阿財米糕，在地人外地遊客都愛這一味！

提到清水的知名小吃，當然就非筒仔米糕莫屬，在地人愛吃米糕，所以米糕店也不少家，各有各的支持者，最知名的莫過於王塔跟阿財這兩間，如果說王塔是清水米糕的祖師爺，那阿財米糕就是將清水米糕盛名向外推廣的最佳推手了～

▼阿財米糕店

現在在西寧路上的阿財米糕店其實是搬遷後的店址，以前還是在光明戲院旁邊，後來火災後才搬到現在這邊，店面也比較大，來店用餐的客人也有舒適的環境用餐。

▼外帶區

平常日用餐時段就很多人排隊，更不用提假日時段還會加上一些遊客人潮，也因為來客眾多，他們有分一排是外帶區，另一路就是內用區。

▼價目表

主要就是賣米糕、乾麵配上一些湯品、小菜，我們也從米糕一顆30大洋的年代一路吃到一顆40大洋，只能說物價上揚的這個年代，真是感慨阿～

▼店內環境

店內的桌椅就是一般小吃店會有的白鐵桌，牆面上有許多名人、藝人造訪的照片，當然也不乏一些達官顯要，而且還能看到一包包的糯米擺放在店內，也挺妙的。

▼還有米

在點餐這邊點完餐等出餐付完錢就可以端著餐到座位上用餐，現在店內主要是由財伯的兒子媳婦們在顧店，有時候假日也會看到財伯一起幫忙。

▼出餐區

▼抄手，35大洋

很多人點米糕都會配個香腸或是滷蛋，我覺得抄手其實也很不錯吃，特別是他們抄手還會再加一些豆芽菜一次可以吃到兩樣東西。

▼辣醬

如果是一般坊間的麵食館，抄手都是加辣油辣椒，不過這邊加的是辣醬，有點像甜辣醬，甜甜辣辣的。

▼抄手

抄手的皮帶點Q配上絞肉的肉香，沾點辣醬夾點豆芽菜，香香辣辣還有豆芽菜的口感，跟米糕配在一起吃，有肉有菜也是個很不錯的組合。

▼皮Q肉香

▼淋上辣醬

他們會詢問要不要加辣，一樣直接加在米糕上頭，辣醬的顏色比剛剛抄手的來得深一些，也是類似糯米糊醬去調的，再加上鹹鹹甜甜的醬汁、油蔥，就是最基本的吃法。

▼米糕，40大洋

▼化開的肥肉

肥肉經過蒸炊過後油脂已經去掉大半，入口時不會感覺到油膩感，而是化開般的口感與甜味，而且裡面沒有放蚵乾，另外有放瘦肉在裡面。

▼瘦肉

糯米因為有沾附肥肉的油脂，看起來油油亮亮的，黏稠感混和著醬汁的甜與辣醬，融合了許多香味。

▼油蔥跟韭菜段

再搭配一碗海線地區會有的肉羹清湯～大骨熬煮的湯頭灑一點油蔥跟韭菜段，讓清甜的湯頭喝起來更香。

▼肉羹

肉羹的部分他們沒有裹很厚的粉，所以吃起來是瘦肉比較多一些，另外還有菜頭籤讓湯頭吃起來更甜，這個肉羹清湯別的地區比較少見，外地遊客來吃米糕時別忘了點上一碗。

▼菜頭絲

雖然財伯也是從王塔裡面出來的，但是兩家的口味還是不太一樣，阿財的米糕口味比較重一點、比較甜、比較鹹一些，就看每個人的喜好而定，有機會來清水玩的捧油別忘了來這邊吃米糕。

◎店家資訊

「阿財米糕」

地址：台中市清水區西寧路105號

電話：04-2622-9853

營業時間：10:00~19:00