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【熱血採訪】古典玫瑰園大遠百店,全新英式下午茶!

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六月下旬知名的古典玫瑰園在台中大遠百北棟5樓開設了最新的據點。

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古典玫瑰園(台中大遠百店)

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古典玫瑰園大遠百店在5樓北棟,位置是比較靠近女性內衣用品區,從電梯或是手扶梯慢慢走過來就會看到他們英式風格的店面。 

 

經典茶品

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一踏進他們櫃台就會看到他們陳列的經典茶罐,這裡有他們成立到現在所推出一系列的花茶、世界精選茶品,有很多茶款都是深受廣大客戶群的喜愛,三不五時就會來採買。

 

倫敦蜜桃茶

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另外一頭展示的是他們相關的茶杯瓷器組,每組看起來都很漂亮,杯盤上頭都還有美麗的雕花,甚至還有慶祝英國女王登基50年的瓷器組,上頭可是有女王的照片。 

 

茶杯瓷器組

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有去過古典玫瑰園喝過下午茶的捧油,大概都對他們家的裝潢印象深刻,他們的品牌形象幾乎等同於英式下午茶。

 

店內環境

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店內多半呈現那種高貴、典雅的氣氛,大遠百店內也類似這樣的風格取向,除了看到有多人長桌、沙發椅、綿絨的桌椅,甚至在牆上所掛的畫作也是很融入整體的氛圍。

 

多人長桌

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四人座位

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在大遠百店內牆上掛的畫作,還帶有引領客人入境的效果,透過作品可以了解茶葉從哪裡傳入英國,開創下午茶的女公爵,以及下午茶的發源地沃本莊園,都讓這裡顯得格外的有趣,有興趣的捧油可以留意牆上的畫作。

 

牆上的畫作

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特別訂作的絨椅很融入畫作意境

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為了慶祝品牌27週年他們也推出了全新的menu本,不論是下午茶、茶飲、茶食、午晚餐、焗烤義大利麵,價位都有往下調整,而且所有品項改成單點式。

 

玫瑰麵包,2入50大洋

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玫瑰麵包是屬於單點的輕食,搭配著玫瑰醬,吃起來除了有淡淡的玫瑰香味,還有葡萄乾在裡頭,另外沾著他們特製的玫瑰醬還能更增加整體的玫瑰氣味。(玫瑰醬帶點微酸甜,非常的好吃)

 

沾點玫瑰醬

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哈密瓜冰茶,120大洋

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哈密瓜冰茶是霸子我選的茶飲,是一整壺的冰茶,還用個高腳杯可以慢慢倒慢慢品嚐。 

 

哈味十足

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水果茶也是他們非常經典的茶飲系列,哈密瓜冰茶裡面以紅茶為基底還有放一些其他水果,不過哈密瓜的味道最明顯,甜度上是螞蟻人會愛的甜度。(套句時下流行的話語,很有哈味~哈哈哈~)

 

大吉嶺最高等級初摘茶,140大洋

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世界三大名流紅茶之一的大吉嶺紅茶,這款大吉嶺最高等級初摘茶是每年3-4月雪融後初次採收,而且需在21天內才能稱為初摘茶。

 

茶色很清澈

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可以看到茶色很清澈,都可以直接看到杯底的雕花,喝起來馨香淡雅,有淡淡的麝香葡萄味道,口味上不會太重,很適合搭配下午茶的甜點一起吃。

 

瑪格莉特脆餅,155大洋

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瑪格莉特脆也是單點的輕食,雙層脆餅皮上灑上了瑪格莉特會用到的食材,像是蕃茄、水牛起司、羅勒葉,起絲熱熱的吃還會牽絲哩~

 

起絲牽絲

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這個份量不算太大,很適合3-4個人點來一起吃,餅皮吃起來不會很油膩,特別是尾端脆脆的餅皮,吃起來香香脆脆,很像是在吃餅乾,女生們都超愛der~ 

 

