【熱血採訪】古典玫瑰園大遠百店，全新英式下午茶！
六月下旬知名的古典玫瑰園，在台中大遠百北棟5樓開設了最新的據點。
▼古典玫瑰園（台中大遠百店）
古典玫瑰園大遠百店在5樓北棟，位置是比較靠近女性內衣用品區，從電梯或是手扶梯慢慢走過來就會看到他們英式風格的店面。
▼經典茶品
一踏進他們櫃台就會看到他們陳列的經典茶罐，這裡有他們成立到現在所推出一系列的花茶、世界精選茶品，有很多茶款都是深受廣大客戶群的喜愛，三不五時就會來採買。
▼倫敦蜜桃茶
另外一頭展示的是他們相關的茶杯瓷器組，每組看起來都很漂亮，杯盤上頭都還有美麗的雕花，甚至還有慶祝英國女王登基50年的瓷器組，上頭可是有女王的照片。
▼茶杯瓷器組
有去過古典玫瑰園喝過下午茶的捧油，大概都對他們家的裝潢印象深刻，他們的品牌形象幾乎等同於英式下午茶。
▼店內環境
店內多半呈現那種高貴、典雅的氣氛，大遠百店內也類似這樣的風格取向，除了看到有多人長桌、沙發椅、綿絨的桌椅，甚至在牆上所掛的畫作也是很融入整體的氛圍。
▼多人長桌
▼四人座位
在大遠百店內牆上掛的畫作，還帶有引領客人入境的效果，透過作品可以了解茶葉從哪裡傳入英國，開創下午茶的女公爵，以及下午茶的發源地沃本莊園，都讓這裡顯得格外的有趣，有興趣的捧油可以留意牆上的畫作。
▼牆上的畫作
▼特別訂作的絨椅很融入畫作意境
為了慶祝品牌27週年他們也推出了全新的menu本，不論是下午茶、茶飲、茶食、午晚餐、焗烤義大利麵，價位都有往下調整，而且所有品項改成單點式。
▼玫瑰麵包，2入50大洋
玫瑰麵包是屬於單點的輕食，搭配著玫瑰醬，吃起來除了有淡淡的玫瑰香味，還有葡萄乾在裡頭，另外沾著他們特製的玫瑰醬還能更增加整體的玫瑰氣味。（玫瑰醬帶點微酸甜，非常的好吃）
▼沾點玫瑰醬
▼哈密瓜冰茶，120大洋
哈密瓜冰茶是霸子我選的茶飲，是一整壺的冰茶，還用個高腳杯可以慢慢倒慢慢品嚐。
▼哈味十足
水果茶也是他們非常經典的茶飲系列，哈密瓜冰茶裡面以紅茶為基底還有放一些其他水果，不過哈密瓜的味道最明顯，甜度上是螞蟻人會愛的甜度。（套句時下流行的話語，很有哈味～哈哈哈～）
▼大吉嶺最高等級初摘茶，140大洋
世界三大名流紅茶之一的大吉嶺紅茶，這款大吉嶺最高等級初摘茶是每年3-4月雪融後初次採收，而且需在21天內才能稱為初摘茶。
▼茶色很清澈
可以看到茶色很清澈，都可以直接看到杯底的雕花，喝起來馨香淡雅，有淡淡的麝香葡萄味道，口味上不會太重，很適合搭配下午茶的甜點一起吃。
▼瑪格莉特脆餅，155大洋
瑪格莉特脆餅也是單點的輕食，雙層脆餅皮上灑上了瑪格莉特會用到的食材，像是蕃茄、水牛起司、羅勒葉，起絲熱熱的吃還會牽絲哩～
▼起絲牽絲
這個份量不算太大，很適合3-4個人點來一起吃，餅皮吃起來不會很油膩，特別是尾端脆脆的餅皮，吃起來香香脆脆，很像是在吃餅乾，女生們都超愛der～
▼克里昂嫩雞焗烤飯，195大洋
義式焗烤也是他們家經典的菜色，其中這道克里昂嫩雞焗烤飯有加入一些香蒜醬汁跟辣醬，算是帶點微辣口味的焗烤飯，上頭滿滿的起司看起來很誘人。
