新竹水餃推薦│9間新竹水餃、手工水餃懶人包

新竹水餃推薦│9間新竹水餃、手工水餃懶人包，是由熱血台中與新竹美食部落客共同製作，想知道新竹有什麼好吃的水餃嗎？各種口味的水餃您喜歡哪一種呢？以下就讓我們來瞧瞧本次精彩專輯，點選店名還可以觀看全文：

谷度饗泰雅部落原住民餐廳 │  新竹市公道五路三段606-5號

馬告手工水餃(韭菜.高麗菜任選12粒/1份)120元～餃子裡面是滿滿的肉肉跟高麗菜或韭菜，口味上比較特別的是多了馬告香氣在裡面，馬告是原住民常用的香料，有點像胡椒香卻不會辛辣。每一顆的SIZE還不小，沾上他們附辣椒醬油來提味會更棒。

東門市場米粉攤 │  新竹市大同路88號 (1158號)

手工水餃5.5元/顆，水餃皮是有Q帶嚼勁口感，不會過厚或太薄，裡面內餡調味也剛好，記得沾水餃醬汁吃是最佳搭配唷！

金順發食事坊 │  新竹市東區錦華街11號

豬肉水餃40元(5粒)及鮮蝦水餃(5粒)，內餡口味都還不錯，可惜的是水餃皮比較厚，影響了一些口感。

小山東飯麵館 │  新竹市東區民族路252號

水餃6元/顆(至少15顆)，水餃只有高麗菜豬肉口味，整體來說是還不錯，水餃皮有嚼勁的Q，不過高麗菜豬肉內餡比較清淡一些，可以加辣油一起吃風味會比較好唷！　

竹蓮市場高山鱸魚湯鱘龍魚羹湯 │  新竹市竹蓮街15號2樓 (9,10,11號攤位)

鱸魚水餃一粒8元，小米吃過很多種魚肉水餃都是＂魚味＂太重而不是很習慣，不過老闆跟小米說不用怕勇敢的吃，他很有信心XD水餃裡面除了鱸魚肉外，還有豬肉.芹菜等調味料，第一口咬下去還真的不會太重魚味耶，是魚肉與豬肉甜味呈現，而芹菜是提香味的作用呢。

大蒜水餃 │  新竹縣新埔鎮巨埔里新龍路838號

紅糟蒜苗水餃1顆十元還真不便宜，外皮Q韌帶勁裡頭內餡飽滿，包有香甜的紅糟肉餡，伴隨淺淺的蒜苗清香，不沾醬油就很有味道，如果是重度愛濃郁蒜苗者可能會失望。

家禾手作麵食館 │  新竹縣竹北市光明三路65號

最後真的是撐爆我們，手工水餃三兄弟都出場了，香芹.高麗菜.韭菜水餃統統10顆70元，每顆手工水餃SIZE很飽滿，喜歡重口味一些朋友可以嚐試香芹及韭菜，香芹是有脆口芹菜香，不沾醬味道也夠了～

十一街麵食館 │  新竹縣竹北市光明一路275號

每顆都很粒粒飽滿又晶瑩剔透，好吃的樣子，而吃的時候要特別小心，裡面有熱呼呼的香甜肉汁，很容易噴出來，手工製作的水餃皮麵香很夠很Q彈有咬勁，內餡的匏瓜絲很爽脆，絞肉也很鮮甜，口感清爽好吃。

黃記麵食館 │  新竹縣竹東鎮大明路38巷3號

高麗菜水餃，光滑透亮的外皮口感很好，但竹東黃記麵食館水餃，內餡的調味NANA媽吃不習慣，nana媽喜歡一般家常水餃，簡單用鹽巴、胡椒、香油調味就好，太過於調味反而高麗菜的鮮甜凸顯不出來，但我兒子(小旻)點的牛肉高麗菜湯餃卻很喜歡!!