(熱血採訪)養鍋石頭鍋涮涮鍋║小資看過來，荷包超省！逢甲商圈必吃平價小火鍋，ＣＰ值高／極推山藥牛奶鍋，黃金咖哩鍋，濃純香不膩口好喝~（寵物友善餐廳)
火鍋是一年四季大家都很喜愛的美食之一，尤其在夏天裡吃鍋是最美好的事情，反正有冷氣我一點都不怕ＸＤ但要找一家平價／分量十足／食材新鮮／美味的店家，真的不容易，這次透過好姊妹我找到囉～～而且我很好運店家剛好要推出活動，小涼也快快將好康告知大家～～
養鍋位於至善路上比較靠青海路二段路口，這路段為單行道往往讓人不經意地錯過
小涼特將養鍋的大門口招牌通通拍下來，你從青海路轉進至善路就到囉～
平日中午11:30~14:00來消費用餐，全面打九折．．兩人同行再送小鮮肉一盤
我說～老闆阿～這樣你們是要賺啥？而且店家不收服務費喔！
但卻是服務親切又週到呢～～你說怎能不推～～外加游說老闆來市區開店ＸＤ
明亮的入口上，貼上禁帶外食／禁菸／禁奧客 哈哈～這點真棒，我也討厭奧客ＸＤ
寵物可以進入喔！店內的小店長會很歡迎你～
可愛的木質店面，在還沒享受鍋物就令人感受溫暖，店內雅致寬敞的位置擺設
一人一鍋的用餐設計，讓每個人都能享受自己喜愛的鍋物！
店狗．．很酷又可愛！尤其可能知道我怕它，所以每當靠近我我臉色一變
他就溜走了ＸＤ
二樓用餐空間，潔淨寬敞的用餐環境，不僅設計的相當有質感
木頭色的裝潢讓視覺空間看起來更大些，二樓只有四桌容納１６人！
家庭聚餐或是朋友相聚可以直接包場耶！
我們今天的用餐桌子，因為桌數不多！這有個奇觀就是客人和客人之間會採併桌方式
感覺客人都是熟嗑了，這樣的接受度很高～而且還會不經意看到客人之間聊開囉
來這還可以認識新朋友呢～但我比較希望老闆可以開分店到市區（後火車站不錯喔）
個人餐具組與菜單
養鍋的貼心從一進門就開始，帶位後先貼心的奉上飲品．在炎熱的天氣裡瞬間消暑
如果你不喝冰涼也可以提供熱飲喔！飲料分別為烏梅汁與檸檬紅茶
養鍋消費方式：無收服務費
１．先點煮鍋湯底（養鍋與石鍋選一）也可＋４９元換養燒風味湯
２．選主餐（雞豬羊牛，海鮮樣樣有）
３．選附食（米飯／手工麵／王子麵）
兩人共鍋(110cm以上)有共鍋費80元(可單點折抵) 點餐都很人性化
養鍋菜單
喜歡享用多元料理的朋友，這還能加點肉片／海鮮／蔬菜與特殊丸子等等
平價份量多，就算點多也不怕傷荷包呢
醬料會在一開始送上，但為了不占空間使用後會先收起來，需要時再告知服務生
即會馬上再送上來，偷偷說服務生都很親切又活潑，一整個不感覺在餐廳用餐
好像是來跟朋友聚會一樣的ｆｕ～
店家的沙茶醬是自己有再調過，搭個蔥末辣醬蒜頭就很棒囉！
還有可以沾肉的胡麻醬，但通常小涼都會用肉片搭蔥末吃，我喜歡吃食材的原始味道
現在除了兩周年的活動，只要你到粉絲頁打卡按讚並上傳美食照片，給店家確認過後
還可以抽好料呢，有九折劵／霜降牛／海鮮／小菜等等喔！重點是你可以馬上使用
或是要留待下次再用都可，有沒有很貼心呢～
就像這樣抽出兵乓球，上面寫著Ｄ豬就是招待豬肉一盤，可現用也可下次再使用喔！
滿滿豐富的菜盤，味道鮮美甘醇，每一口都吃得心滿意足與食材的鮮
小算了一下大約有２０種左右，重點現在菜好貴，我去市場買了半顆高麗菜
就要８０幾塊，再養鍋這還可以看到滿滿的高麗菜耶！老闆說這就自行吸收了～
老闆真的很佛心，一整個就是要讓消費者踏進來飽足出門～～讚！
＋４９元換湯底／黃金咖哩湯底
黃金咖哩是店家新推出的湯底，濃郁的香氣經過滾煮後會變得比較濃稠
這時放入時蔬讓味道更順口，連小孩都會很愛的咖哩滋味～沒有辛辣味呢
＋４９元換湯底／山藥牛奶湯底