▼嫩雞肉
雞肉吃起來很嫩口，還帶點汁的口感，另外裡面還有培根、花椰菜等增加整體的豐富度，焗烤飯比較濕比較軟一點，也是台灣人蠻愛的濕潤口感。
▼牛肉丸子義大利麵，220大洋
牛肉丸子義大利麵是一道以茄汁加上牛肉丸子為主軸的義大利麵，湯汁收的蠻乾的，麵條拉起來會看到上頭有一些茄汁吸附。
▼義大利麵
吃起來除了有茄汁味道，還有著義式香料的氣味，麵條本身也屬於偏軟一點的口感。牛肉丸子不是那種鬆散的肉丸，吃起來比較扎實些，還有著彈性。
▼牛肉丸子
▼金黃薯條，65大洋
單點的品項中還有一些茶食炸物很適合搭配下午茶組合，金黃薯條、洋蔥圈、酥炸雞塊，這幾樣都是限店供應，不是每家古典玫瑰園都有提供。
▼酥炸雞塊，95大洋
脆脆的薯條、香酥的無骨雞塊也是很多小朋友愛吃的餐點，洋蔥圈也是整圈整圈的洋蔥裹粉去炸的，一咬下去有脆脆的麵衣還有著甜脆的洋蔥，配茶嘟嘟好。
▼洋蔥圈，65大洋
▼古典英式下午茶，599大洋
古典英式下午茶說甚麼同桌的女孩兒們也不容錯過，就這樣吃完了燉飯、義大利麵後無縫接軌的點了下午茶組合。
▼三層下午茶
他們的下午茶組合除了有三層下午茶之外，還能再選menu內兩壺奶茶、冰茶、花茶等所有飲品，這樣只要一套優惠價是599大洋，非常的划算阿～（單點三層下午茶就要499大洋了說）
▼鹹食
正統的下午茶都是從最下層鹹食開始吃，有傳統的英式三明治跟兩款鹹派。
▼英式蛋沙拉三明治
霸子我對於下午茶興致上只能算是普通，又加上剛剛吃完一輪已經很飽了，這輪的下午茶就淺嚐了幾口而已！（女生的甜點胃果真是深不可測阿）
▼中層甜食
中層的部分是司康、烤布蕾、玫瑰果醬及主廚招牌蛋糕，司康還不錯吃，帶點濕潤又不會太乾，中間還有葡萄乾。
▼司康
上頭有奇異果的是招牌蛋糕，是用伯爵茶口味的蛋糕，裡面還有加入53%的苦甜巧克力，吃起來先是有伯爵茶香再來才式巧克力的苦甜韻味。
▼司康、烤布蕾、玫瑰果醬、招牌甜點
最上層的部分則全部都是甜食，馬卡龍提拉米蘇、費南雪巧克力、抹茶蛋糕及草莓焦糖慕斯。印象最深就是那個抹茶蛋糕，因為底下還有加入紅糖顆粒，吃起來除了有抹茶味還有紅糖喀滋喀滋的口感，很有意思。
▼最上層甜食
結語：
古典玫瑰園這次重新推出了新菜色，而且往下調整了餐點價錢，連點餐方式都有作了變動，這樣單點方式變得更有彈性。讓來店的客人們不用為了划算點餐而硬湊或是升級套餐，逛街累了單純想喝杯花茶、奶茶也是可以進去點杯茶，這樣的改變也很貼心阿，反而更符合現代人輕食用餐的情況。
▼玫瑰冰茶
◎店家資訊
「古典玫瑰園」（台中大遠百店）
http://www.rosehouse.com/rosehouse/index.php
地址：台中市西屯區台灣大道三段251號5F（北棟）
電話：04-3509-0938
服務費：加收10%
營業時間：11:00~22:00
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