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良記燒臘│滿滿的鴨脖子湯讓客人自行取用吃到飽,招牌飯有四樣主菜,也很澎湃~

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帶著朋友們逛完梧棲最新的台電3D彩繪牆也差不多接近中午,於是跟朋友們想說要找附近知名的便當店吃午飯,原本想說挑「小園晶饌排骨」就好,但是朋友非常貪心說大老遠從市區跑來想要多嚐點,吃完立馬又去「良記燒臘」買燒臘~2018 06 09 110121 - 良記燒臘│滿滿的鴨脖子湯讓客人自行取用吃到飽,招牌飯有四樣主菜,也很澎湃~

▼良記燒臘
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梧棲的「良記燒臘」有兩間,我們就直接去大智路上的這間,聽說這間生意不錯的,有時候用餐時間店裡還會小排隊~
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▼店內環境
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店內的環境就跟一般燒臘店差不多,就是櫃檯這邊有吊掛著一些當天出爐的燒臘,客人點甚麼才切各部位的肉,一整盤的油雞看起來也挺可口的模樣。
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▼燒臘
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▼一整盤的油雞
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價目表也在牆上,主要就是招牌飯、三寶飯、油雞叉燒雙拼等這類常見的組合。

▼價目表
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▼內用熱湯
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店內有提供冰紅茶跟熱湯給客人自行取用,感覺他們的熱湯還蠻用心的,有用到脖子骨頭一起煮,不是那種簡單的蘿蔔湯。
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▼有用脖子去煮湯
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點了一份「招牌飯」算一算光是肉品大概就能吃到四種,再搭配蔬菜及一顆滷蛋,感覺相當澎湃阿~20171102183713 82 - 良記燒臘│滿滿的鴨脖子湯讓客人自行取用吃到飽,招牌飯有四樣主菜,也很澎湃~

▼招牌飯,90大洋
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▼叉燒
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叉燒本身是比較有咬勁一點的口感,淋上醬汁後吃起來有點甜甜鹹鹹,配白飯蠻剛好的;肝腸的部份我沒有吃,不過聽朋友說吃起來不會有那種太過重鹹的滋味。

▼肝腸
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油雞我覺得不差,有帶骨頭不過皮薄肉嫩,因為醬汁不是重鹹的,所以雞肉的肉甜不會被壓過去。

▼油雞
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燒鴨外皮油豐加上有炙燒過的香氣,跟鴨肉還蠻搭的,也不錯吃。裡面四樣主菜我個人最喜歡油雞,再來是燒鴨跟叉燒。
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▼燒鴨
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用脖子煮湯這方式霸子家還蠻常用的,畢竟脖子肉少骨頭多,就像是大骨湯的手法,他們還加了冬菜提味,喝起來甘甜不會太過油膩。
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▼鴨脖子湯
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90大洋的招牌飯一次可以吃到店內很多種主菜感覺頗划算,口味上不會太重口味,這點也算是他們的特色,有機會再來吃吃看炸排骨的滋味是如何~
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▼離開前又補滿整鍋湯惹
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◎店家資訊

良記港式燒臘

地址:台中市梧棲區大智路二段408號
電話:04-2656-5146
營業時間:11:00~14:00,16:00~19:00(週日公休)

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