熱血採訪 | 吉兒義式花園餐廳，義大利麵、柴燒窯烤披薩超美味，還有三層下午茶甜點(已歇業)
西屯中科商圈有間超夢幻義大利麵餐廳！位於福科路上的吉兒義式花園餐廳，在法式鄉村風的甜美氛圍中，讓鋪天蓋地滿滿的乾燥花包圍，享受手工柴燒窯烤披薩、義大利麵、義式燉飯、排餐等，再喝杯咖啡茶飲。還有、還有，下午茶也是一大亮點，法式甜點、鬆餅、丹麥蜜糖吐司，價格划算的三層手作午茶甜點，從裝潢佈置到各式餐點，包準讓少女的尖叫聲衝破天際~~(目前已歇業，請參考其他台中美食)
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花草系主題的吉兒義式花園餐廳，提供真誠手作的義大利料理，庭院的小花園栽種香草植物與食用花，讓主廚能夠新鮮入菜。餐廳後方有專屬免費停車場，方便好停車。
走入餐廳內，空氣中飄散著淡淡花香，浪漫甜美的法式鄉村風布置，水晶吊燈帶來華麗感，映照出美麗光影。
古典雕花、鳥籠與壁鐘，復古紅磚的自然原味，增加敘餐情調。提供包場服務，可容納上百人，搭配超好拍照的背景，之前還有cosplay團來聚餐慶生呢！
店內空間非常寬敞，座位卻沒有擺到滿，就是要讓客人享受舒適，加上白色與Tiffany藍的粉嫩色調，更覺清新自在、心曠神怡。
精心佈置，營造出溫馨氛圍，天花板倒吊懸掛著大片乾燥花，是親子友善的兒童閱讀區，更是熱門拍照景點，少女們夢寐以求的房間不就是長這樣嗎!!!
一整面乾燥花牆，完全攻陷女孩兒們的心，讓人猛拍不停。
我當然也要來參一腳，偽裝網美的日常，還有逗趣的拍照標語，或是戴上乾燥花圈變女神，要多美有多美 ((自己講
來到吉兒花園義式餐廳，盡情徜徉在花草世界中。就連甜點櫃都做成草地造型！也太可愛了吧~~
別以為吉兒是吃裝潢的，他們家的餐點才是真正的紮實美味，店內有主廚、披薩師傅及甜點師，使用100%天然香料與食材，無添加人工味精，拒絕使用冷凍醬汁。
義大利石材打造的石窯，是目前台中最大的柴燒窯！披薩遵循義大利傳統配方，以義大利杜蘭朵小麥粉加上新鮮酵母，24小時以上低溫發酵而成。
取得拿坡里認證的披薩職人，手工披薩現點現做，看到師傅手拍揉製著餅皮，鋪滿配料，鏟進窯內，以龍眼木等果木高溫燒烤，瞬間將水分及甜味鎖在麵團裡。
吉兒義式餐廳2017最新菜單 有義大利麵、燉飯，呈現最道地的義式風味，選用義大利百年品牌蒂瑪提諾的麵條，主廚每日費時費工熬製新鮮醬汁與高湯。
手工柴燒窯烤披薩，10吋大小，口味選擇很多，價位落在250-360元之間。
還有沙拉、排餐和分享單點。
午茶甜點，平日全天供應，假日14:00-17:00時段供應。有鬆餅、蜜糖吐司，最讓人期待的英式三層下午茶
頂級甜點搭配好的茶品~ 德國原裝進口芙蘿拉精品午茶、與農場合作的生鮮花草茶、還有義式莊園咖啡。
飲品的選擇很多，水果冰茶、氣泡輕飲、牛奶歐蕾、英式午茶、啤酒等。
餐前醋飲 任一主餐+180元，可升級好套餐B酸甜開胃的蔓越莓醋飲，口感圓潤不刺喉。
吉兒花園麵包 店家手作，口味不固定。這天吃到芝麻、蔓越莓雜糧麵包，紮實有嚼勁，抹上青醬奶油，更添滑順口感，好加分。
主廚湯品 蘑菇奶油濃湯香氣奔放，加入幾塊麵包丁，溫潤醇厚，菇味好濃郁。
吉兒花園沙拉 在地季節時蔬和水果，搭配杏仁堅果，淋上原味優格醬，非常清爽。連優格都是自己養菌發酵的唷！
綠野仙蹤-青蒜煙燻櫻桃鴨胸 底層餅皮抹上BBQ醬，灑著大量起司，鴨胸、青蒜、洋蔥鋪好鋪滿。窯烤披薩有著獨特的香氣，餅皮薄脆可口，邊邊微焦，拉起披薩時，還會小牽絲。
透著粉紅色的煙燻鴨胸肉，肉質細膩結實，油脂厚Q，吃來甜美甘醇，搭配微辛的青蒜，實在有夠搭的，絕配阿!!!