克里昂嫩雞焗烤飯,195大洋

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義式焗烤也是他們家經典的菜色,其中這道克里昂嫩雞焗烤有加入一些香蒜醬汁跟辣醬,算是帶點微辣口味的焗烤飯,上頭滿滿的起司看起來很誘人。

 

嫩雞肉

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雞肉吃起來很嫩口,還帶點汁的口感,另外裡面還有培根、花椰菜等增加整體的豐富度,焗烤飯比較濕比較軟一點,也是台灣人蠻愛的濕潤口感。

 

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牛肉丸子義大利麵,220大洋

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牛肉丸子義大利是一道以茄汁加上牛肉丸子為主軸的義大利麵,湯汁收的蠻乾的,麵條拉起來會看到上頭有一些茄汁吸附。

 

義大利麵

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吃起來除了有茄汁味道,還有著義式香料的氣味,麵條本身也屬於偏軟一點的口感。牛肉丸子不是那種鬆散的肉丸,吃起來比較扎實些,還有著彈性。

 

牛肉丸子

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金黃薯條,65

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單點的品項中還有一些茶食炸物很適合搭配下午茶組合,金黃薯條、洋蔥圈、酥炸雞塊,這幾樣都是限店供應,不是每家古典玫瑰園都有提供。

 

酥炸雞塊,95

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脆脆的薯條、香酥的無骨雞塊也是很多小朋友愛吃的餐點,洋蔥圈也是整圈整圈的洋蔥裹粉去炸的,一咬下去有脆脆的麵衣還有著甜脆的洋蔥,配茶嘟嘟好。

 

洋蔥圈,65大洋

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古典英式下午茶,599大洋

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古典英式下午茶說甚麼同桌的女孩兒們也不容錯過,就這樣吃完了燉飯、義大利麵後無縫接軌的點了下午茶組合。 

 

三層下午茶

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他們的下午茶組合除了有三層下午茶之外,還能再選menu內兩壺奶茶、冰茶、花茶等所有飲品,這樣只要一套優惠價是599大洋,非常的划算阿~(單點三層下午茶就要499大洋了說)

 

鹹食

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正統的下午茶都是從最下層鹹食開始吃,有傳統的英式三明治跟兩款鹹派。

 

英式蛋沙拉三明治

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霸子我對於下午茶興致上只能算是普通,又加上剛剛吃完一輪已經很飽了,這輪的下午茶就淺嚐了幾口而已!(女生的甜點胃果真是深不可測阿)

 

中層甜食

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中層的部分是司康、烤布蕾、玫瑰果醬及主廚招牌蛋糕,司康還不錯吃,帶點濕潤又不會太乾,中間還有葡萄乾。

 

司康

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上頭有奇異果的是招牌蛋糕,是用伯爵茶口味的蛋糕,裡面還有加入53%的苦甜巧克力,吃起來先是有伯爵茶香再來才式巧克力的苦甜韻味。 

 

司康、烤布蕾、玫瑰果醬、招牌甜點

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最上層的部分則全部都是甜食,馬卡龍提拉米蘇、費南雪巧克力、抹茶蛋糕及草莓焦糖慕斯。印象最深就是那個抹茶蛋糕,因為底下還有加入紅糖顆粒,吃起來除了有抹茶味還有紅糖喀滋喀滋的口感,很有意思。 

 

最上層甜食

 

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結語:

古典玫瑰園這次重新推出了新菜色,而且往下調整了餐點價錢,連點餐方式都有作了變動,這樣單點方式變得更有彈性。讓來店的客人們不用為了划算點餐而硬湊或是升級套餐,逛街累了單純想喝杯花茶、奶茶也是可以進去點杯茶,這樣的改變也很貼心阿,反而更符合現代人輕食用餐的情況。 

 

玫瑰冰茶

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店家資訊

 

古典玫瑰園」(台中大遠百店)

http://www.rosehouse.com/rosehouse/index.php

地址:台中市西屯區台灣大道三段251號5F(北棟)

電話:04-3509-0938

服務費:加收10%

營業時間:11:00~22:00

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