台中西屯《妖怪夜市》東庄牛肉湯,肉燥飯水餃牛肉湯(夜市已歇業)
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東庄牛肉湯要在妖怪夜市選一家生意最搶搶滾的主餐攤商,其實是一家平價牛排店,但說實在的,夜市牛排其實很常見,而隔壁的這間東庄牛肉湯,生意其實不遑多讓,而且在台中的夜市好像比較少看到專賣牛肉湯的,所以我們決定就選這家進去卡位點餐。(目前已歇業,請參考其他台中美食)
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主要有牛肉湯、羊肉湯,另有現炒,還有肉燥飯與水餃
菜單~
牛肉湯是以鮮紅牛肉塊直接淋上肉湯汁,中間這鍋黃滾滾的就是它的湯頭
鮮紅的肉片,應當就是沒有冷凍的溫體肉
旁邊有免洗碗筷跟醬料可以自行取用
每桌都放置一包舒潔抽取式衛生紙,不是雜牌貨喔
肉燥飯(小) 很肥的肉燥,有帶皮,肉汁不會太鹹,口味還可以,可惜滷汁給得有點少
水餃(10顆)
水餃的size算中等,吃起來內餡不會太空虛,內餡吃起來還可以,水餃皮則有點粉感
牛肉湯(小) 小碗的份量雖然不大,但還不錯,湯頭帶中藥味,重油感,很夠味
強調使用正港台灣牛,送上桌的時候看的到肉片粉紅粉紅的,很嫩、口感不錯,在夜市小吃中算獨樹一格。
妖怪夜市
地址:台中市西屯區國安一路128號
營業時間:週五、週六、週日、週一
(一個禮拜4天),下午5點~12點
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