莉姆姆的歌，小米甜甜圈，台中雙十國慶快閃出沒，外脆內軟Q~~

上星期看到有朋友分享「莉姆姆的歌」小米甜甜圈在台中市區快閃擺攤，馬上就吸引了霸子我的目光，因為大受好評，這禮拜繼續在台中地區快閃，烏日場這天下午剛好比較有空，二話不說馬上衝去烏日。（10/9在東海商圈、10/10在西區）

▼莉姆姆的歌

下午一點半開始販售，兩點初抵達時周圍已經一堆人在排隊惹～有些客人是前一天預訂要來拿甜甜圈，也有一些是現場排隊，看來大家真的都很好奇小米甜甜圈的滋味。

▼排隊點甜甜圈

攤位共有四個人，有兩位負責炸甜甜圈，一位負責將甜甜圈沾糖粉，另一位則是打包跟收錢，最後有一位戴著墨鏡的型男是整組的大隊長，統籌現場狀況。

▼攤位

第一次吃到小米甜甜圈是去年在茂林風景區的時候，那時候也是因為參訪一個部落社區，帶團人員說霧台鄉的小米甜甜圈超好吃，所以有買給我們品嚐，當時吃了真的覺得，小米甜甜圈也太Q太好吃惹，對此一直念念不忘～

▼莉姆姆的歌由來

攤位旁也有擺放著小米甜甜圈的由來，也就是用小米做成的甜甜圈藉此發揚原鄉新特產。

▼正在炸甜甜圈

莉姆姆的歌Lremumuteke是台灣原住民魯凱族語，意指形容空心圓的意思，剛好很符合甜甜圈的形象，因此取這個很有意義的名字取代小米甜甜圈。

▼整鍋都是滿滿的甜甜圈

▼丟入油鍋中

有三個油鍋輪流炸甜甜圈，首先就是先把小米麵糰丟進油鍋內，隨著時間就會慢慢膨脹，顏色也會由淺黃色變得越來越深橘色。

▼途中要翻面

▼串起甜甜圈

等到可以起鍋後再用長筷子串起一個個的甜甜圈，先放在架上稍微瀝乾油分，之後再去沾糖粉。

▼瀝乾多餘油分

▼沾上糖粉

這天因為訂單爆量加上現場排隊的客人也多，所以還蠻混亂的，因為霸子我沒有事前預訂，因此乖乖填單子排隊，等了快一小時終於到手惹～

▼甜甜圈到手

每個甜甜圈是35大洋，三個算100大洋，如果一次買六個還會多送一個甜甜圈，事前預訂的客人有人一口氣就買15個、30個，感覺就是有吃過再回流訂購的客人阿～

▼買六送一

而且他們糖粉還可以選擇無糖、半糖的方式，以前只聽過飲料可以這樣做，沒想到甜甜圈也可以比照辦理，也太貼心惹～

▼甜甜圈每個35大洋

可以看到小米甜甜圈跟傳統的甜甜圈外觀不太相同，外皮比較脆，稍微放久，也不會那麼容易受潮而變得濕濕黏黏的，一口咬下可以感受到表皮微脆，然後中間是軟Q彈性的口感。

▼外觀不同於一般甜甜圈

真的就像當初吃的那般讓人驚艷，而且咀嚼時還能感受到小米的香氣，相信無糖的越咀嚼會越香。

▼表皮脆，中間軟Q

這兩個星期在台中大受歡迎，希望他們能夠繼續在台中巡迴擺攤，想吃的捧油可以關注他們的粉絲頁公告，看看下禮拜會在哪邊快閃擺攤，雖然單價比一般甜甜圈來得貴，但是吃過的人都稱讚，大夥有興趣一定要買來吃看看，肯定吃了之後會愛上這一味～哈～

▼甜甜圈比薩斜塔

好吃的小米甜甜圈，雙十快閃台中～

這星期一樣也有來台中快閃，10/9在東海商圈黑晶靈咖啡店門前、10/10在西區Dm cafe 店門前，大夥快去現場排隊唄～

◎店家資訊

「莉姆姆的歌」（小米甜甜圈）
https://www.facebook.com/LimumuTEKE/

地址：台中市烏日區中山路一段418號門口
電話：0926-315-788
營業時間：13:30~18:00