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黑嚕嚕粉圓

這家黑嚕嚕粉圓,也是妖怪夜市首日的排隊店

中間一度粉圓供應不及,用現場大鍋加煮

竟然還是有客人首在攤位前等粉圓煮好

 

 

 

價格30元起跳,還算是合理,

人氣最夯的是黑糖鮮奶粉圓,

特別推薦的是紅茶鮮奶粉圓和冬瓜鮮奶粉圓

 

 

生意很好,一直有人在排隊,粉圓還一度賣到缺貨,

老闆還現場用大鍋烹煮粉圓補貨,非常有臨場感

 

 

鮮奶系列全都是使用義美全脂鮮乳

 

 

生意真的很好,店員的手沒停過

 

 

我們點的是紅茶鮮奶粉圓  50元

加價10元,升級成大杯700cc容量

 

 

喝起來不會太甜,主要甜味來自黑糖熬煮的粉圓,

粉圓QQ的,吃起來很有嚼勁

 

 

逗香傳 大溪蒜香豆干

這家大溪蒜香豆干,就在黑嚕嚕粉圓隔壁

算是夜市中比較少見的攤位,

原本招牌上有QQ米血,但老闆說今天沒有米血,就只賣豆干,

當下就決定帶回家配啤酒

 

 

蒜香豆干  55元

只見老闆從滷鍋中夾起一塊大豆干,

然後切成方塊狀,放入碗中,

再加上獨特醬料,以及大量蔥蒜

 

 

豆干跟醬料鋪放完成後,

老闆還會把整碗蓋上搖均勻,

老闆上蓋前趕緊央求他先讓我拍照 

 

 

這豆干真的口感很不賴,

看切面就知道,氣孔很明顯,

吃起來鬆綿又有彈性,鹹香入味,

大把蔥蒜跟醬料超過癮,越吃越香,

實在是啤酒的絕配啦!!

 

 

以上是水星人在妖怪夜市開幕首日的試吃

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 妖怪夜市

地址:台中市西屯區國安一路128號

營業時間:週五、週六、週日、週一 (一個禮拜4天),下午5點~12點

FB:妖怪夜市