珍珍小吃，逛花毯節吃好Q好香的客家粄條～

趁著上星期台中后里花毯節開放參觀，好久沒出門的家庭出遊日這次終於可以去賞花，環保公園雖然不是很大不過逛個一個上午也是綽綽有餘。

▼珍珍小吃

中午時段因為老媽一直很想跑去三豐路上找客家粄條吃，所以我們離開了會場跑來這間珍珍小吃用餐。

▼古早麵、客家粄條

霸子我當兵的時侯曾經在后里受訓過一陣子，有次老爸老媽來接我時他們順道在三豐路上用餐，就是吃客家粄條，所以老媽他就很想再回味看看。

▼店門口

店內環境就像一般小吃店差不多，白鐵桌搭配桌椅，不至於太髒亂，也沒有聞到油膩的煙味。

▼店內環境

櫥窗內有小菜，用保鮮膜包著，有需要的可以直接在這邊點選。

▼店內小菜

點菜單內主要就是麵食為主，像是古早麵、客家粄條、陽春麵、冬粉這類，再搭配蛤蠣湯、蛋花湯、貢丸湯這些湯品，還有水餃、燙青菜跟魯肉飯可以點。

▼點菜單

▼小菜，110大洋

老媽就挑了幾樣小菜，他們弄成一大盤送上，有海帶、豆干、腱子肉跟豆皮，這樣一大盤110大洋挺划算的。

▼海帶

小菜他們有再回燙過，所以吃起來是溫熱的，海帶吃起來口感上比較軟一點。

▼豆干

豆干是手工的，那個軟嫩的程度有出乎我的意料之外，而且豆子香味很明顯，咀嚼時就會散發出來，好吃喔～

▼腱子肉

腱子肉屬於瘦肉比較多，吃起來比較扎實的部位，沒有豬羶味，搭配上頭淋的醬油膏會比較有味道。

▼客家手工板條（大），55大洋

老爸老媽各點了一大碗湯的客家手工粄條～加了湯是還蠻大一碗的，除了粄條之外，還有韭菜跟豆芽菜，而且還有加一顆滷蛋。

▼湯頭

雖然裡面有加入肉燥，不過湯頭喝起來不會很油膩，清甜清甜的滋味，會讓人想一口接著一口喝。

▼粄條

粄條吃起來很Q的口感，咀嚼時米香味道也有出來，泡在湯裡面會稍微軟一些，不過咬勁還是有的。

▼乾粄條（小），45大洋

我則是叫了一碗小的乾粄條～一樣也有一顆滷蛋，跟韭菜、豆芽菜，乾粄條的肉燥就看得比較明顯，底下有些滷汁要拌一下。

▼粄條口感非常Q

吃乾的粄條口感又會比湯的來得更為明顯，那個厚度加上Q彈的口感的確很不錯吃。

▼不會很油膩

雖然肉燥內有些肥肉，不過整個拌起來不會很油膩的感覺，而且滷汁也不會很死鹹，還可以沾著滷蛋吃，整碗吃下來有點意猶未盡的fu～（當初應該要點大碗的才是）

▼滷蛋

▼燙青菜，40大洋

我們還點了一盤燙青菜，這天是地瓜葉，燙青菜上頭就沒有加肉燥了～是灑上一些油蔥酥跟醬油，地瓜葉吃起來很嫩，醬油不會太鹹配上油蔥酥吃起來很香。

▼地瓜葉

珍珍小吃的客家粄條的確很不賴，也難怪老媽會思念這一味，這也讓我對他們家的古早麵頗為好奇，下回再來后里時再來這邊叫上一碗吃看看～

◎店家資訊

「珍珍小吃」

地址：台中市后里區三豐路124號

電話：04-2556-9267

營業時間：10:30~01:30（週六公休）