熱血採訪 | 台中太平【克拉格烤雞】銷魂多汁好入味的香嫩烤雞，義大利麵豐盛有水準，駐唱歌手Live表演(已歇業)

台中太平有烤雞專賣店唷！位在中山路上的克拉格烤雞，工業風的時尚裝潢，招牌烤雞有不同口味選擇，義大利麵是出乎意料地有水準，提供兒童餐，適合家長帶著小朋友一起享用。吃烤雞還能看表演，不定期有駐唱歌手現場演唱，生意很好，假日前來建議先訂位！(目前已歇業，請參考其他台中美食)

說到吃烤雞，這種烤雞專賣店似乎不多見，除了速食連鎖店外，不然就得跑到山上吃甕仔雞了。台中太平這家克拉格烤雞，美式工業風格的用餐環境，明亮寬敞且舒適，有烤雞、又有義大利麵，走出不一樣的美食路線。

一走入餐廳內，會被裝潢佈置所吸引，有質感、有個性的飲食空間，精心擺設了各式酒類。

身為”酒癡”的大頭怪，不自覺地蠢蠢欲動。不過老少咸宜的克拉格烤雞，目前是沒有提供酒品的唷，這些都是純裝飾，ok??

今天不喝酒，單純欣賞店家豐富的收藏，也頗讓人心情愉悅的啦！

品酒同好們如數家珍，互相交流，增加用餐樂趣。然後默默期待餐廳將延長營業時間，讓大人們能夠小酌暢飲…

懷舊工業風的舊磚牆、吊掛燈具、繡鐵招牌等，自然不造作的氛圍，大人小孩都能自在放鬆地大啃烤雞。

熱鬧氣氛更添一筆，不定期安排駐唱歌手表演，音樂配上烤雞，實在太愜意享受啦！在櫃檯前的小舞台，邀請不同風格的街頭藝人，分享著迷人的音樂，或是各種表演互動。有時還會舉辦親子日，請來小丑一同歡樂嘉年華詳細表演時間會事先在粉絲團公告

我們這天來時，遇到了街頭歌手kiki，因為現場用餐的小朋友不少，她還以吉他自彈自唱了冰雪奇緣耶！好清新的let it go~~

菜單上有烤雞、義大利麵，歡樂分享的焗烤、炸物，以及兒童餐，飲品選擇也不少，冷熱皆有，沙瓦是無酒精的。

主餐類的炸雞、義大利麵，加100元升級套餐，可任選飲品，並有黃金餐包、焦糖布丁，我們都覺得這100元加得很划算。餐包有兩種口味，口感鬆軟，金黃色的是奶油餐包，裡頭有鹹甜鹹甜的奶油餡。

黑黑的是巧克力餐包，滋味濃郁，務必要趁熱吃，才會有爆漿效果。

泰式酸辣烤雞 招牌的烤雞，有泰式、義式、新疆、韓式等四種口味，我們點了稍有辣味的泰式酸辣。上菜時以鑄鐵盤裝盛，隨餐附楔型薯、時蔬等。

有提供透明塑膠手套，不過如果你想要享受吮指回味的樂趣，也可以不戴手套，噗噗薄脆的烤雞外皮，呈現迷人的金黃色澤，一整個香氣撲鼻，Dino邊拍照邊說好~~香~~~喔~~~也害我手持烤雞，大吞口水 ((阿是拍好了嗎XD

撕開烤雞時，還相當燙手，烤雞是土雞品種，帶著酥脆的烤雞皮，肉質細緻可口，不會柴老，好香好滑，泛著肉汁油光，每一口都是鮮嫩多汁，超級juicy

烤雞口味不只是提供的醬料不同，雞肉本身也有醃製入味，單吃就很有風味，有著泰式酸辣的香氣，但又不搶戲，同時保有雞肉的鮮甜，當然也可以額外沾醬，酸辣味更足。

西西里番茄海鮮義大利麵 很豐盛澎拜耶，聚集了各式海鮮，有鮮蝦、花枝、蛤蜊、淡菜，搭配花椰菜、番茄。

首先一定要大大稱讚它的海鮮，確實是非常新鮮，不會因為加了紅醬味道，就不管食材鮮度。貼心地將蝦殼去除，花枝彈牙，蛤蜊和淡菜散發海味鮮美。

偏細的義大利麵，麵條軟硬適中，富有嚼感，酸甜順口的番茄紅醬，吃來更加涮嘴，有點出乎我意料，這不是烤雞店嗎? 義大利麵卻也很有水準!!!

白酒蛤蜊義大利麵 圍繞成圈的蛤蜊，鮮味飽滿，白酒清炒帶著蒜香，僅是微微的甜，酒味並不明顯。

彈牙的麵條，吸附了蛤蜊的鮮、白酒的甜，和蒜的香，味道濃郁、層次豐富，沒有湯湯水水的濃稠醬汁，清爽不油膩，好吃！

點義大利麵，隨餐附有脆薯，是新鮮帶皮的馬鈴薯條，酥脆不過鹹。

美式炸物拼盤 歡樂分享的炸物，滿推薦直接點拼盤，有洋蔥圈、脆薯、薯片、炸雞塊和烤雞翅，這個份量有值得。

沾醬有黃金起司、莎莎醬、番茄醬等選擇，我特別喜歡薯片，口感比起一般洋芋片，更有馬鈴薯風味、脆口紮實。

炸雞塊像是無骨鹽酥雞，肉質比較厚實，味道則是偏鹹香。

烤雞翅給了兩大隻，很有誠意，外皮酥脆焦香，經過醃製，有濃濃的香料味。

飲品一字排開，顏色還頗繽紛的。

荔枝乳酸沙瓦 放心，這是無酒精的！你絕對想不到左1藍色這杯是荔枝乳酸口味，其實是因為裡頭添加了藍柑橘，才有如此海洋系的呈現。喝起來香香甜甜，怎麼覺得味道還有點像是哈密瓜~

葡萄乳酸沙瓦 我更愛葡萄口味，酸甜芳香，還不錯喝，有兒時記憶中葡萄果汁的味道。

青木時代(熱) 飲料名稱該不會是來自電影小時代吧??總之引起我的好奇心了，不是青木瓜，噗噗，其實是抹茶歐蕾啦！淡淡的抹茶味，滑順濃郁的奶香，熱熱喝很療癒。

布朗尼奶茶(冰) 這杯很微妙，有一股特別的味道。會建議點熱的，比較能喝到濃郁的可可味和奶茶香。

100元升級套餐的焦糖布丁，這是很多小朋友飯後最期待的。

烤布蕾的口感，軟嫩綿密，濃厚的雞蛋香，也不會太甜，我一口接著一口吃，心中竟然洋溢起幸福感，非常好的ending！

好喜歡克拉格的烤雞和義大利麵，兩個主餐強棒都好吃，烤雞鮮嫩噴汁，精華入味；義大利麵的用料大方且新鮮，享受美食同時伴隨著現場駐唱表演，迷人好聽的音樂，心情更為自在放鬆，生意好不是沒有道理的，非常推薦！

克拉格烤雞

地址：台中市太平區中山路四段5號

電話：(04)2395-5778

營業時間：平日11:00~20:30 假日11:30-21:00