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阿財米糕,在地人外地遊客都愛這一味!

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提到清水的知名小吃,當然就非筒仔米糕莫屬,在地人愛吃米糕,所以米糕店也不少家,各有各的支持者,最知名的莫過於王塔跟阿財這兩間,如果說王塔是清水米糕的祖師爺,阿財米糕就是將清水米糕盛名向外推廣的最佳推手了~

 

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阿財米糕店

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現在在西寧路上的阿財米糕店其實是搬遷後的店址,以前還是在光明戲院旁邊,後來火災後才搬到現在這邊,店面也比較大,來店用餐的客人也有舒適的環境用餐。

 

外帶區

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平常日用餐時段就很多人排隊,更不用提假日時段還會加上一些遊客人潮,也因為來客眾多,他們有分一排是外帶區,另一路就是內用區。

 

價目表

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主要就是賣米糕、乾麵配上一些湯品、小菜,我們也從米糕一顆30大洋的年代一路吃到一顆40大洋,只能說物價上揚的這個年代,真是感慨阿~ 

 

店內環境

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店內的桌椅就是一般小吃店會有的白鐵桌,牆面上有許多名人、藝人造訪的照片,當然也不乏一些達官顯要,而且還能看到一包包的糯米擺放在店內,也挺妙的。 

 

還有米

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在點餐這邊點完餐等出餐付完錢就可以端著餐到座位上用餐,現在店內主要是由財伯的兒子媳婦們在顧店,有時候假日也會看到財伯一起幫忙。

 

出餐區

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抄手,35大洋

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很多人點米糕都會配個香腸或是滷蛋,我覺得抄手其實也很不錯吃,特別是他們抄手還會再加一些豆芽菜一次可以吃到兩樣東西。

 

辣醬

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如果是一般坊間的麵食館,抄手都是加辣油辣椒,不過這邊加的是辣醬,有點像甜辣醬,甜甜辣辣的。

 

抄手

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抄手的皮帶點Q配上絞肉的肉香,沾點辣醬夾點豆芽菜,香香辣辣還有豆芽菜的口感,跟米糕配在一起吃,有肉有菜也是個很不錯的組合。

 

皮Q

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淋上辣醬

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他們會詢問要不要加辣,一樣直接加在米糕上頭,辣醬的顏色比剛剛抄手的來得深一些,也是類似糯米糊醬去調的,再加上鹹鹹甜甜的醬汁、油蔥,就是最基本的吃法。

 

米糕,40

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化開的肥肉

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肥肉經過蒸炊過後油脂已經去掉大半,入口時不會感覺到油膩感,而是化開般的口感與甜味,而且裡面沒有放蚵乾,另外有放瘦肉在裡面。

 

瘦肉

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糯米因為有沾附肥肉的油脂,看起來油油亮亮的,黏稠感混和著醬汁的甜與辣醬,融合了許多香味。

 

油蔥跟韭菜段

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再搭配一碗海線地區會有的肉羹清湯大骨熬煮的湯頭灑一點油蔥跟韭菜段,讓清甜的湯頭喝起來更香。

 

肉羹

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肉羹的部分他們沒有裹很厚的粉,所以吃起來是瘦肉比較多一些,另外還有菜頭籤讓湯頭吃起來更甜,這個肉羹清湯別的地區比較少見,外地遊客來吃米糕時別忘了點上一碗。

 

菜頭絲

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雖然財伯也是從王塔裡面出來的,但是兩家的口味還是不太一樣,阿財的米糕口味比較重一點、比較甜、比較鹹一些,就看每個人的喜好而定,有機會來清水玩的捧油別忘了來這邊吃米糕。

 

 

店家資訊

 

阿財米糕

地址:台中市清水區西寧路105號

電話:04-2622-9853

營業時間:10:00~19:00

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