2024台中涼麵有哪些？從早上吃到宵夜，一次23間台中涼麵懶人包
2024台中涼麵有哪些？從早上吃到宵夜，一次23間台中涼麵懶人包，本篇由熱血台中編輯群共同製作。涼麵一直都是夏日消暑的絕佳選擇！台式涼麵以細緻的冷麵條為基礎，加入新鮮的時令蔬菜，搭配獨特的醬料，包含花生醬、麻醬等…讓人一試難忘。更是趕時間的人，早餐、午餐、下午茶、消夜的絕佳選擇，以下食記推薦分享，點選店名標題即可觀看全文詳細介紹！
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第五市場嘉義涼麵|台中市西區樂群街50-1號
嘉義涼麵有四種口味，除了原味以外，還有蒜味、香辣和芥末口味。一般的涼麵麵條都是以圓麵比較常見，這家的麵條有三種麵條可以選擇：意麵、扁麵、圓麵。老闆娘推薦我吃麻辣口味，但無奈我喉嚨有點痛，想說乖一點不要吃辣好了！所以麻辣口味就讓朋友吃啦！後來我還是偷吃了一口，說真的麻辣口味真的挺香的，難怪老闆推薦。
嘉義阡涼麵|台中市西區公正路189號
嘉義阡涼麵 芥末口味- 打開嘉義阡涼麵盒裝後，真的有點小驚訝，麵量給很多耶！雖然配菜只給了小黃瓜，單還是能感覺到嘉義阡涼麵店家誠意所在，當然～如果再加點紅蘿蔔就更好了，不僅配色好看，美味程度也會大加分～ 嘉義阡涼麵的麵條是寬白麵，吃起來很Q彈也很有嚼勁。 醬料淋上去的時候，我以為芥末已經融入醬料了，但倒完後發現，原來沉在最底的部分，害我還有點小擔心嗆味不夠，原來是我多慮了～
嘉義班長涼麵|台中市西區精誠路193號
這回點了一份大份的涼麵，可以看到涼麵是寬扁白麵搭配小黃瓜絲，淋上了麻醬及嘉義涼麵一定要有的美乃滋。白色美奶滋就是嘉義人從小吃到大的白醋沙拉醬，搭配麻醬吃起來會帶著一股甜甜的滋味，整體來說相當清爽。如果覺得稍微清淡點的朋友，可以自己再淋上些許辣椒油拌著吃，多點辣香吃起來也很涮嘴。
涼食堂手工涼皮涼麵麻辣湯品專賣店|台中市西區美村路一段204號
台中美村路美食推薦！涼麵部分也非常到位，尤其最近天氣更適合中午的時候吃涼食堂，涼食堂比姜蘇涼麵更適合中午吃，醋酸香很誘發食慾，姜蘇涼麵味道比較重，晚餐吃、宵夜吃更適合。份量爆多的小黃瓜這點，是阿偉很愛涼食堂的部分，吃起來脆脆的，是口感保證。而且醬料給了兩包，份量非常的足夠，比例上絕對很夠，還會剩非常多。
日正豆漿|台中市西區健行路1000號
日正豆漿推薦 / 涼麵 涼麵就普普通通，真想吃台中涼麵的話，先前介紹過的一中天使涼麵、姜蘇涼麵、孫記四川涼麵跟旱溪人鋒涼麵都很讚。雖說吃起來普通，但日正豆漿值得一提的加分的也不是沒有，就是那爆量的小黃瓜跟紅蘿蔔絲值得讚賞。
梁婆婆臭豆腐|台中市西區美村路一段312號
台中臭豆腐店裡賣涼麵？好吧！阿偉確實被梁婆婆臭豆腐這操作給吸引了，畢竟我對涼麵情有獨鍾，加上天氣越來越熱的趨勢，中午多少也想物理降溫，所以就買了一份梁婆婆臭豆腐的涼麵試試。小黃瓜跟紅蘿蔔都給不少，吃起來是脆口的，口感很不錯，紅蘿蔔土味沒有很突出，被涼麵醬完全蓋掉。涼麵麵條比較不一樣，用的是白麵，吃起來還不錯，Q度表現比較SOSO，但跟芝麻香氣結合的非常棒。
田家涼麵|台中市西屯區福星路669號
在地老店田家涼麵、多種口味涼麵任你選!台中涼麵中位於逢甲商圈附近有家賣涼麵老店名為「田家涼麵」屬於路邊攤，目前改為只能外帶，靠近世全駕訓班旁、斜對面西屯圖書館，很久沒來買了印象中原先是婆婆在經營，這次來買沒看到婆婆好像換人經營，但還是以賣涼麵為主。他們家的麻辣口味的涼麵是我個人最愛的口味~
晨希涼麵 台中北平店|台中市北區北平路二段137-2號
台中少見易開罐涼麵，從北部開來台中的晨希涼麵，還能搭配皮蛋、鹹鴨蛋~
胡稼莊四川涼麵 │ 台中市西屯區河南路二段69-1號
這間60年的老店搬到新的地點，胡稼莊四川涼麵原本在中清路二段上面，現在搬到河南路二段上，麻醬的味道挺香的，裡頭還有小黃瓜絲，醬汁挺多，整體吃起來不會乾巴巴喔，涼麵用盤子裝，不過綜合湯卻用紙碗裝，不知道為什麼XD 不過這綜合湯也是非常好喝，味增湯當基底，裡面還有貢丸、蛋花和豆腐，熱呼呼的喝了超暖胃的，這讓我想到之前吃姜蘇涼麵也是有賣這種味增蛋花貢丸湯!
