃好喝的料理之中，牛肉湯最為精采~本篇分享的是台南善化區必吃牛肉湯呦~以下食記只要點選標題即可觀看全文!

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阿牛仔牛肉湯-善化店 | 台南市善化區中華路170號

如果問我台南牛肉湯哪間CP值最高？我一定舉雙手推薦善化的阿牛仔牛肉湯！善化本身就是台南溫體牛的產地，新鮮品質沒話說，重點是他一碗100元，還有肉燥飯吃到飽啊！雖然招牌看起來很不起眼，地點是在善化的市場上，每到用餐時段總是客滿！

土產牛肉 | 台南市善化區東勢寮1-8號

牛肉湯當然是最值得推薦，同時點了大碗與小碗，燙熟牛肉呈現好吃的粉紅色，但牛肉沒修乾淨有肉筋，大大影響軟嫩口感。肉湯牛肉味超重入口就能感受到，加入不少薑絲喝起來溫潤順口，可會讓人喝個精光的美味。

和味牛肉湯 | 台南市善化區建國路12-29號

位於善化夜市附近的「和味牛肉湯」，價格經濟實惠還有冷氣開放的用餐環境，配料更是齊全(黑醋、白醋、豆瓣、沙茶、醬油)，連白飯肉燥煮的都不馬虎。不過最主要的還是提供的牛肉部位，而老闆最愛推薦給客人的，就是扇子肉和盤肉。來店消費內用白飯肉燥飯免費自取，肉燥滷的不馬虎很大推！和味肉源起先是用蘇董的峰成，或許是不習慣，後來更換成老字號舜聖，且愛用腹脇部位的肉，牛腩中貼近大腿的部分，這部分是牛很常運動到的地方，帶有些許油花(脂肪)，如燒烤店常見的扇子肉。這部位作牛排稍硬，拿來熱炒又嫌可惜，燉又嫌太瘦，沒想到切薄片拿來汆燙口感特別討喜，也難怪老闆會這麼大力推薦了。