西屯區火鍋攻略，20間西屯區火鍋推薦懶人包
西屯區火鍋攻略，20間西屯區火鍋推薦懶人包，本篇與台中美食部落客共同製作，想知道西屯區有什麼好吃的火鍋嗎？想吃豪華的龍蝦火鍋？還是想品嘗經濟實惠的平價個人小火鍋？就讓我們來瞧瞧本次精彩專輯，點選店名可以觀看全文，好料都在裡面喔：
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一潤 究極熟成和牛鍋物-台中中科店 │ 台中市西屯區玉門路31號
台中高級火鍋一潤究極熟成和牛鍋物中科店開幕啦！主打現切冷藏肉，這次全新推出極上熟成和牛10享雙人盛宴，肉品使用日本A5、澳洲M9+兩種和牛，比鍋還要大片的紐約客超欠吃，搭配北海道生食級大干貝、大白蝦、和牛牛肉丸等配餐、專人服務特色桌邊料理，最後還有免費和牛擔擔麵，絕對是視覺味覺雙重滿足～
月暮藏涮涮鍋│台中市西屯區馬龍潭路219號
鍋物上桌後，店員若有空還會幫忙放蔬菜，擺完蔬菜就很有美感可以直接打卡了(笑~)海鮮套餐的主角是這隻七彩龍蝦！雖然台中海鮮鍋好愛搭龍蝦，但七彩龍蝦倒是第一次見到，一端上桌～眼球立刻就被它的繽紛色彩給吸引，真的非常美！後來有朋友告訴我，七彩龍蝦是一種很高級的海鮮，而且口感真的超好吃，能夠在涮涮鍋店吃到這麼棒的食材好驚喜！整隻龍蝦橫躺在鍋子裡的畫面也十分療癒!
橘色涮涮屋│台中市西屯區台灣大道三段301號4樓
有火鍋界LV之稱的「橘色涮涮屋」主打頂級鍋物和專人桌邊服務，自2019年連續三年榮獲米其林指南餐盤推薦入選，開設分店於台中新光三越中港店四樓!澳洲M9和牛肩卷肉質細膩，油花分布勻稱，服務人員建議不要涮太久，涮個幾秒、還有點粉色，就趕緊夾上來吧!
狂一鍋漢口店│台中市西屯區漢口路二段221號1樓
功夫排骨酥鍋-排骨酥鍋的底層有豬油，大塊有料的排骨酥上有香菜、大蒜、油蔥酥，還有搭配白蘿蔔。開火後直接注入高湯再讓排骨酥慢慢滾煮。吸飽湯汁的排骨酥好入味，有肉帶骨好吃好啃，軟嫩熟透的白蘿蔔也是絕配。這鍋也是台灣味十足，我們其它鍋的口味比起來都相對濃郁，功夫排骨酥鍋就更顯得清甜些。
論石間鍋物│台中市西屯區西屯路三段166-70號
最近台中的小火鍋也朝著更精緻更高CP值的方向發展，開始有些店家推出一個人也能享有吃到飽的服務，新開幕的小火鍋店「論石間」鍋物主打的就是吃小火鍋也能自助享用精緻野菜蔬食的方式，吸引了不少客人上門嚐鮮～
大丸靚鍋 逢甲店│台中市西屯區福星路609號
店家這個肉品拼盤好浮誇，給了不少種肉品，菲力牛排、霜降牛、梅花豬、松阪豬及嫩雞腿肉，而要跟大家說明一下，因為拍照關係所以是這樣的肉盤，正常肉品都會醃漬過，會帶有醬料拉！而要是有注意會發現竟然有奶油，一問店家才發現這可是選用安佳奶油，一點也不隨便，高品質欸！還好有問，不然真的會沒注意！！第一個就直接開吃菲力牛排，不過記得先用奶油抹過，因為這邊用的是烤盤不是烤網，整個香氣會更鮮明。
蝦拚鍋│台中市西屯區櫻花路131號
蝦拚鍋的海鮮食材非常新鮮，食材超多樣，699這個價位能吃到白蝦、大干貝、淡菜、干貝柱、鮮蚵、蛤蜊、天使紅蝦、扇貝跟花枝，真的超佛心～
夜鍋 平價鮮肉火鍋│台中市西屯區西屯路二段48號
整體來說，50元餐點就是簡單飽足的一餐，沒有太驚人的味道，一般般卻可以充飢下，份量就如同上面拆解給大家看到的那樣，店員行動比較慢，若有加購烏骨雞的都要等比較久，有耐心的在前往唷，這是一餐蠻特別的體驗。
激旨燒鳥 │ 台中市西屯區文華路150巷18號
