三願珍珠粉圓,沙鹿第一銀行旁的粉圓,60年古早味工法料多實在~(已搬遷)
![](https://taiwan17go.com/wp-content/uploads/2024/08/2024-09-06_130134.jpg)
沙鹿街上的三願珍珠粉圓就在第一銀行旁邊,也是霸子我留意好一陣子的店家,這天來沙鹿街上採買時順便吃一碗他們的粉圓。
▼三願珍珠粉圓
除了店內有桌椅之外,門口外也有擺放一張木桌椅,如果裡面坐滿客人,這邊也是個選擇。
▼門口有木桌椅
▼櫃台
中午時段只有老闆一個人顧店,有些熟客一來就是外帶個好幾杯,看他一邊煮料一邊還得製作客人訂的粉圓還挺忙碌的。
▼座位區
座位區這邊有貼一張很大的海報,店內標榜使用RO逆滲透的水,豆花的部分是用非基改黃豆製作而成,工法是傳承自台東海濱公園粉圓冰60年的老技藝。
▼非基改黃豆製做豆花
因為沒去台東海濱公園吃過,所以不太清楚實際情況,不過感覺很厲害,剛好有客人上門跟老闆聊天,聊到他們有吃過,沒想到在台中沙鹿這邊也能吃到,很懷念這滋味所以跑來買粉圓。
▼價目表
品項有豆花、芋圓、粉圓,可以選冷熱,冬天還能加薑汁,還有販售挫冰跟茶飲,此外還有綠豆沙、紅豆沙,甜度方面還能做半糖、少糖,碎冰也能調整,價錢就是介於20-40大洋這範圍內。
▼綜合豆花,40大洋
點了一碗綜合豆花可以選三種料,也可以單純選三樣然後不加豆花,甜度是少糖跟少冰,料給的挺多的,幾乎看不到下面的豆花。
▼粉圓
珍珠是傳統小顆的那種粉圓,黑色的吃起來比較扎實,也頗有咬勁。(喜歡吃這種粉圓,因為可以咬很久)
▼小顆的耐咀嚼
▼好多小湯圓
湯圓是冬季商品,也是這種傳統的小湯圓,糯米做的小湯圓吃起來特別香,也很Q彈,紅色的湯圓比較淺看起來色素沒有很多,呵呵~
▼好Q好香
▼豆花
豆花除了吃起來很綿不會鬆散之外,還有點微微的焦香,就是那種煮豆漿會散發出的焦味香氣,再過頭就是臭灰搭的苦味,不過他們家的豆花拿捏得很剛好,恰恰好襯托出黃豆的香味~
▼很綿還有點焦香味
▼芋圓
芋圓也很厲害,雖然沒有很大一顆,不過裡面可以吃到芋頭塊,吃起來蠻有口感的。
▼裡面有芋頭塊
點綜合的好處就是可以吃到好幾樣的料,一起配著豆花吃很滿足,基底的糖水這次我點的是少糖,整碗不是完全的糖水,比較像是水再加些糖水的感覺,但我覺得還是稍微甜了些,下次可以嘗試半糖或是微糖。
▼粉圓配豆花
聽老闆跟客人聊天才知道原來台東海濱公園粉圓冰老板是他叔叔,難怪會寫說傳承60年古早味工法,的確蠻不錯吃的,料多而且很實在,他們現在還有寄杯的服務,挺酷的,改天再來點愛玉粉粿其他配料吃吃看~
▼現場買五送一,還可以提供寄杯
◎店家資訊
「三願珍珠粉圓」
地址:台中市沙鹿區中山路361號(已搬遷至台中市沙鹿區成功東街90號)
電話:04-2662-8997
營業時間:09:30~22:00
台中火鍋 | 台中燒肉 | 烏日美食 | 台中粽子 |
台中抹茶 | 中科美食 | 大雅美食 | 台中饅頭 |
審計新村 | 台中麻糬 | 太平美食 | 台中炒麵 |
台中豆花 | 台中宵夜 | 中區美食 | 台中麵線 |
台中雞排 | 台中飯糰 | 東區美食 | 台中便當 |
台中豬腳 | 台中刈包 | 南區美食 | 台中湯圓 |
台中素食 | 沙鹿夜景 | 沙鹿美食 | 文心公園 |
台中披薩 | 大甲美食 | 潭子美食 | 大里早餐 |
中友百貨 | 清水米糕 | 梧棲美食 | 神岡美食 |