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第四橫街那家│碰獅獅奶泡,外脆內綿,黑糖珍珠香甜~

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上回造訪東勢時朋友傳來某間冰店的粉絲頁,第一眼看到時會覺得這間店取得也太有趣惹~店名叫做「第四橫街那家」就是一個很逗趣的說法,點進去看到店家粉絲頁的封面也會讓人會心一笑,因為寫著是”百年老店尚有99年要努力”~

▼第四橫街那家
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所以那天在盛東餃子館用完餐後,即使是很飽的狀況下還是想來看看這間有趣的冰店,慢慢散步過來,發現其實是一間沒有任何招牌的店家。
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▼店內座位
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店內中間有擺放著一張有中島的木頭桌,中間有可愛的仙人掌盆栽,另一區有幾盆比較大棵的仙人掌。

▼櫃台
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旁邊櫃台內的就是店老闆娘,後頭牆壁上吊掛著是店內冰品的品項,主要分黑糖剉冰雪花冰兩大類,黑糖剉冰可以加價換成雪花冰底,喝的則有黑糖珍珠鮮奶
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▼價目表
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▼使用職人鮮奶
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黑糖珍珠鮮奶」一杯是65大洋,鮮奶的部分使用的是職人鮮奶,加入珍珠、鮮奶後,會預留一些空間補足奶泡。

▼補足奶泡
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之後撒上黑糖粉,再用噴燈點火表面稍微燒烤過再端給客人享用。20171102183714 41 - 第四橫街那家│碰獅獅奶泡,外脆內綿,黑糖珍珠香甜~

▼燒烤奶泡
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▼黑糖珍珠鮮奶,65大洋
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這個被老闆娘戲稱是碰獅獅(台語)奶泡上桌後可以先用嘴巴大吸一口,烤過後的奶泡會呈現表面脆脆中間綿綿的口感,嘴唇會沾著黑糖香氣。20171102183702 22 - 第四橫街那家│碰獅獅奶泡,外脆內綿,黑糖珍珠香甜~

▼碰獅獅奶泡
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入喉後,奶味會比較明顯些,再來咀嚼底部QQ的黑糖珍珠,軟硬適中,黑糖香甜而不膩,好喝~
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▼QQ黑糖珍珠
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▼芒果剉冰
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霸子我點的是「夏日芒果牛奶」黑糖剉冰,會先在碗內先鋪上一層剉冰,淋上店家自己炒過的黑糖漿,再補上切丁的愛文芒果,最後淋上煉乳~

▼夏日芒果牛奶,90大洋
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▼愛文芒果
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選用夏日盛產的愛文芒果,香氣足,帶點微微的酸甜滋味以及煉乳的奶甜,切丁的大小剛好是一口一塊,芒果果然是夏天必吃的水果。
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▼黑糖剉冰
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下方就是黑糖剉冰有結合了一些煉乳,吃起來黑糖的香氣有點被煉乳的甜味給中和了,稍微可惜了些。老闆娘最後有說,可以只淋黑糖,所以愛黑糖的捧油記得跟老闆娘講一聲嘿。20180725160054 82 - 第四橫街那家│碰獅獅奶泡,外脆內綿,黑糖珍珠香甜~

▼刨雪花冰
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同行的朋友點了布丁紅豆牛奶剉冰,基底的剉冰改成花生雪花冰,又大又綿密的紅豆吃起來很有口感,配上一顆完整的布丁,還有很濃很香的花生雪花冰,份量很足耶~
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▼布丁紅豆牛奶換花生雪花冰
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第四橫街那家」雖然是間樸實小店,但是用料卻很實在,賣的冰品或是飲料也很可愛討喜,隔壁華興芋仔冰是老闆娘爸爸在顧的,賣的是正宗草湖芋仔冰,兩個人一人顧一邊也很妙,改天來東勢再來這邊光顧吃看看。
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▼華興芋仔冰
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東勢一日遊20171102180624 63 - 第四橫街那家│碰獅獅奶泡,外脆內綿,黑糖珍珠香甜~東勢山城巷弄美食遊,了解客家文化,品味巷弄美食小吃,騎著單車在綠色廊道內感受山城之美!

 

店家資訊

第四橫街那家
https://pse.is/9XXEX

地址:台中市東勢區第四橫街39號
電話:0911-115-166
營業時間:12:00~20:30(週一公休)

一個愛吃愛玩的傢伙~https://buuz.tw/ 文章內容以美食、旅遊及生活類為主~ 相關事跡:2014窩客島人氣窩客、城市通藝文類駐站達人 美食.旅遊.活動.邀稿等歡迎來信 buuzkuo@gmail.com

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