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看到這個戰斧豬排真的是很驚人,

前些日子看到其他格友有PO出這張照片,

所以這天約朋友來「橄欖綠了」二話不說也點了這份來吃。

 原文連結:http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/110359442

橄欖綠了

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在朝富路上的「橄欖綠了」在老虎城購物中心後麵離秋紅谷不遠,

隔壁就是真澄懷石割烹,從門外看其實不算是非常明顯的一間店。

 

一樓空間

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一樓算是主要的用餐所在,狹長的空間內靠近磚牆這邊是用餐的座位,

牆上有一些簡單的布置,像是玩偶或是燈台之類的,

另外還有一個酒櫃,整體來說算是雅緻,這樣倒也很符合小餐館的感覺。

 

兔子玩偶

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二樓的部分則是廚房料理的所在,這邊也有規劃一排坐位,

不過這邊的熱氣跟料理的油煙味到會比較明顯,

樓下的坐位光線雖然沒那麼明亮,但比較有氣氛。

 

二樓

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假日及晚餐menu

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提供的餐點有義大利麵、燉飯及排餐,

可以選擇單點也可以升級為套餐,

義大利麵的選擇較多大概有六七種選擇,燉飯只有兩道,

排餐的部分則是有四種。

 

飲料

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飲料的部分則有巧克力冰沙、咖啡、茶類及汽泡水,

點套餐的話可選擇80大洋的飲料,超過的需要補差價。

 

氣泡水

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湯品、沙拉及開胃菜

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還可以單點今日例湯、沙拉及開胃菜的部分,

最後面則是比利時啤酒跟精選的紅白酒,

除此之外還有平常日中午的menu本,多了些輕食可以選擇。

 

比利時啤酒

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每日例湯

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套餐內的每日例湯,每天都不一樣,這天我們喝到的是義式番茄湯,

另外附上一片法國麵包,香香的法國麵包帶有Q度,單吃可吃到麥香氣。

 

麵包

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番茄湯喝起來不會太酸,有紅蘿蔔、洋蔥及馬鈴薯丁,還有西洋芹,

而且還有一些小牛肉塊在裡面,而且整碗的料不算少捏。

 

義式番茄湯

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飲料的部分朋友點的是熱的大吉嶺紅茶,是用茶包泡的。

 

大吉嶺紅茶(熱),單點100大洋

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杯盤上有玫瑰圖案

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他們的杯子跟盤子上頭有印玫瑰,看起來挺漂亮的說,

不過朋友說喝起來其實普通,香氣沒有特別明顯的突出。

 

大吉嶺紅茶

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我則是選冰的血橙果茶,其實這杯喝起來也是普通,

沒有特別的甜,但橙味好像也沒有特別的感受到。

 

血橙果茶(冰),單點100大洋

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開胃菜

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緊接著上開胃菜,三樣小菜分別是檸檬蒔蘿煙燻鮭魚、

辣味野菇雞肉佐酒醋青醬、蕃茄莎莎漬莫扎瑞拉起司,

服務人員送上時有建議先從番茄莎莎先吃。

 

蕃茄莎莎漬莫扎瑞拉起司

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蕃茄莎莎漬莫扎瑞拉起司,番茄莎莎醬不會太酸,

而且還有莫札瑞拉起司的幫襯,所以入口後的微酸後便是起司的鹹香,

做為開胃菜來說也是一個很恰如其分的角色。

 

辣味野菇雞肉佐酒醋青醬

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辣味野菇雞肉佐酒醋青醬,雞肉吃起來蠻多汁的,辣味在中間,

很像肯德基炸雞的那種辣,但沒那麼明顯就是了!

野菇青醬的部分則是在雞肉下方,跟雞肉一起吃可以提升香氣不少。

 

檸檬蒔蘿煙燻鮭魚

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檸檬蒔蘿煙燻鮭魚,這道煙燻鮭魚中間還包著洋蔥絲,

吃起來口感上除了軟嫩的鮭魚肉還多了洋蔥的口感,

不會過嗆的洋蔥點綴了煙熏鮭魚的氣味,很不錯吃!

 

沙拉

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配色很鮮明的沙拉,有小番茄、蘿蔓、萵苣等生菜,

另外還有一些烤過的麵包邊,淋上紅酒醋,酸酸的吃起來也很開胃。

 

佐紅酒醋

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酥炸辣味雞肉佐酒醋青醬寬扁麵

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朋友點的義大利麵是酥炸辣味雞肉佐酒醋青醬寬扁麵

青醬寬扁麵上有刨了些起司絲,另外還有酥炸辣味雞肉,麵裡頭還有松子。

 

單點240大洋,套餐390大洋

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是收的比較乾的義大利麵,吃起來青醬與起司搭配起來有著濃郁的香氣,

配上炸雞還蠻有味道的,是我還蠻喜歡的一種調味方式。

 

酥炸辣味雞肉

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不過朋友對這麵有點點的小失望,她比較愛軟一點的麵,

而且雞肉跟剛剛開胃菜是一樣的,如果剛剛服務人員有稍微提醒,

或是說我們有問詳細一點,也許就不會點這道麵也說不一定。

 

 

烙烤戰斧豬排佐波隆那肉醬,單點590大洋

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再來就是我的烙烤戰斧豬排佐波隆那肉醬,另外附有蒜味芥子醬可沾,

一旁的配菜有玉米筍、杏鮑菇、蘆筍及小番茄,躲在後方的則是薯條。

 

其餘配菜

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配菜的部分也都使採用碳烤的方式,其實這樣用烤的方式料理蔬果也很不錯,

可以吃到一些原本的蔬果甜味,尤其是玉米筍很大一條很甜,

單吃脆脆的口感或是跟豬排一起吃也很適合。

 

玉米筍

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碳烤的戰斧豬排上又淋上了他們調製的波隆那肉醬

這個番茄肉醬不會很酸,加入了肉末吃起來肉香很明顯,

拿來拌著義大利麵應該也是很不錯的選擇。

 

波隆那肉醬

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炸薯條

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原本的戰斧豬排就不小一塊,他們還有附上一些薯條,

薯條還蠻扎實的,單吃原味是我比較常吃的方式,

不過也可以沾著他們的波隆那肉醬,鹹鹹香香的也很不賴。

 

還可以沾薯條吃

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戰斧豬排斷面

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有經過醃製的豬排經過碳烤後除了碳香味濃郁之外,

油脂經過烤後會變的比較多汁,肋排附近的肉質上也很軟嫩,

所以可以看到中間除了白色的肉還帶點粉色的樣貌。

沾著波隆納肉醬吃,除了有豬排本身的碳香味還有茄汁肉香,很讚!

(份量很足夠,男生吃應該會有飽足感

 

豬排配肉醬

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結語

我們這天去「橄欖綠了」用餐是假日的中午,生意算是蠻好的,

人潮陸陸續續的進來,看起來多半是附近逛街的家庭族群,

用餐氣氛上是真的很有小餐館的感受,

個人認為排餐的表現比義大利麵來的優,只能說戰斧豬排太厲害太搶眼。

未來他們餐點的部分如果能夠再增加些選擇,我想應該會更好更吸引人。

 

美味指數:★★★☆

整體環境:★★★

適合賞味人數:2~4人

 

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