熱血採訪。台中車站【Bee & Milk 蜂巢霜淇淋】香甜的天然蜂蜜,脆椒口味真特別,宮原眼科旁(已歇業)
![](https://taiwan17go.com/wp-content/uploads/2024/08/2024-09-06_130134.jpg)
Bee & Milk 蜂巢霜淇淋 (台中店) 就開在台中火車站前的中山路上,也就是在宮原眼科隔壁。(目前已歇業,請參考其他台中美食)
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他們的蜂巢霜淇淋強調與韓國技術合作,而蜂巢則是選用台灣本土高品質有機商家
騎樓的立牌
先來看一下店內空間,似乎帶有濃濃的英倫復古風
多變的燈飾,能夠帶給空間豐富的感覺
牆上這兩隻貓咪,真是超cute的
長頸鹿的身體,驢子的臉,哈哈,總之是可愛的動物裝飾
櫃台裝潢有著如蜂巢般的設計,呈現開花狀的彩色甜筒,好可愛喔
色彩繽紛的湯匙,可以自行取用
櫃台一旁擺的名片~對折起來是甜筒的造型唷,非常俏皮
冷藏櫃中的蜂巢,這些可不是純欣賞,而是等等要使用的頂級配料!
附有貼心的立牌教大家怎麼按照順序吃
先嘗一口原味霜淇淋,再吃一口天然蜂蜜,店員建議將蜂巢埋進霜淇淋冰鎮一下,冰鎮後吃起來口感會比較脆,也比較不會黏牙
除了外帶,店內也有提供座位給內用的客人
座位擺設依然十分具有設計風 ((這張照片是趁沒人的時候搶拍的
點餐的櫃檯,令大人小孩都興奮雀躍不已的地方
白色磚牆上掛著menu,有分杯裝和餅皮裝兩種,杯裝的口味比較多元化唷!!因為要拍照,這次都是買杯裝的,觀看店內其他顧客,大部分人也都買杯裝的,這樣比較方便攜帶嘛
價格介於60元~100元,比起其他蜂巢霜淇淋品牌便宜很多,想多加蜂巢的需+40元
店家非常重視衛生,店員全程帶著手套和透明口罩
等待的過程中,剛好看到店員在做準備,把牛奶原料倒入這台機器,經過3分鐘轉動,就可以現場製作出霜淇淋
這機器可是原裝進口的哦!!餅皮有放在透明盒子保存,避免和接觸空氣而變軟
先用機器擠出漂亮的霜淇淋,再把配料放置在霜淇淋上面
櫃檯後方有著三箱新鮮又漂亮的水果,店內的冰品就是使用這些水果製作而成的
蜂巢霜淇淋 Bee Honey
當然要立馬點一杯招牌的蜂巢霜淇淋,今天就是為了它而來的,因為沒有另外添加人工乳化劑,冰淇淋融化速度非常快 ,原本蜂巢置於霜淇淋頂端,但拍照一眨眼蜂巢就崩落了 ,大家拿到一定要盡快食用阿!!!
杯子內緣有厚厚的一層蜂蜜,霜淇淋上頭也淋了不少,上頭放著100%純蜂蜜真蜂巢,Dino世面見得不夠,這是人生中第一次吃到蜂巢本人,讓我好好來形容一下我的第一次,蜂巢口感很特別,咬下瞬間有種小小爆漿的感覺,濃稠的蜜汁在口中化開,整個嘴巴變得超級甜蜜,愛吃甜的螞蟻人應該會很愛,吸完蜜汁後,口感就變得非常塑膠,吃到最後變成白白的小渣渣,整個過程很像在吃口香糖XDD
焦糖麥片 Caramel Cereal
焦糖香氣迎面而來,霜淇淋吃起來香濃又綿細,很順口
玉米片讓口感更豐富
底部還有巧克力餅乾碎片,整體吃起來多了層次感和焦糖香
芒果季節限定 MANGO
人氣超夯的季節限定!!帶有濃郁的芒果香氣
芒果醬汁很濃郁很夠味,吃起來清爽不膩,可以直接嚐到天然果香的甜味
奇異果 Kiwifruit
上層佈滿奇異果醬,底部還有現切的奇異果丁,來個新鮮奇異果的特寫,真材實料看的到
富含維他命C的奇異果,吃起來酸酸的,搭配上微甜的霜淇淋,整個酸酸甜甜,很好吃
脆椒霜淇淋 Crispy Pepper
有起司和孜然兩種口味,我們選的是起司口味,吃起來有驚豔的感覺,剛開始吃不覺得辣,吃到後來辣勁會慢慢浮出來,脆辣椒很涮嘴
淬戀木瓜蜜牛乳 Papaya Milk Honey
特別選用屏東台農6號的木瓜
和一般木瓜牛乳不同的是:加了天然蜂蜜
現點現打,新鮮現做,味道只有 濃 醇 香 可以形容,久放之後不會變得苦苦的,這點讓我很尬意
Bee&Milk 蜂巢霜淇淋 (台中站前店)
地址:台中市中區中山路18號(宮原眼科轉角)
電話:(04) 2223-9288
營業時間:10:00-22:00
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