PC206764-01 

趁著上星期台中后里花毯節開放參觀,

好久沒出門的家庭出遊日這次終於可以去賞花,

環保公園雖然不是很大不過逛個一個上午也是綽綽有餘。

 

珍珍小吃

 PC206731-01 

 原文連結:http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/116827220

中午時段因為老媽一直很想跑去三豐路上找客家粄條吃,

所以我們離開了會場跑來這間珍珍小吃用餐。

 

 

古早麵、客家粄條

 PC206733-01

霸子我當兵的時侯曾經在后里受訓過一陣子,

有次老爸老媽來接我時他們順道在三豐路上用餐,

就是吃客家粄條,所以老媽他就很想再回味看看。

 

店門口

 PC206734-01

店內環境就像一般小吃店差不多,

白鐵桌搭配桌椅,不至於太髒亂,也沒有聞到油膩的煙味。

 

店內環境

 PC206736-01

櫥窗內有小菜,用保鮮膜包著,

有需要的可以直接在這邊點選。

 

 

店內小菜

 PC206735-01

點菜單內主要就是麵食為主,

像是古早麵、客家粄條、陽春麵、冬粉這類,

再搭配蛤蠣湯、蛋花湯、貢丸湯這些湯品,

還有水餃、燙青菜跟魯肉飯可以點。

 

點菜單

 PC206738-01

 

小菜,110大洋

 PC206746-01

老媽就挑了幾樣小菜,他們弄成一大盤送上,

有海帶、豆干、腱子肉跟豆皮,

這樣一大盤110大洋挺划算的。

 

海帶

 PC206760-01

小菜他們有再回燙過,

所以吃起來是溫熱的,

海帶吃起來口感上比較軟一點。

 

豆干

 PC206755-01

豆干是手工的,那個軟嫩的程度有出乎我的意料之外,

而且豆子香味很明顯,咀嚼時就會散發出來,好吃喔~

 

腱子肉

 PC206756-01

腱子肉屬於瘦肉比較多,吃起來比較扎實的部位,

沒有豬羶味,搭配上頭淋的醬油膏會比較有味道。

 

客家手工板條大),55

 PC206741-01 

老爸老媽各點了一大碗湯的客家手工粄條

加了湯是還蠻大一碗的,除了粄條之外,

還有韭菜跟豆芽菜,而且還有加一顆滷蛋。

 

湯頭

 PC206769-01

雖然裡面有加入肉燥,不過湯頭喝起來不會很油膩,

清甜清甜的滋味,會讓人想一口接著一口喝。

 

 

粄條

 PC206749-01

粄條吃起來很Q的口感,咀嚼時米香味道也有出來,

泡在湯裡面會稍微軟一些,不過咬勁還是有的。

 

乾粄條小),45

 PC206743-01

我則是叫了一碗小的乾粄條

一樣也有一顆滷蛋,跟韭菜、豆芽菜,

乾粄條的肉燥就看得比較明顯,底下有些滷汁要拌一下。

 

粄條口感非常Q

 PC206767-01

吃乾的粄條口感又會比湯的來得更為明顯,

那個厚度加上Q彈的口感的確很不錯吃。

 

 

不會很油膩

 PC206775-01

雖然肉燥內有些肥肉,

不過整個拌起來不會很油膩的感覺,

而且滷汁也不會很死鹹,還可以沾著滷蛋吃,

整碗吃下來有點意猶未盡的fu~

(當初應該要點大碗的才是)

 

滷蛋

 PC206779-01

 

燙青菜,40大洋

 PC206753-01

我們還點了一盤燙青菜,

這天是地瓜葉,燙青菜上頭就沒有加肉燥了~

是灑上一些油蔥酥跟醬油,地瓜葉吃起來很嫩,

醬油不會太鹹配上油蔥酥吃起來很香。

 

地瓜葉

 PC206761-01

珍珍小吃的客家粄條的確很不賴,

也難怪老媽會思念這一味,

這也讓我對他們家的古早麵頗為好奇,

下回再來后里時再來這邊叫上一碗吃看看~

 

 

店家資訊

 

珍珍小吃

 

地址:台中市后里區三豐路124號

電話:04-2556-9267

營業時間:11:00~01:00(週六公休)