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熱血採訪│熊滾有鍋249元起,蛤蜊、鮮蝦好大一盤,激推安格斯牛小排,內用飲料喝到飽

20200120135455 22 - 熱血採訪│熊滾有鍋249元起,蛤蜊、鮮蝦好大一盤,激推安格斯牛小排,內用飲料喝到飽

最近天氣又開始變冷了,中午有太陽時還算溫暖,一到了傍晚就冷風颼颼,手腳陷入冰冷狀態,這時候就是該來個暖暖鍋物溫暖一下~最近大墩十八街這新開了一間熊滾有鍋,以可愛熊為主題,個人鍋最低只要249元,內用還可享飲料喝到飽唷

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熊滾有鍋位在大墩十八街與大祥街交叉口處,轉交間店面,看起來還蠻大間的,門口前有階梯,有帶長輩或是小孩的朋友記得要多多注意,如果是開車前往的朋友,可以事先打電話詢問店家門口處有沒有停車位唷

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熊滾有鍋的用餐環境很棒,燈光明亮,空間寬敞舒適,前半段還有挑高設計,用餐起來不會有壓迫感

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除了一般4人的座位外,也有提供6人的座位區,多人來聚餐也沒問題

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往後面走去,還有個靠窗的座位區,想要一個人來吃鍋,來熊滾有鍋也非常適合

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如果想要講悄悄話的朋友,熊滾有鍋這一區的座位是比較隱密一些些,附近沒有其他客人打擾

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醬料區及餐具在中間這邊,採自助取用,另外旁邊還有提供白開水及店家自己當日現泡的阿薩姆紅茶,微糖喝起來不會太甜膩,紅茶香氣也很迷人呢

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熊滾有鍋的廚房採開放式,食材備料通通透明化,肉品的部分也都是現點現切,讓大家不僅可以吃得美味也可以吃得安心

Menu

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這邊附上menu給大家參考,熊滾有鍋最低鍋物只要249元起,兩人可共鍋,最低消費180元,首先選擇自己想要的主餐,肉品有5oz及8oz可以選擇,接著選湯底,有柴魚昆布鍋、熊滾石頭鍋及香川麻辣鍋(+59元)三種,最後再選擇想要的副食

熊滾鍋物的套餐系列是沒有海鮮的,想吃海鮮的朋友可以以單點的方式,其實海鮮小份量就蠻實在,多人共享可以點大份量,另外也有多款蔬食及火鍋料可以單點唷

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點鍋均附上菜盤一份,熊滾有鍋的菜盤份量還蠻多的,種類也非常豐富,以新鮮蔬菜為主

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香川麻辣鍋 +59元

熊滾有鍋的香川麻辣鍋比起一般的麻辣鍋要來的清爽些,比較沒那麼重鹹,如果想要調整麻度及辣度的朋友可以再請店家做調整

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熊滾石頭鍋

採用洋蔥及蒜頭下去爆香,接著加入高湯,湯頭喝的到洋蔥的清甜及迷人的蒜香味,鹹度剛剛好,甘甜又順口

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安格斯無骨牛小排 8oz 519元

油花超美的安格斯無骨牛小排,可是店裡的人氣招牌,8oz的份量糖糖覺得很可以,份量十足,如果本身食量不大的朋友可以點5oz的份量

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無骨牛小排只要輕涮一下,約5分熟度,肉質還帶點粉嫩色澤,一入口就能感受到濃郁的牛肉香氣在嘴裡蔓延開來,迷人油花讓肉質吃起來軟嫩不柴,鮮嫩多汁的美味,難怪會成為店裡頭的人氣招牌,這個真的粉讚~

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噶瑪蘭豬五花 8oz 388元

熊滾有鍋的豬五花可是選用五星級主廚指定用的噶瑪蘭豬,肉質具有豐富油質,纖維細且甜度高的特色,以穀物飼養,讓豬肉吃起來無一般飼料豬的豬腥味

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含豐富油脂,肉質香甜細緻,沒有豬腥味,雖然看起來油花豐富,不過吃起來口感細緻不膩口

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頂級美國霜降牛 單點 8oz 269元

另外糖糖還單點了一份頂級美國霜降牛,油花均勻宛如大理石紋路,跟剛剛的安格斯無骨牛小排一樣只需要輕涮個幾秒鐘就可以品嘗了

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肉質結實帶點油筋,口感溫潤細膩、濃郁滑順,牛肉香氣更是迷人,糖糖覺得這兩款牛肉都超好吃的

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嚴選鮮白蝦 小份 289元

你沒看錯!這盤蝦是小份的!沒想到小份的蝦子就這麼多了,足足有20隻蝦呢

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肥滋滋的蝦肉,Q彈鮮甜的滋味讓糖糖一隻接著一隻停不下來

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大大大蛤蜊 大份 199元

身為蛤蜊控的糖糖一次就給他點了大份的大大大蛤蜊,份量真的很實在,而且蛤蜊的size真的都比較大顆呢

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蛤蜊建議不要煮太久,一開殼糖糖就把他給撈上岸了,肉質肥美,顆顆鮮甜,咬下去還噴汁,糖糖沒有仔細算過裡面到底說少顆,反正就是很多顆就對了XD

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新竹摃丸 49元/手工油豆腐 49元/知心干 49元

想吃新竹摃丸,在熊滾有鍋也吃的到,這裡的新竹摃丸是小顆的,口感Q彈脆口,豬肉香氣十足,油豆腐建議煮久一點,讓他入味一點更好吃,另外一個知心干是外面比較少見的食材,外皮口感像豆干紮實,裡頭如豆腐般細緻滑嫩,口感超特別的

 

熊滾有鍋有著舒適的用餐環境,餐點好吃,份量也很實在,內用還可享當日現泡飲料喝到飽,開放式的廚房,讓大家可以吃的美味也吃得安心,如果開車前往的朋友,可以事先詢問店家門口處是否有停車位,附近也有路邊停車格及公車站牌,交通非常便利呢

 

《店家資訊》

店家:熊滾・有鍋
電話:04-23285900
地址:台中市西屯區大墩十八街132號
時間:11:30~15:00;17:30~22:00
臉書:https://reurl.cc/6g6L16

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雖沒有頂尖部落客的文筆 也沒有專業級評審的味蕾 但對美食熱忠的渴望非凡 在這裡分享,看到大家吃過糖糖推薦的美食後 臉上那幸福洋溢的笑容,就是生活中的小確幸 ♥

3 則迴響

  1. Brittany Cheng表示:

    去吃過真的好好吃,肉肥美多汁擺盤用心、菜盤新鮮多樣、湯頭香氣足入口滑順,飲料紅茶每天現泡不澀好好喝!真的激推😍

  2. Meng表示:

    去吃過了~真的好好吃,肉肥美多汁擺盤用心、菜盤新鮮多樣、湯頭香氣足入口滑順,飲料紅茶每天現泡不澀好好喝!真的激推😍

  3. Meng表示:

    真的物超所值,好好吃😋超激推!

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