丸龜製麵，台中高鐵站快速又方便的選擇～(已歇業)

上星期三跑去嘉義走行程，就選在台中高鐵站集合，從嘉義回台中後也差不多晚上六點多，就跟朋友倆選在高鐵站內用餐，繞了一圈最後選了「丸龜製麵」～

▼丸龜製麵（台中高鐵店）

丸龜製麵台中高鐵店就緊鄰在通往台鐵走道的那側，也算是一個顯目的位置，加上招牌也很明顯，用餐的方式迅速又方便，所以吸引蠻多乘客來到這邊用餐。

▼餐點及價目表

除了點餐走道有擺出他們烏龍麵的價目表之外，正門口也有放，讓人可以先行了解一下要點甚麼口味的烏龍麵，右手邊就是點餐走道，左手邊則有放他們丸龜製麵的招牌匾額，另外這一區的位置是採多人長桌的方式，適合多人用餐。

▼點餐走道

▼左邊有放他們招牌匾額

有吃過他們餐點的捧油應該很習慣他們點餐方式，一開始就是先跟服務人員講說要哪種烏龍麵，自己拿著餐盤往前走，前方還有天婦羅、飯團，可以自行取用。

▼天婦羅

最後則是醬料區，有一系列的佐料，像是蔥花、天婦羅花、白芝麻、胡椒粉、七味粉、天婦羅醬料，還有高湯醬油等，另外還有冰開水都是自己來，而且台中高鐵站內還有不少乘客是拖著行李箱就來用餐的。

▼飯團跟壽司

▼自己挑位置坐

這回霸子我點了一碗中碗的「溫玉濃湯烏龍麵」再夾了一個炸青椒、炸雞跟一個豆皮壽司，當然還有很愛的天婦羅花也要夾一些，待會要加入烏龍麵中。

▼炸青椒，25大洋

炸青椒一串25大洋，算是少數的青菜選擇，包裹著麵衣，吃起來是麵衣跟青椒本身兩種不同的脆口的感覺，青椒吃起來不會太乾；日式炸雞塊，畢竟炸起來後放了一段時間，麵衣已經沒那麼脆了，稍微乾一些，雞肉還算嫩。

▼炸雞，35大洋

▼淋點天婦羅醬

豆皮壽司之前沒吃過，所以夾一個來嚐嚐看，甜甜的豆皮加上壽司米吃起來有點咬勁，覺得一碗麵吃不太飽時，這個壽司是個不錯的選擇。

▼豆皮壽司，25大洋

▼溫玉濃湯烏龍麵（M），89大洋

溫玉濃湯烏龍麵上頭還加了滿滿的蔥花，看起來就是很過癮阿～我是蔥花控～麵條一樣還是很Q彈，鰹魚湯頭喝起來清甜的味道也很明顯。

▼烏龍麵條

▼湯頭

之後再把溫泉蛋給劃開，讓邪惡的蛋黃慢慢流出，可以混著湯頭配點蔥花吃，用蔥花的氣味襯出溫泉蛋的蛋香，很棒的吃法～我很愛～

▼汩汩蛋黃

▼加點天婦羅花

另外再把天婦羅花加一些進來，用來增添整體的口感，通常這個我也是最後才加，因為這個丟到湯裡面就會變軟，要抓緊時間吃，喜歡辣的還可以加點七味粉。哈哈～整個味道變得很多層次，吃得好滿足～

▼灑點七味粉

結語：

「丸龜製麵」在台中高鐵站這邊也營運好些日子惹～選的地點算是不錯，像是選在台中新光三越也是這樣人潮匯聚的地方，而且價位也不貴，又不收服務費，口味上也抓得住大家的味道，而且我發現台中高鐵店還有給軍人優惠，只要秀出軍人證件就能享有中碗烏龍麵升級成大碗的優惠，真的是太佛心惹～

▼好吃的烏龍麵

◎店家資訊

「丸龜製麵」（台中高鐵店）

http://www.marukametw.com/index.php

地址：台中市烏日區站區二段8號2樓

營業時間：週一至五11:00~22:00，週六日10:30~22:00