熱血採訪｜茶家T-HOUSE手工珍珠製造所，大推爆漿黑糖珍珠鮮奶、黑糖芝麻奶茶(已歇業)

台中北區漢口路飲料店新開幕，茶家T-house 手工珍珠製造所，現場使用天然食材手做珍珠，有白玉、焦糖、黑芝麻口味珍珠，搭配台灣在地茶葉，天然蔗糖細火慢煮、手工炒焦糖，同時兼具視覺效果和味覺滿足，好拍照又能安心喝。(目前已歇業，請參考其他台中美食)

茶家T-house位於漢口路四段，永興街交叉口的大角間，店面寬闊顯眼，這一帶簡直是手搖茶的一級戰區，每走幾步就有一間茶飲店，競爭很激烈呀！

雖然冬天是飲料淡季，但是茶家T-house還是很受歡迎，附近商辦大樓林立，飲料是上班族的小確幸，店家也有提供外送服務，飲料外送金額視距離而定。

手搖茶還有內用座位區，位子挺舒適的，看到客人點了茶飲，就坐下來吃起午餐了。

每日現做珍珠，透過玻璃直接看得見，現場製作珍珠過程，運用天然食材，不添加防腐劑，吃得更安心。

茶家T-house菜單　有台灣在地茶葉的原味茶，醇奶是使用純鮮奶，濃奶系列則是含奶精；鮮榨果汁均含果肉，不添加濃縮汁。價位落在25-65元之間，整體價格算是挺親民的。

濃奶系列+15元可換鮮奶；飲品40元以上，可免費加珍珠，珍珠口味任選，有原味白玉、焦糖、黑芝麻珍珠。

因為珍珠是天然手工製作，氣候溫度與濕度會影響珍珠口感，建議2小時內飲用，喜歡有嚼勁的珍珠可點少冰，想要珍珠軟中帶Q，建議點去冰。

茶家珍珠鮮奶茶 珍珠奶茶只賣40元，其實並不會貴，可+15元換成鮮奶，內心覺得比較不肥XD

使用肯啃頂級100%鮮奶，單一牧場每日限量的純鮮乳，加入錫蘭紅茶的鮮奶茶，沒有添加額外油脂與奶粉，喝起來不像奶精茶那麼濃郁，享受奶味清香滑順。

這杯是以手工炒焦糖來提香，提供正常焦糖、少焦糖的甜度選擇。再搭配焦糖珍珠，整個焦糖味是非常明顯的，我感覺好像在吃布丁，哈哈

爆漿黑糖珍珠鮮奶 最近超夯的黑糖波霸鮮奶，爭取時間拍到狂野的紋路漸層，容量是500c.c. 喝之前要先搖一搖。

入口喝到鮮奶的濃醇滑順，特別厲害的是他們家的珍珠，並不是坊間常用的熱珍珠，所以口感相對有嚼勁，也不會很快就變硬，而且是手炒焦糖和黑糖的綜合版，比一般黑糖珍珠更不甜膩。

這杯完全被我們秒殺，因為真的很順口，珍珠軟Q又有微微嚼勁，不會甜死人不償命，就是喝到連最後一顆珍珠都不想放過。

茶家一號茶 以台灣四季春為基底，放入焦糖珍珠、白玉珍珠的雙色珍珠，還有鳳梨椰果。

這杯茶味較為醇厚，茶湯溫和柔暢不澀口。QQ的原味白玉和焦糖珍珠，鳳梨椰果彈牙微酸甜，帶出另一層風味。

別懷疑，就是杯咀嚼系的，整杯讓人一次嚼個夠本。

黑嚕嚕珍珠奶茶 超人氣飲品，整杯很有料，以黑芝麻黑糖奶茶為基底，放上美國藍鑽杏仁角、以及黑芝麻珍珠。除了黑糖之外，還可調甜度。

沒有添加茶葉，不含咖啡因，濃郁的芝麻香氣，但沒有油耗味。香Q滑溜的芝麻珍珠，味道就是很芝麻，還有手炒杏仁角也是大加分，增添口感層次，咀嚼到堅果味。

溫潤順口，喝一杯就有飽，杯底沉澱出芝麻碎粒的香濃，大頭怪超愛，一定要大大推薦，點熱飲也很療癒。

相思奶茶 選用屏東萬丹紅豆，自己熬煮成蜜紅豆，顆顆飽滿，保有形狀，入口卻化成綿密香甜。

不愧是濃奶系列，沒有加茶葉，奶味爆濃！蜜紅豆與濃醇奶茶的組合，讓我想到加了很多煉乳的紅豆牛奶剉冰。

樸實經典的古早味。天冷時也滿推薦點熱飲，奶香味濃的暖心甜品。

來一杯柳橙綠茶 使用台灣茉莉綠茶，加入鮮果原汁及果肉，新鮮水果口味偏酸，會建議點半糖或半糖以上。

新鮮果肉含量多，讓人滿足的果粒纖維，裡頭還看到柳橙切片。果香和茶味平衡，勢均力敵，能同時喝到柳橙的香甜微酸，和綠茶的茶韻清香。

飲品40元以上可免費加珍珠，可以再搭配白玉，增加嚼感，真材實料的鮮果茶飲，酸甜滋味融洽，在夏天會更受歡迎。

莓果冰醋 以莓果醋打成冰沙，點了半糖的甜度，繽紛清爽的莓果酸甜，再酸就不行了XD

雖然是醋，但沒有刺喉感，餘韻清爽芳香，滿適合大魚大肉後的解膩。不過因為是碎冰沙，這天氣會喝到”加冷筍”

因為自己煮蔗糖、炒焦糖，新鮮手做珍珠，茶家T-house的茶飲喝起來不會過分甜，價格也沒有貴到驚人，40元飲料就能免費加珍珠，料多實在，喝起來順口，難怪頗受歡迎，喝過會想再回訪，不是只能拍美照的一次店，滿喜歡的。

茶家T-house

地址：台中市北區漢口路四段280號

外送專線：(04)22370208

營業時間：10:30-21:30