Bulga寶格冰淇淋，草悟道旁新開冰淇淋店，手工果醬淋在冰淇淋上！

最近草悟道這邊又有新的冰品店開幕了，Bulga寶格冰淇淋就開在公正路上藤吉串燒對面，也就是田樂公正小巷店的這條路上，這樣講應該有比較清楚些齁。

▼寶格冰淇淋

這天中午用完餐就跟朋友跑來這邊吃冰，從外頭看起來感覺是一間有點貴的冰淇淋店，外頭擺的立牌有稍微說明他們的價位，冰淇淋搭配兩種醬料110大洋，感覺上還可以。

▼立排

▼店內環境

走進店裡真的有感覺氣氛很不同，有沙發椅、靠枕，在加上牆上掛著好幾幅黑白攝影作品，有點像是貴婦人家在吃下午茶的地方。

▼沙發椅跟靠枕

除了沙發椅之外還有高腳椅座位，如果是姊妹們來這邊吃冰，當然是坐在沙發椅比較舒適啦！

▼牆上有攝影作品

▼Menu

Menu本也弄得很有質感，是法蘭絨的外皮加上深藍色很像是法國餐廳的menu本。

▼吃法介紹

裡面的內頁只有兩頁，左邊那頁介紹的是他們的吃法，牛奶、巧克力兩種口味的冰淇淋二選一，一球是70大洋，再選要搭配的果醬或是果仁，每款20大洋。（每人低消是70大洋）

▼果醬口味

右手邊那頁就是目前他們提供的七種果醬或是果仁口味，有玫瑰、藍莓、莓果、草莓、覆盆莓、夏威夷果仁、櫻桃，當然不排除之後還會有其他果醬的推出。

▼牛奶冰淇淋，70大洋

所以我們倆就各點一種口味來吃吃看，牛奶冰淇淋上頭還有藍莓，吃起來有點甜屬於奶味沒那麼濃的冰淇淋，單吃牛奶冰淇淋，奶味是最後才會慢慢出現。

▼奶味是最後出現的尾韻

▼巧克力冰淇淋，70大洋

巧克力就是那種比利時巧克力，店員說大約就是50-60%那種程度，上頭還有灑上一巧克力碎片，吃起來有點苦甜，比較濃郁的滋味。

▼苦甜的巧克力

▼冰淇淋加兩種果醬，110大洋

如果是花110大洋的，就是可以選兩種果醬搭配，他們的果醬都是自己手工作的，不過跟外面的果醬有點不太一樣，霸子我個人覺得比較像果泥。

▼果醬與果仁

這天我們選了四種果醬與果仁，從左至右分別是藍莓爵士、草莓維納斯、夏威夷果仁、公主櫻桃。

▼公主櫻桃醬

會發現果醬的部分是比較水，然後這些櫻桃、藍莓或是草莓的果肉是像泥一般，吃起來幾乎就是原本這些果子的原味。

▼巧克力配夏威夷果仁

夏威夷果仁配巧克力吃起很搭，濃郁的苦甜還有著脆脆的堅果口感。

▼草莓維納斯淋在牛奶冰淇淋上

草莓醬的酸味有比較明顯些，至少有比藍莓跟櫻桃來的酸，搭配牛奶很適合，酸酸的草莓帶點奶香，這樣看起來有點像奶酪。

▼有點像吃草莓奶酪

▼自己選搭口味

結語：

基本上他們每種果醬底下都有介紹說搭配哪種冰淇淋最適合，不過自己亂搭配著吃也是一種樂趣，尤其是約好幾個朋友一起來，每種都點來嘗試看看，說不定能碰撞出新奇的吃法。而且夏天來草悟道這逛街，在這樣的典雅的環境下吃冰再舒服不過惹～

▼Bulga Ice Cream

◎店家資訊

「Bulga寶格冰淇淋」

https://www.facebook.com/Bulgaicecream/

地址：台中市西區公正路117號

電話：04-2302-7738

營業時間：13:00~21:00 周二公休