台中西屯【小王子脆皮蛋餅】卡滋超級酥脆，油炸餅皮酥香美味

西屯區永福路上的小王子脆皮蛋餅，是我吃過餅皮最酥脆的蛋餅，卡滋超脆皮，口味超乎想像的多，招牌九層塔脆皮蛋餅味道很香，而且竟然還有巧克力、奶酥、煉乳口味蛋餅，福安郵局旁辦公室下午茶的好選擇！

小王子脆皮蛋餅西屯店，位於福順路和永福路交叉口，巧玲瓏對面，弘爺漢堡旁，雖然是加盟店，但是台中僅此一家！

紅白相間配色的小攤子，有著可愛小王子的logo。其實永福路上的美食還真不少，隔壁隔壁的老唐楊古早味鹽酥雞，也是我們的愛店，下回分享~

平價好吃的蛋餅，價格落在30-60元間，這價錢已經把蛋算進去囉。+10元可額外加起司、乳酪絲或泡菜。FB打卡按讚，就送起司片一份。

蛋餅口味選擇超多，鹹甜均有，煉乳、花生、奶酥、巧克力蛋餅，真不知道吃起來味道如何~

毒雞蛋風波不斷，店家有特別張貼出雞蛋牧場來源。

每天吃蛋餅也會膩，另有供應點心小品，像是蘿蔔糕、地瓜球、雞塊等。

網友最推薦的是九層塔蛋餅，發現九層塔就種在攤位旁，備料沒了，還看到店家現摘，哈哈

這家是我吃過最名副其實的脆皮蛋餅，先直接下鍋油炸，再用鐵板煎，保證又酥又脆。

鐵板下了顆雞蛋，放上不少的九層塔，剛剛新鮮現摘的唷！

再加上FB按讚打卡送的起司片一份

加了起司，讓九層塔蛋餅看來更誘人了。

煎炸過後，餅皮起泡澎起，光看就知道一定很脆。

再刷上蒜蓉醬和胡椒粉。老闆娘將蛋餅捲起，放入紙袋時，因為實在太酥，還有點難度，而且正常不會幫客人切，不然大概會碎整片吧。

九層塔脆皮蛋餅 外觀有點像麥X勞的蘋果派，卡滋超脆皮，有點像是在吃洋芋片，或是鹽酥雞裡的炸雞皮。

如果想吃單純煎的，不油炸，需事先告知店家，口感會較為紮實有咬勁。

趁熱吃，味道很香，雖然炸了又煎過，但不會覺得油躁，但要小心會邊吃邊掉，正所謂吃燒餅哪有不掉芝麻，吃小王子哪有不掉餅皮 (誤)

有著九層塔的獨特鮮香，搭著蛋香滑嫩，與濃郁起司片，還有蒜蓉醬也加分不少，這組合真是不錯

蛋餅是小王子的強項，另外也嚐嚐其他點心。蝸牛餅這名字引起我們興趣，類似宜蘭蔥餅，做法和蛋餅差不多，先炸後煎。

蝸牛餅有香蔥和紅豆兩種口味，香蔥是較受歡迎的，但今天想來試甜的紅豆，感受一下味道有無違和感。

紅豆蝸牛餅 有厚度的蝸牛餅，金黃外皮微酥脆，裡頭夾層包著紅豆內餡，咀嚼中有麵糰香氣。

吃起來就是甜點類，北方麵食的那種感覺，滋味淡雅，紅豆餡不會太甜膩。如果北平烤鴨是喜歡吃餅皮的朋友，應該就會滿愛這鍋牛餅。

小肉豆 傳說南部特有的點心，這零嘴最近很受歡迎。名字也好可愛，成分是肉，不是豆子。一份25元，有20粒小肉豆，也可以包在蛋餅裡。

小小粒的，Q彈帶脆，有點像香腸，又有點像熱狗，或者是迷你版的鑫鑫腸，可再搭配胡椒粉或番茄醬。我覺得小肉豆本來的味道已足，鹹鹹甜甜，會讓人一口接一口，滿邪惡的小玩意兒。

永福路美食小吃再一發，喜歡卡滋卡滋酥脆口感，可以來嚐嚐這超級脆皮蛋餅，還有南部特有的小肉豆，當作下午茶或宵夜，都是不錯的選擇！

小王子脆皮蛋餅

地址：台中市西屯區永福路37-6號

電話：0932-094594

營業時間：15:30-21:00