熱血採訪 | 台中北區【大花朵朵主題餐廳】輕食排餐義大利麵小火鍋都有,寵物友善餐廳,毛小孩的玩樂天堂,中山堂旁
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這間【大花朵朵主題餐廳】,坐落於葱蘢綠意的中山藝文廣場,提供輕食早午餐、義大利麵、燉飯、排餐、小火鍋、甜點等,而且是寵物友善餐廳,帶狗狗過來,免費提供狗食,寬敞的戶外庭院,簡直是毛小孩的天堂樂園!!!
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大花朵朵,這個餐廳名字金勾椎,靠近中國醫藥大學與附屬醫院,距離中友百貨、一中商圈也不遠。
大門口佈置別緻,上方寫著中山堂藝文廣場,餐廳有分室內和戶外用餐區,從早上9點開始營業,囊括了早午餐、中餐、下午茶到晚餐。
高雅浪漫的餐廳氛圍,餐桌布好美,用餐環境氣質舒適。
不小的廚房空間,透明玻璃隔著,可以看到主廚在裡頭料理,現點現做的餐點,純手作,不是使用料理包!有沒有發現照片裡的亮點,哈哈
默默覺得餐廳主人內心裡住了一個小女孩,簡直就像個婚宴會場
寵物友善餐廳,主人和毛小孩可以一同浪漫用餐,當然未攜帶寵物的客人也是很多啦!帶著毛小孩的朋友們,需要配合友善守則。
櫃上有販售尿布墊,還有餐廳自己做的手工雞肉乾。
走到戶外庭園,穿梭於林蔭之間,貼心的帳篷設計,更能遮陽避雨,店犬們懶散的步調,感覺爽爽der
小小的水景,視覺上更加清涼。
有設置牽繩固定器,主人們可以好好享受美食。
請注意 “餐點有不同的供應時段”輕食早午餐、下午茶甜點,價位落在180-200元之間,不貴耶!!
主廚套餐有一整個set,滿特別的是,義大利麵、燉飯是自選醬料,蕃茄、羅勒、奶油、南瓜、清炒,依照喜好選擇。超值加值購100-120元,能吃到開胃菜、麵包、湯品、飲料和甜品。
還有火鍋和飲品,店內低消是100元/人。
如果從下午4點多慢慢吃,就可以再加點晚餐了。
嫩煎雞腿排 這是輕食早午餐系列,有附軟式法國麵包、美國脆薯、歐姆蛋、蔬菜沙拉,很划算,一整盤的豐盛。
大塊的雞腿肉,散發義式香料味,肉質鮮嫩多汁。
擠上些許蕃茄醬的歐姆蛋,軟綿滑嫩;金黃酥脆的薯條,還有軟法麵包,沙拉、蛋、雞肉通通有,超有飽足感!
鮮果冰淇淋蜜糖吐司 堆疊的吐司磚,水果、冰淇淋配料放很多,放好放滿的概念!
吐司磚淋上鮮奶油、野莓醬,野莓醬很新鮮,就像是果泥。
白白的吐司磚,沒有裹太多的糖粉,口感外層微酥,裡頭又很軟綿,竟然很有彈性,不會乾硬,甜得很有層次感,我完全愛上,一塊接著一塊,很耐吃、不會膩,讓人驚豔的推薦。
炙烤牛小排燉飯 炙烤牛小排,覆蓋了大半的面積。
這塊黃黃的,我們在討論說,到底是櫛瓜還是熟透了的絲瓜??總之,滿脆甜多汁的。
牛小排的肉質比較有嚼勁,帶筋的口感,有肉香味,店員有介紹,喜歡軟嫩口感的朋友,建議可點菲力茄汁義大利麵。
軟濡綿密的燉飯,是偏濕的,我覺得是台灣人比較能接受的濕軟度,淡淡奶香的白醬,還有豐富菇香,好像至少吃到三種以上的菇類吧,味道不錯。
主廚套餐 從開胃前菜到甜點都有的排餐系列,主廚開胃前菜,沙拉醬不太一樣,不是常見的千島醬、凱薩醬,酸酸甜甜,有蔓越莓的清香。
加入了馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、高麗菜的濃湯,濃濃的奶香中,又有蔬菜的甜味,有一定的濃稠,味道則偏清爽。
而且裡面放有燕麥片耶,我喜歡在濃湯中尋找燕麥片,有獨特的口感,哈哈
溫烤麵包,和輕食吃到的軟式法國麵包一樣,些許酥脆而軟綿,有一股乳酪香氣,微微鹹味,好吃,而且可以續,讚耶!!!