廣榮涼麵(廣榮製麵) │ 台中市北區五順街262號
這間位於東興市場內的涼麵店其實店名不是涼麵，而是製麵。沒錯，廣榮製麵，賣的不只有涼麵，不過在地居民都稱它廣榮涼麵！打開看看，裡面有小黃瓜絲和紅蘿蔔私，而且仔細看，廣榮涼麵的麵體稍微比別間涼麵還要再細一些！喜歡吃細麵的朋友們，應該會很喜歡廣榮涼麵的口感！我個人就是偏愛細麵哈哈哈，看到這種涼麵很開心，而且包裝也很乾淨。
何家吉祥涼麵 │ 台中市北屯區大鵬路46號
我把所有的醬汁都失手加進去之後，整個涼麵看起來超濕， 但覺得挺特別的，因為第一次吃到這麼多種醬的涼麵啊！裡頭的辣醬包還不錯，口味挺有層次感的，喜歡吃辣的朋友可以酌量慢慢加進去，不要像我這樣失手…花生麻醬的口味吃起來還不賴，挺香的，覺得醬汁很多的關係，吃起來很過癮，不會太乾。堅果麻醬口味不常見，醬汁帶點灰色，口味上也多了一些香氣。
姜蘇涼麵 大業店|台中市南屯區大業路129號
姜蘇涼麵有三間分店，分別是一中店、漢口店以及大業店，大業店剛好就在大業路上大業國中正對面。主打少見炸醬涼麵、榨菜涼麵的「姜蘇涼麵」是台中在地蠻受好評的涼麵專賣店，美味的涼麵搭配味噌湯、貢丸、蛋花三合一是很多客人必吃的組合，全天候24小時經營涼麵主要有三款分別是招牌涼麵、人氣必點榨醬涼麵跟老饕最愛的榨菜涼麵!點了一份大份的炸醬涼麵，可以看到黃油麵上有搭配麻醬、小黃瓜及炸醬，還有淋上蒜汁。炸醬用豆干、新鮮絞肉、新社香菇拌炒燉煮6小時至入味程度，單吃有著滷汁香及豆干香氣。
姜蘇涼麵|台中市北區育才南街23號
台北涼麵│ 台中市南區復興路一段207巷12號
自從在台北吃過台北涼麵之後就一直念念不忘，回到台中都一直尋找不到這一味，感覺台中涼麵跟台北涼麵吃起來還是有些不同，醬汁不太一樣，湯品也不太一樣，像台中涼麵好像就沒有特別搭什麼湯，不過台北涼麵必搭三合一湯，這間台北涼麵的店名就叫做台北涼麵，位在台中南區復興路一段，近中山醫學大學，店面非常不起眼，不仔細看還真容易錯過。
葉記四川涼麵 │ 台中市南區忠孝路與合作街口
葉記四川專業涼麵就位於在忠孝路、合作街口，位置並不難找，但開車的朋友可能車子要先放在忠孝路上在過來，用餐環境就見仁見智，小涼個人覺得ok，但位置不多是真的，還滿多人都是外帶。這家涼麵小涼是從它一開始在忠孝路上擺攤到現在，算一算大約也有15.6年了，也可以算是忠孝夜市白天美食老店之一囉! 老闆很有自己的想法與堅持，所以多年來的老饕可是增加不少，但因為人手不多，有時候需要等候下唷。
嘉義阿榮涼麵 │ 台中市北區錦祥街47號
這家嘉義阿榮涼麵的招牌還挺顯眼的，不過店家正面的招牌沒有阿榮涼麵這些字眼在招牌上，右手邊的招牌就有寫了(但我沒拍到)。登登登登，涼麵端上桌啦！果真就是有淋上美乃滋，淋好淋滿。而且麵上頭的醬汁也很特別，放上一些小黃瓜絲以外，淋上美乃滋後還有醬油、醋、芝麻醬混合的，口味甜甜鹹鹹。
洪文記涼麵涼皮專賣店 │ 台中市北區健行路87號
