新竹縣麻辣鍋有什麼好吃的？11間新竹麻辣火鍋餐廳小吃懶人包
新竹縣麻辣鍋有什麼好吃的？11間新竹麻辣火鍋餐廳小吃懶人包，是由熱血台中與新竹美食部落客共同製作!新竹縣火鍋料理食記中，必吃的麻辣鍋來啦~以下圖文分享，點選店名即可觀看全文! 如想看看 新竹市麻辣鍋全攻略 也有喔~
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百花窯鍋品 竹北店｜新竹縣竹北市文信路209號
最適合天氣冷團聚吃鍋、聖誕跨年開趴慶祝了。百花窯鍋品在竹北及新竹各有一家分店，北大店位於北大路靠近中正路口，開車的朋友需要停北門街或演藝廳對面停車場，再走過來大概不到5分鐘路程囉。竹北店位於文信路靠近文田街，旁邊就有收費停車場，非常方便！湯頭三選二，有麻辣、酸菜和養生湯底可以選。小米一直很喜愛他們用心熬煮的湯頭，吃起來溫和不上火，很真材實料!湯頭喝起來有藥膳香氣，而且順口溫和，不會嗆辣到難以入口每次來必點的麻辣湯頭，辣度屬於小辣，如果喜歡吃重辣的朋友跟店員說大辣就對了。鴨血和豆腐軟嫩入味，鴨血一咬下去還有爆汁的口感 ~!
竹間精緻鍋物-竹北中華店｜新竹縣竹北市中華路355號
新竹竹北竹間精緻鍋物中華店。點套餐升級蔬菜.火鍋料隨便吃！還有比臉大美牛日本和牛大啖海鮮肉肉的火鍋天堂。16種明治冰淇淋吃到飽！這個是小米很常點的麻辣鍋(＋60元)，裡面有3~4塊鴨血及2~3塊豆腐，麻辣湯頭是偏甜小辣的口感，適合涮牛肉吃，喜歡吃辣一點的朋友可以請店員再加辣。PS.湯頭含牛油。小米很喜歡及特別推薦他們的Prime熟成安格斯牛小排鍋(680元)，給的肉肉有200公克，一般給得分量大約100多公克而已，所以分量算不少。 PS.點套餐是會給一個菜盤去夾蔬菜及火鍋料，小米是拿ALICE的菜盤來示範一下有哪些食材囉。 這樣的份量是不是吃超飽？
印IN麻辣鍋放題｜新竹縣湖口鄉中正七街195號
湖口火鍋 的 印in麻辣鍋放題主打龍蝦吃到飽，黑毛和牛、海鮮隨點任吃，蘭花蚌、日本牡蠣等奢華食材都變的樸實，龍蝦海派上桌直接頂到吃到飽的天花板，不同時節推出不同種類!湯底不用多選，原味昆布與麻辣做成鴛鴦鍋，兩種口味交換吃，涮肉涮蝦都合宜。
竹北巴適經典麻辣鍋｜新竹縣竹北市成功一街22號
湯頭八選二，小米今天選的是南洋椰奶雞湯和經典麻辣紅湯!麻辣紅湯藥材的甘甜味非常濃郁，配上小辣帶點微麻的口感，基本上涮肉、涮食材都不需要額外沾醬汁，直接吃就很夠味了~湯頭屬於比較重口味，不建議拿來直接喝。鴨血和豆腐軟嫩入味，一口咬下還有爆汁的口感喔~
蜀味古巷｜新竹縣竹北市莊敬二街20號
竹北新開幕的道地四川成都串串，一支只要銅板價10元！蜀味古巷串香火鍋就在竹北大遠百旁，有川味麻辣、松茸菌湯、檸檬鍋等多種口味的湯頭，可以依喜好組合成鴛鴦鍋或賓士鍋。搭配一支只要銅板價10元的串串、溫體牛、川香酥肉、海鮮總匯等生鮮食材，冬天絕對要擼串串吃個過癮~店家另提供素食麻辣鍋，吃素的朋友也可以大啖道地四川串串!愛吃辣的小米大推川味麻辣鍋，使用大量的辛香料熬製，香辣帶麻很夠勁。建議大家可以從”微”辣開始吃，覺得不夠辣再加辣椒就好，沒辦法吃太辣的朋友，點微辣就可以了。湯頭不建議拿來喝，用來涮串串就好，而且湯頭本身就很夠味了，涮好不用沾醬料就可以直接吃。特別一提，他們第一次上鍋有附上鴨血，滷製入味又很嫩啊^^
嗑肉石鍋 竹北莊敬店｜新竹縣竹北市莊敬五街243號
竹北嗑肉石鍋只要328元起就可以大啖浮誇自助吧．多樣蔬菜.咖哩飯滷肉飯.火鍋料.飲料霜淇淋吃到飽！川味麻辣湯底(加價99元)挺濃郁的，小米以前就很喜歡，屬於小辣的口味，涮肉的話不用沾醬就很夠味喔!