軟法沾著濃湯,湯汁浸潤的奶香,也不賴。
爐烤豬腳 法式料理的擺盤,主廚套餐的份量不少,一個人恐怕是很難吃光,其實也可以點來大家共享。豬腳旁有馬鈴薯沙拉,新鮮時蔬。
上桌前,店家很貼心地做了去骨的動作,吃起來更加方便,可以很優雅地品嚐豬腳,不用直接把骨頭拿起來啃 ((保持形象
豬腳下方舖了一層酸菜,酸中帶甜,皮脆肉Q的豬腳,逼出多餘的油脂,肉質帶著粉紅色,很有嚼勁,搭配酸菜,或者再沾上蜂蜜芥末醬,吃起來不會油膩。
主廚套餐附的甜品,原本以為大概是奶酪、烤布蕾之類,結果是認真的餐後甜點,還有擺盤!現烤比利時鬆餅,口感Q彈,搭配當季水果和冰淇淋,香草煉乳口味的冰淇淋,店員說這是餐廳自製的。
點主廚套餐、或超值加價購,有提供綠茶、紅茶、高山青3選1, 或者可折抵50元更換其他飲品。
水果茶,紅茶基底,繽紛的酸甜果香,有喝到橙香和百香果的味道。
時令鮮果汁,新鮮現打,是紫紅色的耶!開始猜一猜有什麼水果,喝起來清甜爽口,能咀嚼到果肉纖維。
高山青,茶香淡雅,入口回甘。
還有這杯冰淇淋紅茶,餐廳最新推出的飲料選擇,菜單上還未列入,店員特別介紹,聽到冰淇淋就點了。冰淇淋融化,與紅茶mix出牛奶糖般的甜味,香香甜甜很順口。
大花朵朵是間讓人很放鬆的餐廳,戶外座位區有個大吊床,大頭怪就這樣躺平、摸狗
有好幾隻店犬,不一定每天都會在店裡,大頭怪超級喜歡狗狗,和店家問了名字,小隻的是春嬌,老奶奶年紀,但有傻萌娃娃臉。
左邊棉花糖般、帶著圍兜兜的是朵朵老闆,據說看心情上班,讓我想到狼王子的小型哈士奇,是已經17歲狗瑞的菲弟。超級可愛,一隻隻都有狗明星架式!
狗狗到餐廳,有免費提供自製的狗食肉泥,朵朵老闆吃得好開心
然後發現朵朵會一秒變臉,手上有狗食時,張著水汪汪的大眼睛,惹人憐愛;但當你兩手空空,相機快門聲一按,立馬現傲嬌姿態,似乎在表示,拍什麼?老娘可是有肖像權的
不小心把菲弟拍得小小一隻,好像狗娃娃喔~
還有躲在室內吹冷氣的妹妹,很悠哉,愛討摸摸的姑娘家。
在市區內鬧中取靜的餐廳,現點現做的純手作餐點,價格平實,一餐吃下來,甚至還比對面的連鎖餐廳便宜!!!我喜歡蜜糖吐司,好吃又不甜膩,雖然我們沒有毛小孩,也能和店犬們玩得很開心,太可愛了!分享給大家囉~~
大花朵朵主題餐廳
地址:台中市北區學士路98號 (中山堂)
電話:(04)2233-4660
營業時間:週一-五 09:00-21:30 週六-日 09:00-22:00
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