台中北屯【珍味冬粉鴨赤肉羹】環境乾淨,味道還不賴,松竹路二段
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上次為了要去拍星巴克得來速,驅車到了北屯,喝咖啡前要先墊墊肚子,本來想說藉此發掘台中洲際棒球場的鄰近美食,但開車走走看看,就越開越遠,開到了松竹路二段,看到這間有人在排隊,就停車來吃,雖然事後證明是眼花,只有一個等外帶,以及一桌內用客人,就以為大客滿XD
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它的地理位置差不多坐落在松竹路二段和興安路二段交叉
店面雖然不大,但是裝潢挺有風味的
外面也有座位,能提供外帶的客人稍作等待
料理區的擺設,清潔乾淨是在外用餐的第一考量
從料理區的情況,能夠瞭解老闆的烹煮習慣,乾乾淨淨,有條不紊
招牌冬粉鴨、米糕、羹、飯、麵、米苔目、湯品、小菜,一應具全
覺得很妙的是,這種中式餐館突然出現一道甜點,叫做香芒滑奶酪,不得不說有突兀到,好奇詢問店家,才知道原來這間店老闆原來是港式料理師傅,這是他的拿手甜點
走入店內,牆上彩繪頗好玩的,這是夏日休閒度假風的意思嗎
那這是古早味廚房,阿公要煮鹹、阿嬤要煮淡的場景
桌上的醬料罐
桌上的菜單,據說擺在這兒,等餐時會不自覺的想加點小菜XD
燙青菜強調是自家種的,哈哈,老闆果然有媽媽的味道
完整點菜單
可以自行拿取小菜,或是直接填寫菜單
非常家常風味的小菜們
筷子、湯匙、和小碗,可自行拿取,接著就是準備上菜了
先來個大合照
魯肉飯
菜單上介紹,肥瘦3:7以南部方式料理,加入獨門配料,慢燉數小時,口味跟口感還不錯,屬於女生可以接受的滷肉飯
担蛋麵(傳統担仔麵)
青菜果然有自家種的風味,清脆,滷蛋不錯吃,有Q度、有入味
薑絲冬粉鴨 菜單上介紹,沒有過多中藥及香料,僅用老薑熬煮,清爽湯頭引出鴨肉甜美,附上沾醬,空碟則是用來裝鴨骨頭
湯頭與冬粉都還不錯,味道不會太重口味
鴨肉不會太老,口味適中
紅燒赤肉意麵羹 菜單上介紹,嚴選後腿肉低溫醃漬入味,再用旗魚醬包裹鮮美,搭配大骨熬成的高湯
羹湯的味道有獨特的紅燒味,也有蒜味,濃稠度嘟好,和著意麵一起吃,在麵條中吃得到紅燒羹汁的香味
蔥蒜拌豬肝
通常這種小菜,都是上方薄薄一層豬肝,下面就是鋪滿洋蔥,不過這碟紮實的豬肝耶,店家頗有誠意
這豬肝軟硬適中,不會乾柴。醬料開胃,搭配洋蔥口感還不錯
路過這附近,看到店招進門吃吃嘗鮮,不是地雷店XD 口味還ok,家常台灣小吃,老闆親切、店面乾淨,附近熟客看到我們拍照,還會跟我們比ya,挺活潑有人情味的,印象比較深刻的是小菜很有誠意,赤肉羹有紅燒味道~
珍味冬粉鴨赤肉羹
店址:台中市北屯區松竹路二段184號
電話:(04)22436221
營業時間:11:00~14:00 17:00~21:30
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