山藥混合牛奶的香純，調配出甘甜滑順的口感，加上些帶鹹起司與香料
這滋味適合每一個年齡層來食用，更是小朋友與愛美女生的最愛捏…
手工蛋餃是不可不點的餃類，畢竟手工的總是比較讚
還有特殊的丸子，芋心丸是我第一次接觸的丸子，也是讓人想念的丸阿～
獅子頭搭入火鍋有點錯愕，但卻是相當的搭～
經過費時耗工的細心調理後，打破了雞柳條口感乾澀的刻板印象
會讓你一次就愛上的美味，現在不跟你說，請往下拉（哈哈）
搭配牛奶鍋的主食，鯛魚片
這個份量說真的跟我去某園的份量相比真的差好多，鯛魚那豪邁的厚度
一直讓我嘖嘖～～而且一盤內大約有１０～１２塊，塊塊都是厚實的捏～
將根莖類／豆腐／香菇等等先放入滾煮～但一定要先擺盤的麻
我家姊妹真的好厲害，擺盤一流～相對的我的牛奶鍋就是一整個丟入ＸＤ
咖哩湯底越滾越香，而且有加減攪拌也不會讓湯底部焦了～
Ｑ嫩去骨土雞柳，滑嫩的外表引誘著人們ㄟ嘴巴犯罪．．．．
有別一般肉雞會有的柴味口感，更別提這土雞肉特有的甜味肉汁
加上咖哩的加持，好像在吃咖哩雞一樣耶！嫩口很推～
黃金咖哩鍋經過滾煮後那香氣更是濃郁，在白飯上淋上些咖哩湯
自製的咖哩飯就這樣產出了～～
奶香濃郁的純白湯頭，熬煮再久也不怕膩口，加上起士更顯香濃順喉～
連食材都佐上一層綿密的口感，尤其在滾煮中飄起的香氣更是誘人呢
吃鍋也要很有氣質時尚，拿起海鮮專用網仔，放入兩片厚實的鯛魚塊
在下牛奶鍋下去烹煮，不用煮太久喔！通常魚塊變色在煮一下下就好了～
鯛魚低脂肪且有高蛋白非常營養，很適合點來給小孩吃呢，也不用擔心魚刺問題
煮好的鯛魚肉細膩美味，鮮～就是讚！
將菜盤上需要滾煮久的食材先丟入，但你有發現姐就是大器嗎？
能塞入的就一次塞入ＸＤ
來倒養鍋用餐，你會發現其實菜盤內的火鍋類偏少，就算有１．２個也是精選過
你看看這有點類似包心圓的樣子，外表Ｑㄉ一ㄟˋㄉ一ㄟˋ咬到中間還有綿密的芋泥呢
南瓜／地瓜／紅白蘿蔔類小涼都喜歡讓他煮久一點，入口帶點綿密的滋味
菜盤內除了根莖葉類還有韓式年糕耶！這對深深中了韓劇毒的我來說相當開心
ＱＱ的年糕細細在嘴巴內咀嚼～讓人幻想置身於韓國餐廳ＸＤ
手工蛋餃香氣較十足，蛋皮也比較有彈性，重點是不易煮爛，且個頭兒夠大！
在火鍋店內出現獅子頭，很意外吧！！尤其獅子頭在牛奶浴中翻滾後
吸收了濃郁的奶味，一咬口有點爆湯的ＦＵ～加上濃濃豬肉香和馬蹄超脆口感
在嘴巴內層次豐富，讓人一次就愛上的搭配風味呢
芋心丸
Q彈的豬肉與香濃芋頭完美結合，這一角一角的確是芋頭丁
說真的小涼是第一次吃到這芋心丸，原本就很喜歡丸子系列與芋頭了
現在兩者合一的滋味，可是讓我大大滿足口慾阿～
手工麵，只要放入稍微滾煮下就可以撈起囉～麵條吸收了濃純的牛奶湯
再加上些蔥末辣椒滋味就很棒囉～
手工的滋味就是不一樣，滑順入口帶著ＱＱ的嚼感～每一口有著奶香加持
在嘴巴內猶如美人魚的跳動呢～
哈囉～麻煩幫我加湯下，ㄟㄟㄟ～我有沒有看錯啊！加湯也是加山藥牛奶湯？
哇～這是一般平價小火鍋內少見的耶！通常我點牛奶鍋加湯的幾乎都是高湯耶！
怎可能出現濃醇香的牛奶湯．．這樣不免多喝了好幾碗～～
這樣才是我吃鍋的真面目，我喜歡將食材一次丟入，看著他一次煮熟的模樣
然後一次痛快地享用那美妙的滋味～～這鯛魚片厚實又大塊，超值～
養鍋石頭鍋涮涮鍋
電話:04-24527319
地址:台中市西屯區至善路116號
營業時間:11:30~14:00，17:00~22:30(周二公休) 週一 / 17:00~22:30
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