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盛東餃子館│還沒開門就排隊,用餐時段人潮爆滿,餐點現點現做須耐心等候

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東勢地區因為早期有許多外省人聚集,因此好吃的麵食、餃子館也很多,像是清美小吃、鮮蝦大餛飩、本街食麵館、三角圓等,最後我們一夥人來到了在地相當有人氣的「盛東餃子館」用餐~

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▼盛東餃子館
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營業時間一開始沒多久我們就抵達,發現門口早已經是一堆人在排隊,看來真的很夯阿!

▼門口好多人排隊
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門口有貼個相關告示,店內餐點都是現點現做,遇到用餐尖峰時出餐會比較緩慢些,須耐心等候,而且假日時段點餐時請一次點足,不接受加點唷~

▼請耐心等候
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排隊時可以先拿點菜單先勾選要吃的餐點,而且預備叫號時會先收菜單,這樣一來也方面他們製作餐點,不會讓客人等候太久。

▼點菜單
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雖然排隊的人潮不少,不過我們一夥人也沒等太久,大概半小時就輪到我們一夥人進入用餐。

▼屋內坐滿了人
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店內環境跟一般麵店差不多,「盛東餃子館」店內光線很明亮,也沒有感受到油膩膩的感覺,除了看到了前半部坐滿了客人,內部還有幾張桌子也同樣是坐滿的,生意真的很好啊~

▼滷菜上桌
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滷菜的部分先上桌,我們點了豆干滷蛋豬耳朵大腸,這些小菜都是用老滷汁去滷製的,滷味顏色上並不會很深,走的是甘甜清香的風格。

▼豆干、滷蛋
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豆干會切成絲的方式,吃起來很軟嫩順口,雖然顏色不深,但是滷汁的香氣相當入味。

▼大腸
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大腸處理得很乾淨,吃起來很軟嫩,滷汁被吸收進去,先吃到大腸的氣味再來是滷汁的甘甜香氣,非常好吃,推薦很值得點~

▼牛腱,100大洋
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牛腱也是相同的手法,上頭還有稍微再淋點醬汁,牛腱吃起來軟嫩,筋的部分帶點Q度,牛肉的肉香加上滷汁的甘甜,整個屬於清香風格,我也蠻喜歡的。

▼清香滋味
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店內的餃子有兩種,一種是高麗菜豬肉水餃,另一種是鮮蝦水餃,水餃的個頭也不算小。

▼高麗菜豬肉水餃,每10個50大洋
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▼鮮蝦水餃,每10個70大洋
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餃子皮很有Q度,咀嚼起來很有口感,剛撈起來的水餃一口咬下去還能看到肉汁滲出。

▼肉汁
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豬肉餡料很飽滿,加入了不少高麗菜,高麗菜的甜味結合了豬肉的甜味,整個甜味伴隨著肉汁在嘴內散發開來,非常棒~

▼餡料飽滿
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鮮蝦水餃內還會有包入一整隻的蝦子,鮮蝦也蠻有彈性的,豬肉、高麗菜與蝦子多種鮮味結合,有別於單純的豬肉甜味,也不錯吃。

▼整隻鮮蝦
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辣椒內有加入花椒去炒過,非常的香,喜歡吃辣的捧油可以沾點提味。

▼花椒香
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這天的燙青菜是地瓜葉,店內的燙青菜沒有淋肉燥那些,所以不會太油膩,地瓜葉選得也是很嫩的那種,好吃~20171102183713 82 - 盛東餃子館│還沒開門就排隊,用餐時段人潮爆滿,餐點現點現做須耐心等候

▼燙青菜
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另外湯品的部分點了小碗的酸辣湯,上頭撒了不少的胡椒粉,是比較正統一點的酸辣湯作法,辣來自於胡椒粉的辣。

▼酸辣湯(小),40大洋
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看似灑了不少胡椒粉,但是辣度上還能接受,酸是醋的酸,個人覺得這樣的酸度是大眾都能接受的酸度。

▼胡椒粉
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裡面的料也不少,有木耳、紅蘿蔔、筍絲、香菇、蛋花等,肉的部分是肉條,蠻濃稠的,也有合我的胃口。

▼肉條
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結語:

盛東餃子館」不愧是東勢在地人氣美食,豬肉餃子真的很厲害,幾乎是每桌都會點的餐點,另外滷菜的部分豆干大腸很得我心,牛腱也很推薦,生意好到才開店營業一小時,店內的豬肉餃子就賣光,後來的客人餃子只能點鮮蝦餃子,幸好我們比較早到才有吃到,建議大夥如果要吃餃子一定傍晚一開店就來,免得撲空拉~

▼超夯的盛東餃子
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店家資訊

盛東餃子館

地址:台中市東勢區第五橫街7號
電話:04-2587-0530
營業時間:11:20~13:30,17:00~19:30

2018台中美食餐廳小吃旅遊資訊懶人包2017.12.30更新

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