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波西塔諾鄉村風餐館,燻鴨義大利麵微酸香辣,重口味喜好者別錯過

波西塔諾鄉村風餐館,燻鴨義大利麵微酸香辣,重口味喜好者別錯過

位在西區忠誠路上的「波西塔諾」是間主打歐法鄉村料理的小餐館,從華美街轉進來大概50公尺左右就能看見,開車的捧油可以把車子停在華美街或是華美西街,不然也可以像聚餐的某位仁兄車停在忠明南路上再走一段路過來。

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波西塔諾

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推門進入店內,店內的桌椅或是白牆面,加上牆上的花繪壁貼,整體的氛圍還挺有小餐館的味道,櫃台這邊還有一面牆上掛滿了食材。

店內環境

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牆上掛了不少食材

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另外還有一些義大利麵及調味料等擺在店內,有裝飾的作用,門口旁邊則有放置一些紅酒,布置上呈現就是略帶點鄉村味道。

招財貓

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  挺喜歡他們menu本的風格,布衣的外皮摸起來帶點手作氣息,然後外皮跟內裡的週邊都有著花卉圖案。

menu

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義大利麵

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第一面的餐點是他們的義大利麵,有青炒、青醬、紅醬等口味,然後有辣的前面會多一個辣椒圖案,價位在220至280大洋間。 第二面則是起司鍋、排餐及燉飯的部分,他們的燉飯不像其他義大利餐館用義大利米,則是使用在地的台梗九號米。(也算是支持台灣農民,愛逮丸的體現啦)

排餐及燉飯

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套餐升級

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除了單點之外也可以升級為A、B、C套餐,飲料的部分則有咖啡、花草茶、奶茶等,店內的糖是自己用二砂去炒的焦糖,最後一面則是手作甜點及剛剛有看到的紅酒、小麥啤酒。

飲料

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如果今天只是想吃個簡單一點的,也許可以考慮單點義大利麵然後升級C套餐,假設是男女朋友來吃的話,可以點個A套餐,這樣比較划算也可以吃飽一點,最後聚餐的四個人翻看了menu好一會兒終於決定各自要點的餐點。

蔓越莓優格沙拉

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 套餐中的沙拉是生菜、西瓜水果沙拉再搭配蔓越莓優格沙拉醬,以蔬菜水果的甜配上帶點酸甜滋味的蔓越莓,嘴裡有股清新爽口的氣息滑過

濃湯

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今日濃湯則是以馬鈴薯去燉煮的濃湯,盤子上有胡椒鹽可以自行添加,蠻香濃的滋味,也可以嚐試著沾著麵包一起吃。

手作香料麵包

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手作香料麵包,撕開軟軟的麵包就可以聞到淡淡的迷迭香氣,不用沾任何東西,單吃也是個不錯的方式。

有著迷迭香

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起司鍋,320大洋

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餐點裡面有著少見的「起司鍋」~融入了四種不同的起司,又加了白酒與鮮奶,顏色上是屬於比較白色的起司鍋,跟一般看過黃色的起司鍋不同 

法國麵包丁

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點起司鍋會附上一份烤過的麵包丁,烤過的麵包吃起來酥酥脆脆,趁著起司鍋加熱的同時趕緊沾著吃,稍微轉個一圈就可以拿起來吃,這樣既可以吃到酥脆感又有起司的香味,麵包沾太多可能會因熱度變軟。

花椰菜

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起司鍋裡還有著花椰菜以及醃過的雞肉丁,起司包覆著花椰菜吃起來多了些蔬菜的清脆口感,醃過的雞肉有些許鹹度跟香香的起司倒也剛好。 

雞肉丁

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不過他們家的起司鍋少了一點起司鍋的濃郁奶味,所以吃久了比較沒那麼膩,我想這點可能也是個特色,如果喜歡的話還可以叫上一份香料菇沾著吃。

煙燻豬腳佐芥末籽醬,單點480大洋

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 其中一位朋友點了「煙燻豬腳佐芥末籽醬」~使用了香料與洋蔥、白酒醃漬過的豬腳再經過燻烤,跟一般德國豬腳不太一樣的方式呈現,這邊豬腳屬於軟軟QQ的口感,可以配酸菜或是沾著蜂蜜芥末醬,多了些酸甜滋味。

軟軟QQ的豬腳哩

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 松子青醬蛤蠣義大利麵,單點230大洋

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 這份義大利麵是霸子我點的「松子青醬蛤蠣義大利麵」~聽說青醬是他們店內的招牌,所以點了一份來嚐嚐看,中間義大利麵捲的很高,灑上起司,週邊擺上蛤蠣,整體擺盤視覺效果不錯。

蛤蠣

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 鮮甜的蛤蠣吃起來很讚,麵條硬度也適中,青醬的味道卻不是那麼的明顯,霸子我個人覺得是蒜味少了點,那個青醬的香氣就襯不太出來,不過整體來說是不錯吃,因為醬汁收的蠻乾的是我喜愛的那種稠稠感。

青醬

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辣味燻鴨義大利麵佐巴薩米克醋,單點230大洋

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 另一位朋友點的「辣味燻鴨義大利麵佐巴薩米克醋」是以清炒的方式,燻鴨炒義大利麵,醬汁則是陳年的巴薩米克醋,最後放上蒜苗,看就知道是口味比較重,不過我倒是挺喜歡這道風味的。

辣辣的麵

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炒燻鴨的焦香與酸酸巴薩米克醋有著微妙的平衡感,辣味反而起了化學作用激起了兩者互相交錯微辣微酸的刺激著味蕾。

飲料

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最中間那杯有漸層色的是霸子我點的「隨便點」老闆特調,喝起來酸酸甜甜的氣泡飲,後面兩杯則是其他人點的飲料,不過我忘了叫啥。

香草籽奶酪

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 飯後的甜點「香草籽奶酪」上頭那是店家自己煮的草莓醬,奶酪吃起來很濃郁,而且口感上很濃稠,配上甜甜的草莓醬很好吃。

法式烤布蕾

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法式烤布蕾」一樣也是奶味重,蛋香也是蠻香濃的,每日限量的「提拉米蘇」帶有些微的酒香氣,有灑上可可,如果冰著吃應該會更像冰淇淋的口感。

提拉米蘇(每日限量)

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結語以餐點這樣的小而精美來說「波西塔諾」的價位其實不貴,可以看到餐點內的口味不像普遍存在於外面的通俗口味,多多少少感受到店家對於餐店內容的用心程度,發覺原來某樣食材跟某樣食材搭配起來也是很不錯吃,要有這樣的搭配組合應該也花費不少苦心才是,很推他們的「辣味燻鴨義大利麵佐巴薩米克醋」讓人印象深刻!

 

冒著白煙

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美味指數:★★★

整體環境:★★★

適合賞味人數:2~6人

 

◎店家資訊

波西塔諾」義式小館

https://www.facebook.com/positano23286599/timeline 

地址台中市西區忠誠街108號

話:04-2328-6599

營業時間:12:00~15:00   17:00~22:00

2018台中美食餐廳小吃旅遊資訊懶人包2017.12.30更新

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