台中西屯《妖怪夜市》黑嚕嚕粉圓、逗香傳大溪蒜香豆干(夜市已歇業)
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黑嚕嚕粉圓 這家黑嚕嚕粉圓,也是妖怪夜市首日的排隊店,中間一度粉圓供應不及,用現場大鍋加煮,竟然還是有客人守在攤位前等粉圓煮好。(目前已歇業,請參考其他台中美食)
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價格30元起跳,還算是合理,人氣最夯的是黑糖鮮奶粉圓,特別推薦的是紅茶鮮奶粉圓和冬瓜鮮奶粉圓
生意很好,一直有人在排隊,粉圓還一度賣到缺貨,老闆還現場用大鍋烹煮粉圓補貨,非常有臨場感
鮮奶系列全都是使用義美全脂鮮乳
生意真的很好,店員的手沒停過
我們點的是紅茶鮮奶粉圓 加價10元,升級成大杯700cc容量
喝起來不會太甜,主要甜味來自黑糖熬煮的粉圓,粉圓QQ的,吃起來很有嚼勁
逗香傳 大溪蒜香豆干 這家大溪蒜香豆干,就在黑嚕嚕粉圓隔壁,算是夜市中比較少見的攤位,原本招牌上有QQ米血,但老闆說今天沒有米血,就只賣豆干,當下就決定帶回家配啤酒
蒜香豆干 只見老闆從滷鍋中夾起一塊大豆干,然後切成方塊狀,放入碗中,再加上獨特醬料,以及大量蔥蒜
豆干跟醬料鋪放完成後,老闆還會把整碗蓋上搖均勻,老闆上蓋前趕緊央求他先讓我拍照
這豆干真的口感很不賴,看切面就知道,氣孔很明顯,吃起來鬆綿又有彈性,鹹香入味,大把蔥蒜跟醬料超過癮,越吃越香,實在是啤酒的絕配啦!!
以上是水星人在妖怪夜市開幕首日的試吃
妖怪夜市
地址:台中市西屯區國安一路128號
營業時間:週五、週六、週日、週一 (一個禮拜4天),下午5點~12點
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