以百元火鍋的價格，這一鍋其實很有質感，光爐子和鐵鍋就大勝。豬肉片和牛肉片也都不是一般等級，上等豬牛五花清楚看得見。老闆還問我料會不會太多，喔你真是問對人了，我當然會說不會啊三八XD。
涮乃葉 大遠百店 │ 台中市西屯區台灣大道三段251號10F
雲雀集團旗下的「涮乃葉」雖然是主攻台灣人喜愛的火鍋，但是食材方面卻很有日式風貌，不像一般台灣火鍋用很多火鍋料，反而是提供很多野菜食材。特別是為了呈現「新鮮就像現摘」的理念，將吧檯弄成水霧式的開放吧檯，可以看到吧檯內一直噴出水霧，好酷阿～
那個鍋逢甲店 │ 台中市西屯區福星路522號
那個鍋的鍋物選擇很單純，共有五款以肉品區分的鍋物，單鍋價格從188至218元不等：雪花牛肉鍋、松阪豬肉鍋、特選牛肉鍋、特選豬肉鍋，另一款獨一無二的狂野泡椒鍋則以雞肉為主，又酸又辣，很適合敢挑戰的朋友。
三媽臭臭鍋 逢甲店 │ 台中市西屯區西屯路二段201號
三媽臭臭鍋 逢甲店在西屯路上，逛完逢甲夜市回家路上，路過三媽臭臭鍋時，整間店滿滿的人潮，立刻吸引我的注意，隔天馬上跑來試試看。三媽臭臭鍋逢甲店每鍋130元，還有飲料、冰淇淋吃到飽，加點小菜、配菜通通銅板價，一人一鍋加點2樣小菜，不用200元吃超飽。
百川串燒 │ 台中市西屯區大墩18街191號
率先上桌的是冬天最受歡迎的火鍋系列，我們點了清爽的鱈魚火鍋，大大塊的鱈魚給的大方，還有各式各樣的蔬菜菇類，超級澎湃！來百川點火鍋還貼心提供加湯的服務，鮮甜湯頭都是店家每天熬煮的好味道。
空也蔬食 │ 台中市西屯區朝富五街10號
輕井澤最新蔬食火鍋品牌，就在茶六後方，辣味、全素及五辛素，這裡沒有葷食，輕井澤打造另一個飲食族群的餐廳，價位從298元起，吧台可以單人吃鍋，像我就是吧台全包了，附近很好停車。
鮮友火鍋中科二代旗艦店 │ 台中市西屯區西屯路三段150-41號
鮮友火鍋是台中滿有名的火鍋吃到飽餐廳，有小火鍋，有自助式餐點，buffet熟食菜色向來滿豐富的，熱炒、滷味、燒烤、壽司通通有。
老豆府 │ 台中市西屯區東興路三段299號
喜歡吃麻辣鍋的朋友，如果想吃得健康點、養生點，現在台中有個新選擇～老豆府。這是家走清淡養生路線，注重食材和食安的麻辣火鍋餐廳，老闆強調他們的湯頭不加牛油、豬油，也不加辣精、香精、雞粉、味精等化學調味。
養鍋石頭鍋涮涮鍋 │ 台中市西屯區至善路116號
滿滿豐富的菜盤，味道鮮美甘醇，每一口都吃得心滿意足與食材的鮮，小算了一下大約有２０種左右，重點現在菜好貴，我去市場買了半顆高麗菜，就要８０幾塊，再養鍋這還可以看到滿滿的高麗菜耶！老闆說這就自行吸收了～老闆真的很佛心，一整個就是要讓消費者踏進來飽足出門～～讚！
熊滾・有鍋 │ 台中市西屯區大墩十八街132號
熊滾石頭鍋採用洋蔥及蒜頭下去爆香，接著加入高湯，湯頭喝的到洋蔥的清甜及迷人的蒜香味，鹹度剛剛好，甘甜又順口，油花超美的安格斯無骨牛小排，可是店裡的人氣招牌，8oz的份量糖糖覺得很可以，份量十足，如果本身食量不大的朋友可以點5oz的份量，內用還可享當日現泡飲料喝到飽，開放式的廚房，讓大家可以吃的美味也吃得安心。
仨小鍋物 │ 台中市西屯區青海路二段242-9號
久違石頭火鍋 │台中市西屯區河南路二段245號
使用百年老店的麻油和藥材，喝一口湯頭覺得超級濃郁，裡面還放了好多烏骨雞肉，如果你覺得酒味不夠重也可以再單點紅標米酒，但我自己是覺得整個湯頭已經相當濃郁了，而且這湯頭很特別 剛開始喝有比較重的酒味，但煮久酒精揮發，加上食材的鮮味融入湯汁中，整個湯頭喝起來變得很鮮甜呦 這鍋燒酒雞超對我的胃口。
