【熱血採訪】Mr.milk奶先生的炸奶糖~會爆漿歐~
![](https://taiwan17go.com/wp-content/uploads/2024/08/2024-09-06_130134.jpg)
逢甲夜市裡又有新奇有趣的小吃出現~這次有趣的小吃算是創新又帶著童趣的炸奶糖,究竟甚麼是「炸奶糖」呢?待會就來好好的介紹一下哩~
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▼逢甲歡樂星
「Mr.milk奶先生」的炸奶糖攤位就在逢甲歡樂星裡面,在文華路內的逢甲歡樂星上回霸子也有在這邊參加名攤參訪的活動,進入12月後裡面的佈置也慢慢的讓人有感受到聖誕節來臨的氣氛。
▼張燈結綵
▼有聖誕節的氛圍
▼各種攤位
逢甲歡樂星裡面有許多吃喝玩樂的攤位,有賣服飾、包包的,還有許多遊戲攤位,套圈圈、投籃球、3D體感遊戲這類,可以說是囊括了夜市中會遇到的各種攤子類型。
▼投籃機
▼惡魔雞排
在二樓這邊也有提供座位給遊客們歇息,這點對於逛夜市的遊客們來說挺重要的,畢竟偌大的逢甲夜市逛久也是會累,逛累了不妨考慮來這邊休息一下,廣場旁也有佈置一棵聖誕樹,非常的應景。(這邊還有免費的wifi可以使用哩)
▼逢甲歡樂星二樓廣場
▼有佈置一棵聖誕樹
而且貼心的還不只一樣,像是有遮雨棚的設計,那天進去逛剛好遇到下雨,他們中庭的帆布就可以馬上攤開達到遮雨效果。(超讚的)
▼遮雨棚
▼逢甲便所
貼心的設計不只這樣,他們還有免費的「逢甲便所」~第一次走進來真的有驚呼,夜市裡面居然有這般水準的廁所,而且整理得很乾淨,沒有其他異味,媲美百貨公司等級的洗手間。(廁所的位置在廣場中間處,照片標記的就是廁所所在)
▼媲美百貨公司的設計
▼洗手間位置
▼Mr.milk奶先生
「Mr.milk奶先生」在歡樂星的F4攤位,確切的位置就是在可樂私房燒的旁邊,一個簡單的攤位,用著牛奶、乳牛等圖案作為攤子的形象,還蠻可愛的。
▼以牛奶、乳牛為形象
是由兩位年輕的型男經營,店內最主要的商品就是「炸奶糖」~就是這個一顆顆包成像牛奶糖形狀的奶糖,有分白色、咖啡色,就像是乳牛身上有白有黑色的模樣。
▼黑白色的奶糖
▼相關檢驗證明
店內使用的牛奶是來自「健成牧場」產地直營的牛奶,有經過SGS檢驗合格標準的奶源,沒有動物用藥、不含塑化劑這些添加物。
▼健成牧場的牛奶
▼SGS檢驗合格
台灣除了市面上那些大廠牌的牛奶,也有很多牧場是自產自銷自家牛奶,雖然名氣跟產量沒那麼大,但是品質口感上可是不輸給那些大品牌的牛奶。
▼油炸後
▼牛奶糖形狀
經過油炸過後剛剛那些一顆顆奶糖就變得比較澎澎的模樣,霸子我有好奇的詢問一下裡面包的是甚麼,店家介紹說裡面是牛奶跟玉米粉依照比例去做成的內餡料,外面則是類似餛飩皮的麵皮,去包成一塊塊像是牛奶糖的模樣。
▼盤子也是乳牛圖案柳
▼炸奶糖
一整個看起來就是很討喜的外貌,外皮剛炸好酥酥脆脆的,中間內餡料經過油炸過後吃起來軟軟綿綿的,是甜甜的奶香味,類似爆漿起司的口感,又稍微來的更稠更扎實些。(第一次吃到這樣皮脆心軟的點心,好妙)
▼軟綿綿的
▼一份8顆,50大洋
除了吃原味之外,他們還有特殊吃法,那就是上灑胡椒粉或是梅子粉,吃起來就是甜中帶著鹹香鹹香的味道,這樣多少可以降低一些甜膩的滋味。(好有創意,真佩服店家能做出這樣的點心)
▼灑上胡椒粉
▼來店按讚打卡再多送兩顆
店內除了有新奇的炸奶糖之外,還有推出新品「棉花糖岩漿厚片」~當天他們有說目前先推最基本款口味,之後會陸續推出其他不同口味。
▼切厚片
因為是現點現做的甜點,所以比較費工,他們要先把厚片切成一塊塊,抹上煉乳、放上大顆棉花糖,之後送進烤箱在淋上煉乳跟巧克力醬,最後灑上糖霜才算大功告成。(我有在旁邊算了一下做一個厚片大約要10分鐘哩~蠻費工的~)
▼厚片製作中
▼棉花糖岩漿厚片,50大洋
「棉花糖岩漿厚片」在一些坊間的咖啡館內有看過類似的,厚片吐司經過烤過後變得酥酥脆脆的,上頭的棉花糖烤後則是快融化般,一咬下去有酥有黏,又帶著甜甜的滋味,喜歡甜食的捧油一定會愛上這種味道。
▼要趁熱吃那軟綿口感
▼型男老闆
逢甲夜市裡每天總會有新鮮事情,就像「Mr.milk奶先生」的炸奶糖,而且越是特別越是有話題的美食小吃往往都是從這邊發跡,各位捧油下次有機會逛逢甲,不妨買一份炸奶糖來吃吃看吧~
▼消費滿百抽HTCA9手機
逢甲歡樂星這個月也有聖誕抽獎活動唷~消費滿百抽HTC~
只要在逢甲歡樂星內任一攤位消費滿百就會得到一張抽獎券,填寫完投入1F廣場或是2F管理室,就有機會得到HTC A9手機與Re相機,大夥快來試試看這個月的手氣唄~
◎相關資訊
「逢甲歡樂星」
https://www.facebook.com/FengJiaFunStar/?fref=ts
地址:台中市西屯區文華路71號
電話:04-2706-6899
營業時間:週一至四 17:00~00:30,週五17:00~01:30,
週六15:00~01:30,週日 15:00~00:30
「Mr.milk奶先生」粉絲團
https://www.facebook.com/Mrmilk%E5%A5%B6%E5%85%88%E7%94%9F-977793238959978/timeline
地址:台中市西屯區文華路71號(F4攤位)
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