原味涼皮加上涼麵的組合，吃過涼皮，吃過涼麵，不過兩者加在一起糖糖倒是沒吃過，裡頭還加入了小黃瓜及豆芽菜，醬汁在底下，吃的時候記得先拌均勻，麻醬香氣非常濃郁，伴隨著迷人的蒜香味，涼皮口感厚實又Q彈，涼麵的部分糖糖覺得麵體稍微偏硬了些，整體吃起來還蠻清爽的，有了小黃瓜及豆芽菜的加持，多了爽脆口感
邱家涼麵 │ 台中市大甲區順天路104號
盆子內的麵條是用秤重的方式，用塑膠套抓麵時還會稍微再拌一下後放在盤子上，之後依序淋麻醬、醬汁及小黃瓜絲。除了販售一般涼麵還有素食涼麵及炸醬涼麵，搭配味噌湯、蛋花湯、貢丸湯等湯品。點了一份大的涼麵，喜歡吃辣的，桌上還有辣椒醬，喜歡嗆辣一點的也有芥末醬可以自己添加。麻醬還蠻濃稠的，要跟底下醬汁拌勻才好和開，不然會整團在一起，醬汁內沒有加醋，能吃到麻醬的氣息。
你好小吃店 │台中市東勢區豐勢路178號
你好小吃店位於全聯福利中心東勢豐勢店斜對面，全聯地下室有停車場，停車算是方便，頂多一個小時的費用，如果順便到全聯裡面消費購物達300元，就可以免費停一個小時，店家招牌的涼麵，一定要點一份的，口感Q彈，略帶油光，不黏，麻醬香氣不會太厚重，剛剛好，還有淡淡花生香，加了點芥末，有點微辣，店家的獨家醬汁讓這道在夏日吃很適合。
孫記四川涼麵博館店|台中市北區博館二街26號
今天來介紹孫記四川涼麵這間台中科博館美食，孫記四川涼麵已經有不少媒體記者都報導過，在台中也有不少間分店，雖然這次是來吃涼麵，但大家有去孫記四川涼麵，可別錯過其他主角，像綜合麵、麻醬麵都很厲害!別看台中麵店一大早沒什麼，孫記四川涼麵博館店生意是好的不行，孫記四川涼麵老闆一直忙著作美味的乾麵、湯麵、餛飩麵跟涼麵，這無一不是吃完會有飽足感的台中小吃。
孫記四川涼麵 │ 台中市北區中清路一段197號
雖說地址在中清路上，但其實我覺得它要轉個彎到梅川東路三段這邊，才看得到店家。算是在市場內的小攤子，不過這個市場不太確定是什麼名字，總之，這間小攤人氣超旺。調味料都在桌上，自取。小吃攤就是這樣親切，特別吸引我注意的是那一罐不同顏色的筷子，看起來特別逗趣。麻醬的味道非常香，攪拌均勻之後吃還不錯，加上一些芥末也有解膩的感覺。
董媽涼麵 │ 台中市北區篤行路408號
天氣超熱，想來碗涼麵！最近真的有這種感覺啊！來到這家董媽涼麵，也是台中涼麵界數一數二有名的。藏匿在科博館附近的巷弄中，位於篤行路上的人氣涼麵！網路上說除了涼麵好吃之外，小菜也不錯吃，趕緊來吃吃看吧！我原本以為辣椒會很辣，所以其中一個點了芥末口味，但後來我發現其實辣椒不會太辣，而且也有提味的效果，整體吃起來還不錯呢。敢吃辣的朋友們建議點個辣椒加上芥末的口味，應該會很過癮。涼麵裡面有小黃瓜絲和豆芽菜，搭配起來吃非常清爽而且有口感。
練武路老店 │ 台中市東區自由路三段201號
說起台中涼麵，這間練武路老店也是挺有名的五十多年老店，不過練武路老店目前不在練武路上面，第二代接手之後，在自由路上開了店面，有吃涼麵配豬血湯的經驗嗎？來這裡可以一次達成！這涼麵的麵條和一般市售盒裝的相比，有比較粗一點，口感也比較Q一點。上頭有小黃瓜絲和豆芽菜，攪拌一下就會發現底下有醬汁！
