熱血採訪。台中南區【奶油威力脆皮漢堡Butter Willy-興大店】酥脆漢堡皮超驚豔,BBQ培根牛肉堡經典推薦(已歇業)
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每個人偏愛的料理美食不同,不過水星人一致的共同愛好,就屬美式漢堡了,只要有機會可以嚐嚐各種風味的美式漢堡,水星人絕對不錯失機會,而且現在的漢堡店,為了與速食或早餐漢堡有區隔,越來越注重創意表現,這次我們來到位於中興大學門前學府路上的--奶油威力脆皮漢堡,來嚐嚐脆皮的威力~(目前已歇業,請參考其他台中美食)
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外頭擺放整箱的洋蔥和馬鈴薯,每日新鮮直送,顯示漢堡裡的配料可是很新鮮的
落地的玻璃門上,可愛的公仔圖案標明用餐注意事項,店內有提供wifi喔 (謎之音:有wifi的店表示你可以來坐很久,歡迎來此消磨時間的意思XD
乾淨明亮的點餐櫃檯,整潔的桌面,服務人員都很親切的介紹餐點,奶油威力的店面採橘色系配色,感覺就很陽光燦爛、青春洋溢,上方有推薦的美食看板,美式速食店的fu,提供可口可樂飲料機,點套餐就能無限暢飲。
位在中興大學校門口前,一到用餐時間,就湧進好多同學。
店內的裝潢,簡單大方,就很對學生的品味,條紋相間的沙發,坐來舒適,牆面圖案散發一種潮流、青春的氣息。
以簡單線條垂掛的吊燈,適當地把空間照明,又很有造型
菜單也是一貫的橘色系,有招牌的脆皮漢堡、美式三明治、點心炸物、還有兒童餐,除了汽泡類飲料外,另有英式紅茶、焦糖奶茶、果汁、薄荷茶、香草茶,以及咖啡和藍標啤酒。
新推出的菜色,別以為奶油威力只是單純的速食店,它也有提供好吃的義大利麵唷!
準備來大快朵頤
奶油威力的漢堡和三明治可以單點,也可以搭配套餐,套餐附45元汽泡類飲料無限暢飲,如果不想喝汽水,可選擇其他飲料(折抵45元),走健康路線的,點了Treetop蘋果汁,酸甜開胃,左邊那杯則是焦糖瑪奇朵,焦糖漿、香濃牛奶、濃縮咖啡的層次感,吸管在不同深度體會到不同的味道,喝起來香香甜甜,還滿有水準的耶
印度咖哩雞肉三明治套餐
印度咖哩跟綠花椰菜很搭耶!千萬別害怕,真的很不錯吃 ,一口咬下,酥脆的烤土司,不會過乾,裡頭先感受到的是濃郁的起司香味,帶點鹹香
印度咖哩醬溫和順口不辛辣,搭配水煮花椰菜和雞肉條,吃起來還滿清爽的,不油膩
三明治滿適合當作早餐或下午茶,套餐配的薯片,也好好吃,不會太油的洋芋片,大頭怪一片接一片,就這樣吃光光,都不留給別人吃的(怒)
接下來要來品嘗大家激推、奶油威力最特別的脆皮漢堡,還有黑白雙煞兩種麵包皮,究竟漢堡是什麼樣的脆皮法呢?讓我們繼續吃下去….為了避免大家吃漢堡吃得手油油、一身狼狽,奶油威力還提供了環保手套,真是貼心
BBQ培根牛肉堡餐
薯條是帶皮的馬鈴薯,新鮮酥脆,上頭撒了香芹粉,我覺得吃起來有點甜味,很喜歡,不用沾番茄醬,就鹹鹹甜甜很好吃
漢堡上桌後,馬上壓扁,讓熱氣散發,大口啃下去,培根和牛肉的搭配真是超經典的,邊緣稍微焦脆的培根,香氣十足,手打製作的牛肉排,保留了牛肉本身的香味,多汁鮮嫩,洋蔥、酸黃瓜、番茄、生菜都很新鮮,給的份量也足夠,搭配的切達起司,口感平滑,味道濃郁。
最讓人驚豔的是脆皮的漢堡皮,有烤過,剛上桌時,一口咬下,是酥脆的爽勁兒,外脆內軟,有點像是法式長棍,很特別,看看這漢堡的剖面圖,每一層都是真材實料,寫到這,我的口水都快流下來了
然後一般漢堡最怕放久,漢堡皮會因為醬汁湯汁關係而被浸得軟爛,但是這脆皮漢堡好像有防水功能(誤),放久了也不會爛爛的,麵包口感會從酥脆變得較有韌性和嚼勁,吃起來還有點像是歐式麵包勒,好吃、好吃,真的好好吃唷~~~
水牛城辣醬黑雞腿堡餐
黑漢堡是竹炭麵包來著,味道清爽,紮實酥脆。
新鮮爽脆的生菜,搭配金黃的轟炸雞腿肉
裡頭的水牛城辣醬,就像是我們去美式餐廳常吃到的水牛城辣翅的味道,但它比較不嗆辣刺激,算是溫辣型,但還是滿辣的啦!! 再加上吃義大利麵會加的Tabasco辣椒醬,吃起來酸酸辣辣,夏天吃會開胃
酥炸的雞腿肉,是有厚度、有份量的,多汁好吃。大塊滿足
紅醬牛肉丸義大利麵
紅醬很鮮甜,有新鮮的番茄味,酸酸甜甜清爽開胃,看這麵條就知道是我喜歡的那種,不透爛,是留有麵心的彈牙口感
牛肉丸有牛肉香氣,口感是紮實的唷,結實有彈性不鬆散,味道真不錯!
這家奶油威力脆皮漢堡,不僅脆皮的漢堡麵包本身很有特色,漢堡肉排部份,不管是牛肉還是雞腿,都很美味,醬汁口味有特色,豪邁的噴汁,但又不膩口。
義大利麵、三明治、薯條等也都很不錯吃,店家空間輕鬆自在,感覺不太會趕人,看到滿多同學坐下來吃很久,開心打屁滑手機,而且飲料無限暢飲,距離興大又這麼近,的確是滿適合聚餐或討論功課的好去處唷!
奶油威力脆皮漢堡 Butter Willy
地址:台中市南區學府路48號
電話:(04)2285-1171
營業時間:10:00-22:00 (最後供餐21:00)
最低消費:每人點任何一項商品(六歲以下免計)
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