小福利火鍋會所竹北遠百店｜新竹縣竹北市莊敬北路18號8F
這次分享的是小福利火鍋會所，這也是饗賓集團旗下的品牌之一，是以火鍋吃到飽呈現，食材是由客人取用，除了海鮮、肉品、手工餃類、蔬菜及大腸鴨血等無限取用外。還有熟食及炸物，更有小朋友喜愛的冰淇淋吃到飽!吃到飽可選單鍋或鴛鴦鍋，湯頭是有汕頭湯底及麻辣湯底！麻辣湯頭味道還挺濃的，單純涮肉不沾醬就夠味了，此外湯頭是比較溫和的小辣微微麻，喜歡大辣的朋友點餐時記得告知囉～
辛麻辣豆腐鴨血餐廳（竹北勝利店）｜新竹縣竹北市勝利三街119號
進入店內還以為來到了餐酒館，當初店家也是將風格定義成”麻辣鍋物餐酒館”。用餐環境很有浪漫唯美的氛圍，餐點的呈現也相當有巧思，而且鍋物用的是銅鍋盛裝，吃的時候都還是熱呼呼的喔！豆腐也是軟嫩入味，一咬下去來有噴汁的嫩豆腐口感~小米也超喜歡鴨血的，大約有3-4塊，一咬下去一樣有多汁入味的口感，配上白飯真的是小米的最愛~
非炸不可（華興店）｜新竹縣竹北市華興街360號
這家新竹竹北新開幕的火鍋店，打從開店就引起在地人不少話題，高檔食材卻是平實價格，甚至裡面還有販售一味隱藏版龍蝦雞排，湯頭、菜盤一直到飯後甜點絲毫不馬虎，來一趟你就知道，老闆根本不是想賺錢，而是出來交朋友的啦！XD非炸不可，新竹竹北新開幕的火鍋店，店門裝潢看起來低調、不走奢華路線，但裡裝的裝潢卻是低調的華麗，光是裝潢費用就高達上千萬。川府麻辣湯帶有微微的辣度，本身的香氣不錯，喝起來溫潤順喉，我覺得還不錯，而且負擔感不會太重。大家可能會問，那這間火鍋店優勢到底是什麼？我覺得這裡沒有像一般平價火鍋取巧的撒米思，例如飲料喝到飽、麻辣鍋甚至就連鴨血、豆腐也沒有，不過價格直接反應食材，店家把這些附屬商品的錢全部都省下來，直接表現在食材上面給你，如果你想吃到高級食材又想享有超高CP值，那麼這裡絕對是一家很棒的選擇。
Umi烏米｜新竹縣竹北市縣政十街46號
新竹Umi烏米超值海陸火鍋！海陸套餐有多種選擇，想要吃巧吃飽這邊都有~來店凡點套餐，都可享用自助吧，有各種飲品、冰沙等可以享用。湯頭的部分二選一，清熬鮮蔬湯頭不須加價，川香麻辣需加29元。小米很推薦麻辣湯頭喔！微麻帶點小辣的辛香，滋味濃郁~如此划算的鍋物，粉絲們快趁寒冷的冬天來吃一波吧！
柒境鍋物｜新竹縣湖口鄉達生六街219號
柒境鍋物的宗旨，是要讓大家吃鍋也能成為生活的美學~小吳老闆嚴選有產銷履歷的有機蔬菜做成蔬菜盤，不只健康美味，也能讓客人吃得安心!老闆選用高品質肉品和海鮮，搭配精心熬煮的湯頭，和甜蜜粉色系網美風的用餐環境，新竹的女孩們是不是很心動呢？當然男士們一定要帶女士們來吃鍋，展現你們的貼心啦！湯底共有昆布玉露、關東壽喜(+60元)、秘製麻辣(+60元)、鹽味豚骨(+60元)和蒜味剝皮辣椒(+60元)五種。湯頭都是店家自己熬煮的喔！秘製麻辣有麻帶辣香，而且涮肉不用再另外沾醬，就很夠味了喔~