台中高鐵食堂,日式食堂菜色種類豐富又多樣~
![](https://taiwan17go.com/wp-content/uploads/2024/08/2024-09-06_130134.jpg)
前些日子去看蛋黃哥展,中午順便就在高鐵站內用餐,稍微繞了一圈看了各家餐點最後決定選台中高鐵食堂~
▼台中高鐵食堂
まいどおおきに食堂是日本最大連鎖庶民食堂,在台灣也開設了好幾個據點,台北最多間,台中跟高雄都是設在高鐵站內。
▼各式各樣的居家菜色
店內的菜色都是以日本食堂菜色為主,舉凡像是烤物、炸物、關東煮、烏龍麵、拉麵、咖哩飯等,只要是你想得到的日式餐點,幾乎都能在這邊看到。
▼炸物
▼煮物
點餐的方式跟丸龜製麵一樣,基本上就是繞著他們的動線往前走,看到有甚麼喜歡的菜就端在自己的餐盤上,最後再一起結帳即可。
▼鹽烤鮭魚
▼涼拌菜色
最前面就是他們烤魚,有鮭魚、鯖魚、秋刀魚,再來就是一些涼拌的菜色,像是豆腐、秋葵之類,想喝熱的也有關東煮、味噌湯可以選擇。
▼關東煮
想吃飯的捧油也沒問題,這邊也有提供咖哩飯,甚至是單純點白飯這邊也有。
▼味噌湯、咖哩飯
結完帳過來就是他們的座位區,有簡單的單人座,高腳座位面向著窗戶,還有一般四人座,還有用屏風隔開。
▼單人座
▼四人座
用餐環境算是比較樸素優雅,但也多少有融入一些日本風貌,甚至是有一些懷舊食堂的照片掛在牆上。
▼日本舊食堂照片
另外牆上還有寫著店內食材是如何製作,比如說味噌湯、玉子燒,還有使用每日精米煮飯。
▼相關介紹
▼茶水自行取用
茶水也是自行取用,他們有放一台熱抹茶機,這個還蠻少見的,另外還有開飲機有提供冰飲。
▼熱抹茶機
▼野菜咖哩飯跟杏鮑菇炒芥藍
朋友點了一份野菜咖哩飯跟杏鮑菇炒芥藍~野菜咖哩不是那種天婦羅野菜,是那種燙過的青菜搭配咖哩飯。
▼野菜咖哩飯,120大洋
野菜有綠甜豆、紅蘿蔔、洋蔥,還有醬瓜,另外再搭配一個玉子燒,整體的份量來說適合女生吃,男生應該還要再點其他的菜才會比較足夠。
▼咖哩濃郁
咖哩醬吃起來蠻濃郁的,甜甜的類似是佛蒙特咖哩,不過嚐起來有點像咖哩塊溶化粉粉的口感。
▼杏鮑菇炒芥藍,70大洋
杏鮑菇炒芥藍也是屬於偏清淡的類型,吃起來比較沒有那種大火炒過的滋味,反而比較接近水煮過的菜,比較濕比較原味。
▼和風茄子,35大洋
霸子我拿了一盤和風茄子~軟嫩的茄子加上醬油,吃起來比較有鹹度適合配飯。
▼野菜天婦羅,40大洋
野菜天婦羅也是偏居家版本的天婦羅菜色,就是一些紅蘿蔔、青椒、洋蔥之類的蔬菜,本身吃起來蔬菜的甜味頗為明顯因為稍微放了一下,所以比較沒那麼酥脆。
▼紅蘿蔔、青椒、洋蔥
▼豆皮烏龍麵,90大洋
我拿的主食是豆皮烏龍麵~高湯配烏龍麵,上頭還有放一張豆皮,都已經超過碗的大小,感覺真的蠻大一張的。
▼湯頭
湯頭喝起來是清爽的柴魚高湯,搭配一些蔥花就能襯出湯的清甜味到。
▼烏龍麵
烏龍麵吃起來相當的Q彈滑順,咀嚼起來比較有口感,我個人是蠻愛這種咬勁。
▼豆皮
豆皮就跟我們吃的豆皮壽司一樣,甜甜的,不過他們的豆皮不會軟軟爛爛,咬下去還會有點汁,很大片,吃起來蠻過癮的。
▼山藥泥,35大洋
我還有拿一碗山藥泥~基本上山藥泥配白飯或是地瓜飯比較適合,但是我就是想吃滑滑稠稠的山藥泥,直接吃,黏稠感中有著山藥的甜味,讚~
▼黏稠口感
▼鹽烤鯖魚,90大洋
鹽烤鯖魚是朋友後來又多拿的一樣菜色,香香酥酥的鯖魚吃起來不會太乾,飽有一些油脂感,加上烤過的香氣,單吃也好配飯吃也很恰當。
▼不會太乾還有些油脂
▼高鐵食堂便當
除了可以在他們室內用餐,一旁還有他們便當專賣區,對於比較趕時間的捧油來說比較方便,他們有擺出一些搭配好的菜色。
▼有配好的菜色
結語:
台中高鐵食堂其實還蠻不錯的,菜色種類很豐富,每一樣都想點來吃吃看,比那種單一烏龍麵配一些天婦羅來得更多元,也難怪來店內用餐的人潮不少,甚至還有一些是日本商務客人,高鐵站內南來北往的人很多,如果需要找地方用餐,來這邊倒是可以滿足各方來客的需求。
▼餐點合照
美味指數:★★★
整體環境:★★★
適合賞味人數:4人以內
◎店家資訊
「まいどおおきに食堂」台中高鐵食堂
http://www.shokudo.com.tw/index.php
地址:台中市烏日區站區二路8號2F(台中高鐵站內2F)
電話:04-3600-6360
營業時間:11:00~22:00
台中火鍋 | 台中燒肉 | 烏日美食 | 台中粽子 |
台中抹茶 | 中科美食 | 大雅美食 | 台中饅頭 |
審計新村 | 台中麻糬 | 太平美食 | 台中炒麵 |
台中豆花 | 台中宵夜 | 中區美食 | 台中麵線 |
台中雞排 | 台中飯糰 | 東區美食 | 台中便當 |
台中豬腳 | 台中刈包 | 南區美食 | 台中湯圓 |
台中素食 | 沙鹿夜景 | 沙鹿美食 | 文心公園 |
台中披薩 | 大甲美食 | 潭子美食 | 大里早餐 |
中友百貨 | 清水米糕 | 梧棲美食 | 神岡美食 |