新竹牛肉麵推薦│6間新竹牛肉麵美食懶人包

新竹牛肉麵推薦│6間新竹牛肉麵美食懶人包，是由熱血台中與新竹美食部落客共同製作，想知道新竹有什麼好吃的牛肉麵嗎？想知道新竹最好吃的牛肉麵是哪家嗎？竹東最好吃的又是哪家呢？清燉、紅燒任您選，以下就讓我們來瞧瞧本次精彩專輯，點選店名還可以觀看全文：

段純貞建功店 │新竹市東區建功一路135號

老火鍋麻辣牛肉麵 NT.140元，麵為手工麵（要加價10元，但值得），麵還蠻厚實，吃起來有Q感帶勁，還不錯吃，湯頭跟麻辣紅燒牛肉湯頭比起來口味更重更麻，更有特色，但一樣不會很死鹹，牛肉部分應該是部位的關係，比麻辣紅燒牛肉麵的牛肉硬一些。

曾家牛肉麵 │新竹縣關西鎮光復路27號

原本nana要吃牛肉麵，後來嚐到牛肉湯頭帶點微辣，要nana媽跟她交換，如果沒記錯的話是給三大片，湯頭半紅燒半清燉略點微辣香氣獨特，腱子心肉嫩入味又大片 大快朵頤，(快跟nana媽的耳朵一樣大)，麵條吸飽牛肉麵湯汁，大大吸上一口超過癮。

家禾手作麵食館 │新竹縣竹北市光明三路65號

手工麵是比較寬的麵條，即使小米拍照比較久一點也不會糊掉或軟趴趴，有麵香及嚼勁口感再吸附著牛肉湯頭吃就是傳統牛肉麵的美味所在。想吃清爽一點口味的朋友可以試看看他們的清燉牛肉麵139元，湯頭是濃郁的甜味卻是清爽的口感，而清燉的口味會讓牛肉甜味更為明顯唷！

喜樂香美食 │  新竹縣竹北市竹義街35號(三民路與竹義街交叉口附近)

以前分享過在田美三街的比臉大飯糰已經搬到竹北了，並且改名為喜樂香美食。小米來訪有數次之多，除了飯糰一樣大料一樣多外，也增加了其他小吃美食，小米要特別一推是牛肉麵，在第一次來訪時口感真的不怎樣，不過後來建議他們更換食材及烹調手法後變得又甜又軟嫩，很有成就感呢！

黃記麵食館 │  新竹縣竹東鎮大明路38巷3號

牛肉麵味道實在太香了!nana等不及先開動，刀切麵麵條彈Q 充滿咬勁，腱子心滷到通透軟嫩帶點細小的嫩筋好美味，微辣不嗆，醇厚的紅燒湯頭，甘甜味美不會太鹹。

莊記牛肉麵 │  新竹縣竹東鎮仁愛路248號

之前聽網友說過，新竹最好吃的牛肉麵為段純真，竹東最好吃的就是莊記，所以這次來到竹東就一定要來吃看看，紅燒湯頭利用牛骨熬製，喝起來蒜香味十足，整體來說味道偏鹹，但不死鹹，牛肉是屬於有咬勁的牛肋條。寬版麵條是店家自製的，吃起來有Q勁，有吸收湯汁，還不錯吃。