有蝦米東港櫻花蝦義大利麵佐鮮蝦 採用當季時令蔬菜與地方食材，讓義大利經典料理結合了在地旬味，激盪出符合台灣人口味的新滋味。
像是這盤義大利麵，就加入了通透粉紅的東港櫻花蝦。嚴選大草蝦貼心去殼去腸泥，麵條佐濃郁蝦醬拌炒，裹上鮮濃蝦味，口感滑順，忍不住脫口而出，好蝦 ((不是罵人XD
嫩煎北海道干貝黃金海膽寬麵 奶醬搭配特調黃金海膽醬，寬麵更具嚼感，海膽的鮮味讓白醬較不易膩。北海道生食級干貝飽滿Q彈，還有鮮蝦、蛤蠣，清爽的蘆筍、花椰菜、玉米筍等，用料豐富，滋味有層次。
托斯卡尼輕辣牛腱牛筋燉飯 紅酒燉牛肉的料理手法，添加墨西哥香料，味道輕辣開胃，牛腱燉到肉香彈牙，鹹香入味，軟Q牛筋有著滿滿膠質。
採用進口義大利米，依照台灣人的喜好，調整為軟硬適中的口感，香濃氣味瀰漫在米飯中。
翡冷翠義式香料烤半雞 現點現烤需等候約30分鐘，嚴選土雞品種，用迷迭香、月桂葉等歐式香草，醃製24小時以上，並爐烤至外皮金黃酥脆。
熟嫩度掌握的剛剛好，滿溢義式風情的香料味，腿肉鮮嫩多汁，保有香滑欲滴的油脂，即使是雞胸肉也不會乾柴。並搭配帶皮馬鈴薯塊、花椰菜、玉米筍、杏鮑菇等，新鮮時蔬水煮後再烤，富有香氣，又不油膩，更為清爽平衡。
義式鮮奶酪 套餐甜點可三選一淋上新鮮芒果醬，舀一匙滑入喉際，鮮濃奶味好滑嫩。
法式烤布蕾 表面一層薄脆糖衣，綿軟的布蕾，帶著濃郁蛋香，甜而不膩的享受。
玫瑰鹽紅/綠茶奶蓋 套餐飲品 (換購其他飲品可享5折)與花蓮茶廠合作的蜜紅茶，綠茶則帶有茉香。建議直接以口就杯，才能同時喝到奶蓋的香醇濃郁，讓茶飲更為滑順不澀。
藍柑橘氣泡摩奇多 超夢幻的海洋藍，光視覺就降溫啦。因為添加了薄荷葉和檸檬，將氣泡輕飲取名為摩奇多，但並沒有酒精成分唷！上頭有QQ果凍，口感有點像愛玉，碳酸氣泡是讓人愉悅的沁涼暢快。
莓果抹茶QQ 吉兒有專屬甜點師，甜點非常有水準~新鮮莓果+抹茶冰淇淋，再加上日本小山園抹茶粉，莓果的清新酸甜中和了茶味。哥本哈根QQ鬆餅是店家獨創，外觀看似格子鬆餅，但外皮吃起來千層酥脆，有點像丹麥吐司，裡頭QQ的有嚼感，滿特別的！
小山園抹茶塔 可愛的擺盤，就像一座小山，使用日本小山園抹茶粉，別以為這只是單純的抹茶口味，裡頭還夾入了山蕉、覆盆子醬、黑糖麻糬，味道意外地搭耶！從沒想過覆盆子醬和抹茶可以成為好朋友，這款抹茶味比莓果抹茶鬆餅更濃郁，抹茶控推唷~~
膠囊檸檬塔 檸檬的清新，添加新社脆梅，口感Q滑，帶出微酸美妙，底層塔皮酥脆，上頭以金箔、食用花點綴，浪漫指數超高，做出美美的盤飾，吃得賞心悅目。
繽紛水果森林 這裡也能吃到丹麥蜜糖吐司，層層酥脆，帶有蜂蜜香氣。當季水果堆疊成塔，裡頭更塞滿了餡料，義式低脂冰淇淋、新鮮手製卡士達醬、法國進口鮮奶油、小方塊吐司，因為有了水果的自然酸甜，讓蜜糖吐司吃起來不會甜膩，很快就被分食光光了。
吉兒公主三層手作下午茶 附有2份飲料，可任選。有五星甜點、馬卡龍冰淇淋、鮮奶酪、英格蘭經典奶油司康，最底層是鹹口味的哥本哈根QQ鬆餅。
五星甜點都是百元起跳，姊妹們相約來吃最划算，光是第一層就值回票價啦！我第一個先搶馬卡龍冰淇淋，平常覺得較甜的法式馬卡龍，因為夾了巧克力冰淇淋，滋味濃郁不死甜，我喜番~~
還有英格蘭經典奶油司康，超、級、驚、艷，其實我對司康沒有特別好感，總覺得太硬太乾，但是吉兒家的司康好讚，外酥內鬆軟，散發奶油香氣，搭配鮮調檸檬奶油醬、或者午茶鮮果醬，又更加分，難怪菜單寫”下午茶首選”，這股自信不是沒有理由的。
裝潢美，氣氛佳，不只是好拍照，用心料理的餐點更是讓人折服，窯烤披薩、義大利麵、燉飯、下午茶，道道真誠手作的感動~
吉兒義式花園餐廳
地址：台中市西屯區福科路637號
電話：(04)2463-3658
營業時間：平日11:30-21:00
假日 11:00-21:00
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